純素食無麩質雙巧克力脆餅乾

Shima Shimizu 張貼

您可以和孩子一起製作的超級簡單食譜。
這是一種無麵粉,無麩質的素食主義者食譜。 
如果您真的想吃低糖的巧克力,請減少巧克力片的使用,甚至跳過素食主義者的巧克力片。

這裡的關鍵成分是有機生髮芽杏仁黃油與可可 裡面只有3種成分(有機發芽杏仁,有機可可豆粒,有機椰子糖),可以幫助風味和質地。

由於這種黃油的可可豆粒已磨碎,因此其中也含有可可脂,這是一種極好的素食主義者黃油(可替代黃油),有助於在烘烤後將餅乾固定在一起。
如果您僅要使用純杏仁黃油,則可能要在此食譜中添加一些可可脂,或者如果您不是素食主義者,也要添加一些黃油!

可可有機生芽杏仁黃油

亞麻籽和純素食奶的混合物可以代替雞蛋,因此,如果您不是素食主義者,則可以用一個雞蛋代替。

另一個喜歡的是 南瓜籽蛋白。這只是純地面有機南瓜種子,僅此而已!這種粉末的蛋白質含​​量為60%,碳水化合物含量僅為4.3%!
透明-有機原始100%奧地利南瓜籽蛋白粉

我們製作此食譜的目的是為了以更健康的方式滿足您的需求。
很棒的下午點心,雖然不太甜,但令人滿意,只需幾分鐘即可完成。
因此,如果您困在家里而孩子們沒有集中精力,請休息30分鐘,然後製作此Cookie。
好消息是,他們不會對此感到無所適從,希望他們能重新開始在線工作……(手指交叉!)

純素食無麩質雙巧克力脆餅乾
(製作約14個Cookie)

配料
1湯匙 亞麻 膳食
3湯匙 您選擇的牛奶
200克 可可發芽杏仁黃油
8滴藥花香草提取物
60克 南瓜籽蛋白粉
20克 可可粉
天然1/4茶匙 

1/4茶匙 小蘇打
80克 純素食巧克力

使用說明

  1. 將亞麻粉和牛奶混合在一起,放在一邊,直到粘合得很好。這將是您的雞蛋替代品。
  2. 將烤箱加熱到175攝氏度
  3. 在一個中等大小的碗中,將杏仁黃油倒入碗中,然後加入香草精並充分混合。
  4. 加入乾成分(南瓜籽蛋白,可可粉,鹽和發酵粉)並充分混合。
  5. 在此處添加亞麻籽混合物。如果麵糊太濕且無法使餅乾成型,請在此處添加更多蛋白粉。如果麵團太乾且易碎,則在麵糊中添加更多的杏仁黃油以調節質地。
  6. 準備一個烤盤,內襯烤盤或烤紙。如果您有一個小的冰淇淋勺,用它將麵團dough到烤盤上。用手指將其按下以成型Cookie。
  7. 將餅乾在烤箱中烤5分鐘即可食用!
  8. 您也可以在密閉容器中存放2週! (看看它能持續這麼長時間!)

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