活性德國酸菜 - 韓式泡菜味, 不經高溫殺菌 - 400克
開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是韓國泡菜味德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!)我們的韓式泡菜味德國酸菜是在我們的原味德國酸菜中加上韓式變奏而成,韓式泡菜風味除了椰菜還有紅蘿蔔、辣椒、薑、蒜頭和昆布。為什麼它對你有好處: 我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。除此之外,泡菜酸菜還有各種各樣的成份,包括薑,蒜頭和辣椒。這些材料以能夠對抗感染、加速感冒和流感恢復的能力而聞名,為人體提供超級保護。製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,在並在容器中發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至發酵完成並可以食用。 食用建議:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適合配撘高脂肪的食物如肉、果仁和種子。 我們建議你與飯或麵一起食用或一邊喝啤酒,一邊直接食用!成份:椰菜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、薑、喜馬拉雅水晶鹽、椰子花糖*、昆布(海帶)*有機 *此產品在純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$98.00
生機純素是拉差醬(200g)
這種生機是拉差醬sriracha醬是超市品牌中完美的健康代替品,這些超市品牌的成分中往往含有調味劑,防腐劑和味精。這種辣醬並不是壓倒性的,但是可以將其加入醃料中,也可以浸入調味料中,為您的生活增添些許香料。 成分:過濾水、椰子花糖*、蘋果醋、韓國辣椒、大蒜*、喜馬拉雅水晶鹽、卡宴辣椒*、黃原膠*有機認證成分
HK$78.00
有機鷹嘴豆味噌 (麵豉)- 450g
什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和真菌米曲霉發酵大豆而製成的。,我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。 為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經巴氏殺菌,富含天然消化酶。強烈建議需要營養的人食用。 我們如何做到: 鷹嘴豆在烹飪前要充分浸泡和沖洗。煮沸至足夠柔軟的程度後,我們將鷹嘴豆與有機發芽的生糙米曲混合在一起,然後搗碎,與每批鷹嘴豆味噌新鮮製成,並與富含鎂和其他礦物質的天然鹽混合均勻。 接到我們的訂單後,味噌醬將在我們的廚房中發酵超過一個月,然後包裝在可生物降解的容器中。*** Foodcraft的使命更加環保,現在為希望加入我們的行動以拯救地球的人們增加了“無冰袋選項”!請點擊這裡如果您不希望將產品裝在冷藏袋中。*** 建議使用: 鷹嘴豆味噌非常適合做味噌湯。您也可以在西式湯和燉菜中加入味噌,增強風味。它也可以很好地用於才沙律調味料和蘸醬。鷹嘴豆味噌非常適合醃製肉和魚。 配料: 有機鷹嘴豆、有機發芽糙米曲、喜馬拉雅水晶鹽。 *本產品是在也處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或消費此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯繫。* 營養價值: *該產品是在純素食廚房中生產的。但如果您擔心食物過敏症,請在食用本產品之前通過以下方式與我們聯繫yummy@foodcraft.hk。 ひよこ豆味噌って何ですか? お味噌は日本の伝統的な調味料で,塩と米麴菌で大豆を発酵させて作られたものです。大豆のかわりにオーガニックのひよこ豆を用いたものがひよこ豆味噌です。 どうして健康に良いのですか? ひよこ豆は大豆に比べてカリウムと食物繊維の含有量が多いです。お味噌は日本の伝統的方法で発酵させ,低溫殺菌しないことから自然の消化酵素が豊富に含まれています。腸內環境を整えたい方には絕好のお味噌です。 どのように作っていますか? 調理前にひよこ豆を十分に水につけてすすいでおきます。柔らかくなるまで煮たら取り出してつぶし,生の無農薬発芽玄米麴を加えてマグネシウムとミネラルがたっぷりの自然塩を混ぜてよくブレンドします。お味噌はキッチンで1ヶ月以上発酵させ,注文が入るごとに生分解性のある容器に入れて配達します。 お勧めの使い方: ひよこ豆味噌はお味噌汁に最適です。西洋式のスープやシチューにもこのお味噌を少し加えるだけで味にドレクがでます。ドレッシングやディップとしてもお使い頂けます。お肉やお魚のマリネにも最適です。 材料: 無農薬ひよこ豆,無農薬発芽玄米麴,ヒマラヤンピンクソルト
