1. プロ仕様の耐久性
ハンドルは握りやすさを追求し、頑丈で高級感のあるステンレスキャスト製。取り付けは安心感のあるリベット接合で、過酷な状況に耐え抜きます。
ステンレス全面5層構造のビタクラフトは底面だけではなく側面まで均一の厚みを持っていますので、ヒートショックや外部からの衝撃に対しても大変強く頑丈です。
Vita Craft Pro Stock Pot
Stock Pot
A Stockpot that is ideal for cooking over a long time, such as stock or soup.
Well heat induction and excellent in heat retention.
VitaCraft プロ 寸胴鍋 30.0cm(16.7L)
だしやスープなど長時間、火にかけて調理するのに最適な寸胴鍋。
熱まわり、保温性に優れています。
2. 熱効率にすぐれた「全面5層構造」
「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ね全面多層にすることで、「熱しやすく冷めにくい」理想的な鍋を作ることができました。ビタクラフトの全面多層鍋はとても熱効率が良いため、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。
3. 栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能に
ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール®（水蒸気の膜）効果を得られます。
鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。
ベイパーシール®
少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。
4. ヘルシーな無油調理
鍋底にあたった熱が鍋全体に熱が素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。
5. マルチに使える多才鍋
茹でる・煮る・揚げる・炊く・焼く・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。
全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。
保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。
6. 時短調理で、光熱費を削減
健康だけでなく、時短・省エネも無水調理の利点。
ビタクラフトの鍋は少量の熱と水により短時間で調理できるため、光熱費の削減にも効果的です。
市販の3層鍋で茹でた時と比べて、ガス・IHどちらを使った場合でも光熱費は約1/4と大幅に抑えられます。
茹で(ほうれん草)調理の光熱費の比較
- [Gas price calculation unit price] General gas supply Approximately 33 m 3 at the time of use = 178.58 yen / m 3 [Electricity rate calculation unit price] Model household average of 300 kwh when used = 22.34 yen / kwh
- Spinach is 200 g, the amount of water put in a commercially available three-layer pot is 1,400 cc under a comparative experiment (in-house investigation)
- ※[ガス料金算定単価]一般ガス供給約33m3使用時＝178.58円/m3 [電気料金算定単価]モデル世帯の平均で300kwh使用時＝22.34円/kwh
- ※ほうれん草は200g、市販3層鍋に入れた水量は1400ccの条件で比較実験(自社調べ)
7. 他を圧倒する保温力
ビタクラフトと一般のアルミニウム製の鍋で、それぞれ1Lの水を沸騰させ、10分ごとに水の温度を測定。
普通の鍋に比べて、時間が経過しても常に高い温度を保っていることから、ビタクラフトの保温力が優れていることが確認できます。
鍋の材質による保温力の比較
8. マルチ熱源対応
高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。
高熱圧着工法による全面多層構造は、加熱を繰り返しても、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失うことはありません。
Deep Saucepan
|
Capacity |
2.8L |
|
Size |
inner diameter 18.0 cm / depth 11.0 cm / full width 37.1 cm / total height 16.8 cm / body thickness 2.5 mm |
|
Structure |
5 layers |
|
5 layer materials |
Stainless steel, 1145 aluminum, 3004 aluminum alloy, 1145 aluminum, stainless steel |
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Applicable Heat Source |
Gas, IH (electromagnetic cooker), halogen heater, radiant heater, sheath heater |
|
Production |
Vietnam |
|
Warranty |
No warranty * VitaCraft Pro series is out of warranty coverage. |
| 容量 | 2.8L |
|---|---|
| サイズ | 内径18.0cm/深さ11.0cm/全幅37.1cm/全高16.8cm/本体の厚さ2.5mm |
| 構造 | 全面5層構造 |
| 5層材質 | ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール |
| 対応熱源 | 熱源は選びません。 ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 生産国 | ベトナム |
| 保証 | なし ※ビタクラフト プロシリーズは保証対象外です。 |
Size Pot
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Capacity |
16.7L |
|
Size |
Inner diameter 30.0cm / depth 24.0cm / total width 43.8cm / total height 30.4cm / thickness of the body 2.5mm |
|
Structure |
5 layers |
|
5 layer materials |
Stainless steel, 1145 aluminum, 3004 aluminum alloy, 1145 aluminum, stainless steel |
|
Applicable Heat Source |
Gas, IH (electromagnetic cooker), halogen heater, radiator heater, sheath heater |
|
Production |
Vietnam |
|
Warranty |
No warranty * VitaCraft Pro series is out of warranty coverage. |