小小吉皮克斯

Shima Shimizu 張貼

 

小小治 是一個偉大的鹽替代品,也是一個很好的成分,使你的泡菜。

 

你知道你一天能做泡菜嗎?

 

這種泡菜食譜是日本家庭最常見的食譜之一,其稱為"Asa Zuke (*)",這意味著光醃制由於採摘時間短或"Ichiya Zuke "- 隔夜泡菜。有許多類型的快速泡菜,而不是所有使用Shio Koji,但我發現使用Shio Koji的泡菜的味道有點甜 - n不含糖甜,但更像天然甜度從蔬菜,以愉快的方式增強。

 

如果你從來沒有做過任何泡菜,並一直想去,這是給你的。遵循這個超級簡單的食譜,使你自己的泡菜現在:)

 

想自己做小池百合子嗎? 這裡 是食譜!

 

成分:

2 湯匙。 小小治
日本黃瓜

 

 

指示:

  1. 用清水把黃瓜洗乾淨,切成適合你想用來發酵的罐子的長度。小高吉黃瓜
  2. 把黃瓜放進罐子里,把2湯匙的香精放在黃瓜上。
  3. 合上蓋子,搖動,使小高吉將覆蓋黃瓜。
  4. 讓它在冰箱裡發酵1天。小高吉黃瓜
  5. 拿出罐子,把黃瓜切成你的體積,然後食用!
  6. 你可以將shio koji重新用於第二批泡菜,之後您可以使用剩下的小島作為鹽的替代品。 小高吉黃瓜

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