HK$153.00
有機活性德國酸菜, 不經高溫殺菌 - 420克
開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。 無麩質、無小麥、符合原始飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 必須保持冷藏什麼是德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!)為什麼它對你有好處:我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,並在容器中發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至其發酵完成並可以食用。 食用建議:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適合配搭高脂肪的食物如肉、果仁和種子, 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。成份: 有機新鮮椰菜、喜馬拉雅水晶鹽 *此產品是在純素廚房生產的。 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$148.00
有機芝麻日本味噌( 麵豉)450g
產品描述:我們特別調製的無麩質、無大豆有機鷹嘴豆麵豉和有機石磨生機芝麻醬(Tahini)。 什麼是日本味噌(麵豉)?麵豉是以黃豆為原料,加上鹽和真菌米麴菌,經過發酵產生的日本傳統調味料。 我們使用有機鷹嘴豆和芝麻醬代替了黃豆做成麵豉。 為什麼它對你有好處:無論在家裏或辦公室,你可隨時輕易、快速地享用到這既健康又美味的混合醬料。 沒有其他步驟,只需用手或攪拌機拌勻即可做出麵豉湯底。  我們的芝麻麵豉是將發酵食物融入你日常飲食中的便捷方法, 而鷹嘴豆所含的高鉀、生機芝麻醬所含的健康脂肪酸和發酵所產生的益生菌對健康非常有益處。我们強烈推薦給需要滋養腸道的人。 食用建議:適用於製作即食味噌湯(用300毫升熱水混合一湯匙芝麻味噌)、蘸醬和醬汁。 成份:有機石磨生機芝麻醬、有機鷹嘴豆、有機發芽糙米米麴、喜馬拉雅水晶鹽。 包裝: 玻璃瓶  *現在市面上有售經消毒的味噌醬,保質期長了,也殺死了活性酶,最好能避免。必須保持冷藏 *本產品是在同時處理小麥製品的純素廚房生產,如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk 營養標籤:
HK$153.00
德國酸菜拼羽衣甘藍 - 不經高溫殺菌 -400克
開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,所以如果長時間打開它,很容易受到細菌的滋生,例如發霉。無麩質,無小麥,原始飲食友好,無白糖,無堅果,無大豆,無穀物,素食主義者 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!)我們的日式風味德國酸菜是在我們的原味德國酸菜中加上日式變奏而成,日本風味的來源是白芝麻、昆布(海帶)和新鮮的紫蘇葉。 為什麼它對你有好處: 我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。除此之外,我們的日式風味德國酸菜還有其他好處,如芝麻籽中的礦物質,包括銅、錳、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、鉬和硒。 同時,昆布含有碘,有助於預防癌症和甲狀腺腫,再結合紫蘇葉,可以幫助人們從焦慮和脾氣中恢復過來,並且能防止血管硬化。 製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,並在容器中發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至其發酵完成並可以食用。 建議食用方法:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適合配搭高脂肪的食物如肉、果仁和種子, 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。成分:新鮮椰菜,新鮮羽衣甘藍,喜馬拉雅水晶鹽,有機香菜種子*此產品是在純素廚房生產的。 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$98.00
