素食鳄梨泰式咖喱蓝色大米

Shima Shimizu 張貼


也许是长期呆在家里而不能旅行使我的思想转移到一个我最喜欢的地方世界、泰国。

宋干节应该是今年 13-16日 4月,但还有许多其他世界各地的节日,今年已被取消。

我们可能无法在旅游的时候,但我们很幸运,我们仍然可以享受各种口味不同的菜肴在世界各地在我们的家。

因此很难获得新鲜的草药的这些日子里我找到了这个完美的背包在 IFC 茲級今天,想出了一个吃素的绿咖喱食谱。


素食鳄梨泰式咖喱蓝色大米


基本上,我已将鸡肉与 2 鳄梨。 如果你有这些未成熟的绿色鳄梨,这个食谱将工作得很好。 只要煮硬的鳄梨稍微长一些的时间甚至烹饪它连同大蒜,它会变成像奶油土豆。

素食鳄梨泰式咖喱蓝色大米

我用了 有机素食者绿咖喱酱从米哈拉只是用天然成分也没有消息。 真正打动我的是它没有白色的糖成分(这是很难找到在泰国调味品)。
Have a look at the 成分!

米哈拉有机素食者泰式咖喱酱

原料

绿辣椒、***青葱、大蒜、酸橙汁、***高良薑、香茅、喜马拉雅粉红色无麸质盐、酱油*(*糙米*、黄豆、盐、水)、**、芫荽种子孜然种子、香菜根**、白胡椒

*有机成分

刺激的味道,我添加额外的大蒜、姜、青柠檬叶和柠檬汁( if you can get 石灰、甚至更高)。

蓝色的大米被涂以满满一大汤匙 豌豆花蝴蝶。 仅仅通过煮了饭这些花的水稻获得一个鲜明的蓝色! 这朵花本身没有味道只有这种颜色很到大米和而已。

 
素食鳄梨泰式咖喱蓝色大米

这个食谱大约要走 50 分钟煮熟的米饭和 20 分钟煮的咖哩 享受):




素食鳄梨泰式咖喱蓝色大米
(就是 4 个服务)

原料
(的米饭)
300g 、糯米(可以使用 布朗麻糬大米 太多了)
360g 、用水煮了饭
1 汤匙,豌豆花蝴蝶

(的咖喱)
1 汤匙。 向日葵煎炸油
2 瓣大蒜碎
2 汤匙。 米哈拉绿咖喱酱
2 汤匙, 
2 叶或青柠檬叶
1 鸟瞰辣椒、


1 罐 全脂牛奶椰子 ( 400ml )
1 立方、 蔬菜肉汤 
240ml 、水
1 汤匙, 椰子糖

2 鳄梨
2 秋葵
一只手全部,樱桃番茄
1 小茄子(或使用的泰国本地茄子中包)
2 汤匙。 柠檬 或者柠檬汁
1 群、泰式罗勒

说明

  1. 准备措施的大米、糯米 300g ,用清水洗净即可。 加一茶匙充满花朵和蝴蝶豌豆 360ml 水中煮米饭,开始做饭,就跟普通的米饭。 (不需要浸泡的大米),而这种大米是我们将会准备煮咖喱。

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  2. 的咖喱、激发酒味的绿咖喱酱: 热油锅里,加入切碎的大蒜、炒 2-3 分钟。 加入 2 汤匙,绿咖喱酱的组合和不断升温。 将姜翻炒直到粘贴开始干一点。
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  3. 一旦开始闻到香味芬芳,加上椰汁的混合物,加入一杯水了。
    我喜欢用水冲洗出来的可以使我们得到所有的椰奶放进锅里!
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  4. 删除的核心青柠檬叶和稀疏瑞利安的离开并加入咖喱。
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  5. 将蔬菜金条和椰子糖的咖喱拌匀。
    素食泰式咖喱鸡 椰子糖在泰式咖喱鸡
  6. 把蘑菇茎摘掉的茄子和将它们切成一口大小的碎片。 如果你能拿到豌豆茄子、删除硬盘是,并将它们添加到其他的咖喱茄子。
    您还可以添加秋葵、荷兰豆、小蕃茄。
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  7. 把鳄梨一成半,取出种子和切成小方块。 把它添加到咖哩使用勺子。
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  8. 煮 5 分钟,然后熄灭的火焰。 放入切碎的辣椒和柠檬或酸橙汁这里拌匀。 如果你不要 100 %素食咖喱,你可以添加一些鱼酱也在这里。 你的口味调整过来并添加如果需要更多的盐。
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    撒上一些泰国罗勒上和你的咖喱做! 不热得太长的漂亮的绿色的颜色会褪了色。
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  9. 在赖斯准备准备菜使用一小碗饭做一个形状,并将大米放入一个盘子。
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    尽情享受吧!
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