純薑汁-500ml
您是否去過果汁吧並點了一杯生薑片,以發現它與許多其他成分混合在一起?它確實是排毒和抵抗炎症的絕佳補充,因此我們希望將其保持盡可能純淨,以便您可以獲得姜所提供的所有驚人的健康益處!用途: 加到其他飲料中作為感冒和咳嗽的治療方法 - 將薑汁、蜂蜜和溫水等份混合,並全天飲用作為您的早晨飲品,加入檸檬汁和溫水使您的身體鹼化也可以用來加到您的 康普茶 或 水克菲爾!  好處 生薑具有抗炎作用,因此有助於減輕關節發炎和清除痤瘡預防癌症並殺死癌細胞起到血液稀釋劑的作用,有助於降低血壓非常適合消化,因為它可以加快食物在系統中的移動清除您的胃和身體上的雜質,因此它是任何減肥計劃的絕佳補充 使用建議: 保持冷藏狀態,然後根據需要倒出果汁。 *** Foodcraft的使命更加環保,現在為希望加入我們的行動以拯救地球的人們增加了“無冰袋選項”!請點擊這裡如果您不希望將產品裝在冷藏袋中。*** 成分: 100%薑汁 *本產品是同時處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或食用此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯絡。*
HK$78.00
活性薑黃德國酸菜 - 不經高溫殺菌 - 420克
開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。 無麩質、無小麥、符合原始飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素什麼是黃薑香料德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!)我們的薑黃香料酸菜是在我們原味的酸菜上加了薑黃,小茴香粉,姜,大蒜,辣椒,麻油和芥末籽的原料。我們添加的每種成分均旨在幫助您抵抗炎症。這對你有什麼好的 為什麼它對你有好處:我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。富含礦物質,包括銅、錳、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、鉬和硒。我們的黃薑香料德國酸菜富含多種抗炎成分,包括生薑,大蒜和黃薑。 這些都是超級保護者,以抵抗感染和加速從感冒和流感中康復的能力而聞名。製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,並在容器中發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至其發酵完成並可以食用。 食用建議:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適合配搭高脂肪的食物如肉、果仁和種子, 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。 成份: 新鮮椰菜、喜馬拉雅水晶鹽 、麻油*,芥末籽*,小茴香粉*,姜*,蒜頭*,辣椒粉*,黃薑粉**有機*此產品是在純素廚房生產的。 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$98.00
味榮有機素蠔油(420ml)
使用有機蘑菇,為素蠔油具有甜味和香濃菇香味;不添加任何添加劑、色素或防腐劑的。 成分有機小麥、有機大豆、水、鹽、有機糖、有機糯米、蘑菇和海帶。包含穀物,包含麩質和大豆*請存放在陰涼處。製造商:味榮產地:台灣重量:420毫升證書:Eco Garden采園,ISO,HACCP營養資料
HK$88.00
Red Boat魚露 - 500ml
不含麩質,無防腐劑,無味精初榨純天然越南特級魚露。由野生捕獲的黑鯷魚和海鹽製成,單壓力Red Boat 40°N桶裝陳年已有數百年的發酵傳統。Red Boat 使用最新鮮的cácom(黑鯷魚),離開海後幾分鐘醃製,然後在傳統的木桶中緩慢釀製一年以上。紅船鯷魚僅來自富國島群島外清澈的海水。 食材:野生鯷魚,海鹽
HK$180.00
Clearspring - 有機椰奶
這種富含奶油的有機椰子牛奶來自最優質的斯里蘭卡椰子,這些椰子只需去殼,切碎,壓榨和過濾即可。它具有適度的甜味,非常適合用於東方和印度菜餚,例如咖哩,湯和炒菜,以及甜點和烘焙中的乳製品替代品。 沒有添加劑、防腐劑或增稠劑無乳製品用途廣泛Clearspring椰奶以沒有用BPA塗層的罐頭包裝,稱為BPA n.i.。這意味著PBA未添加到錫的塑料內層,但並非不含BPA,因為製造商無法保證不會發生交叉污染。 大多數其他品牌並未採取此步驟,因為它的生產成本較高。成分:椰子*(45%)和水(55%)。 *有機種植 產品重量:400ml
HK$48.00
檸檬汁-500ml
通常,超市檸檬汁很小,並且很快就用完了。除了烹飪外,檸檬汁還可以用於烘焙,還可以使空腹的早晨喝起來的味道更加美麗。我們在自己的廚房中使用100%優質檸檬為它榨汁,對於所有您喜歡的食譜來說,檸檬和柑橘都是完美的檸檬:) 如何消費/使用: 早上混入水中檸檬水補品可以滋潤,鹼化和排毒您的身體 可以用來調味你的 康普茶 要么 開菲爾!  它甚至可以用作多用途清潔劑,清除房屋周圍的頑固油脂和污漬! 醃製肉類和蔬菜 好處 促進水合作用-通過將其添加到您的水中,清新的風味使您一天中獲得推薦的水分攝入更加容易 維生素的重要來源,它是一種主要的抗氧化劑,有助於保護細胞免受自由基的破壞 改善皮膚質量,減少皮膚皺紋,防止皮膚乾燥 支持減肥-減少高脂飲食引起的體重增加並改善胰島素抵抗 助消化-早晨在第一時間加入溫水可防止便秘   *** Foodcraft的使命更加環保,現在為希望加入我們的行動以拯救地球的人們增加了“無冰袋選項”!請點擊這裡如果您不希望將產品裝在冷藏袋中。*** 建議使用 保持冷藏狀態,然後根據需要倒出果汁。 配料 100%檸檬汁 *本產品是在也處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或消費此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯繫。*
HK$158.00
Sold Out
Clearspring - 有機日本糙米醋
這種來自日本南部島嶼九州的經典米醋,濃郁而溫和的特性使它在需要酸味的菜餚使用時都倍感愉悅。 它的精美品質來自使用有機糙米和具有數百年曆史的緩慢成熟方法。 非常適合調味料和沙律調料,是壽司製作中的關鍵成分。這種醋提供了令人興奮的味道對比,喚醒食物鮮味。 除了作為沙律調味料、醃製汁和醃汁,它還使蔬菜、調味料、蘸醬和醬料更加美味。 成分:水、培養的糙米*(12%)。*有機種植
HK$42.00
Clearspring 有機日式麵條湯汁(Tsuyu) - 245ml
日式麵條湯汁是一種風味多樣的調味湯底,高度濃縮的香菇精華與醬油混合在一起;加入有機味醂創造出濃郁可口的鹹味,同時帶有淡淡的甜味。 實際上Tsuyu在日語中的意思是“梅雨/雨季”,有甚麼比在下雨天中舒適地吃一碗以香濃湯汁砲製的麵更好?有什麼特別之處?英國、歐洲乃至世界上唯一有機麵條湯汁濃縮:將三份水加到一份湯汁中稀釋多功能:適合作為麵條湯底、天婦羅的蘸料或烹飪其他東方菜餚。來自海帶和香菇高湯的豐富鮮味鮮味(umami) - 第五口味美味、泥土味、蘑菇味 - 當試圖描述前所未有的鮮味時,它們都不符合要求。鮮味是日本多年來日常詞彙的一部分,這個詞本身意為“美味可口”,鮮味在英國變得越來越知名。專業廚師和家庭廚師都從中受益匪淺。有機日式麵條湯汁富含鮮味,將它融入你的烹飪中將為菜餚瞬間帶來獨特的美味。成分:醬油*(43%)(水、大豆*、小麥*、海鹽)、水、米芽糖漿*(大米*、發芽的大麥*、水)、米醂*(糯米*、水、麥芽大米*、大米*)、海鹽、海帶提取物(2.5%)(水、海帶、鹽)、乾香菇*(0.5%)  *有機種植
HK$91.00
Clearspring - 有機日本甜白味噌 (巴士德消毒) - 250g
味噌是傳統的日本發酵主食和調味料,因其豐富的口味和濃郁的美味而備受推崇。它由全大豆和獨特的米麴發酵制成,可在環境溫度下於雪松木桶中自然陳化數月之久。這種緩慢的發酵令調味料具有豐富而復雜的風味,並帶有豐富的鮮味(被稱為僅次於甜、酸、苦和鹹的第五種口味)。Clearspring甜白味噌是一種京都風味的味噌,具有濃郁的奶油味和鹹味,傳統小批量製作,以保持其特殊的品質。由於自然老化,其色澤可能會隨著時間的流逝而變暗,但這不會改變其味道。甜白味噌在歷史上是為富人和皇室保存的,因為它是用大量米麴製成的,當時米麴很貴。但是由於現在大米已經變便宜,每個人每天都可以享用甜白味噌。可在薯蓉中代替牛奶,或在白湯中代替奶油。也非常適合作為聚會休閒食品,如蘸醬和沙律調味料。成分:栽培大米*(42%)、水、大豆*(21%)、海鹽。 *有機種植
HK$113.00
CLEARSPRING -有機日本三河味醂 (150ml)
來自三河地區的味醂(現為日本愛知縣的舊稱),被認為是日本最好的。 它是通過傳統的曲酒發酵方法,經過九個月的精心老化而生產。 甜粟米代替了市場上其他產品中便宜的澱粉。味醂用於增甜,並具有一定的風味。成分:甜米*(52%)、水、米麴**有機種植Nutritional Information Typical values g per 100ml Energy kJ:  693 Energy kCal:  163 Fat:  0.4 of which saturates:  0 Carbohydrate:  39 of which sugars:  32 Protein:  0.5 Salt:  0.125
HK$114.00
Clearspring 日本味醂 -150ml
成分:水、大米(35%)、米麴、鹽。 產品容量:150ml 現在市面上大多數味醂中都含有糖和防腐劑,而我們的大米則僅用米麴進行自​​然發酵,並在過程結束時加一些鹽。 味醂用於增甜,並有深度的味道。 不含脂肪不含飽和脂肪不加酒精 使用建議: 味醂具有獨特的魔力去強調食物的天然風味。 當中的溫和甜度可平衡醬油,可用於增添甜味及鹹味調味料、油醋汁、醃料和海鮮菜餚。存放在陰涼處, 每100毫升的典型值g能量kJ:676能量kCal:159脂肪:0.2飽和:0碳水化合物:39.1糖:29.9蛋白質:0.2鹽:1.725
HK$67.00
Clearspring 有機日本壽司生薑 (105g)
我們受歡迎的壽司生薑已通過有機認證。清新爽口的壽司生薑刺激食慾,使味蕾煥發活力。它可以直接食用,它幾乎總是與壽司或魚生一起食用,來清除每口之間的味覺。Clearspring 壽司生薑適合西方或亞洲美食。切成薄片後,加進沙律、炒飯或麵條,或與天婦羅、其他油炸食品、魚以及壽司搭配!它具有極佳的風味,並由嫩薑根製成,切成薄片,短暫地鹽壓,然後在高品質的米醋中醃製。不含添加糖,其顏色來自紅色紫蘇草藥。相比之下,壽司吧和外賣壽司包裝中的薑總是含有糖、染料和廉價的醋。成分:薑根*(48%)、水、米醋*(水、米*)、海鹽、醃製紫蘇葉(紫蘇葉[5%] *、梅越李子汁*,海鹽)。*有機種植
HK$67.00
Clearspring - 有機日本糙米味噌 (巴士德消毒) - 300g
日本的玄米味噌有豐富的營養,由全大豆和糙米製造,具有非常完整的營養成分。根據製作的地區和氣候,釀酒師的技能和經驗會判斷味噌何時達到最佳成熟度。 在某些州的炎熱夏季期間,時間可能從6個月到寒冷地區的18個月不等。全年都可以品嚐這種味噌,可用於醬料、抹醬、烤菜、湯和燉菜。成分:全大豆*(47%)、糙米*(33%)、海鹽、水*有機種植 Typical valuesg per 100gEnergy kJ: 662Energy kCal: 158Fat: 6.1of which saturates: 1.2Carbohydrate: 10of which sugars: 7Fibre: 4.5Protein: 12Salt: 12.7
HK$115.00
Clearspring - 有機日本薑汁鮮味醬 (150g)
Clearspring的有機日本薑汁鮮味醬可以添加到許多菜餚中來增強整體鮮味。 將其視為天然調味料以增強任何菜餚的味道。用傳統方法將鹽麴添加到大米中並自然發酵,然後將鮮味與醬油和生薑混合,製成這種令人難以置信且用途廣泛的調味品。成分:醬油*(47%)(水、大豆*、小麥*、海鹽)、大米*(27%)(大米*、鹽麴[0.001%])、水、薑汁*(3%)。
HK$84.00
Clearspring - 有機日本椎茸(香菇 )- 40g
椎茸是東方風味最濃郁,最美味的食物之一,有種微妙的木質味,幾乎可以為任何菜餚増添美食風味。 此有機椎茸經過精心培育,挑選和封乾提供完整的風味和香氣,不論在東方和西方美食中都倍受讚譽。 所用品種的特點是大而發達的菌傘,容易於在日常烹飪中重構和使用。 椎茸這個詞的意思是(shii-橡樹,take-蘑菇),具有悠久的歷史。如何準備:在水中浸泡約30-45分鐘去除任何硬莖可按需要切片與穀物、蔬菜和湯一起煮。製作美味的湯底,只需將一些香菇和浸泡的水與一些海苔煮沸15分鐘,然後加入醬油或溜醬油和味醂調味即可。成分:椎茸**有機種植
HK$134.00
有機新鮮生機黃薑即沖熱飲 (200g)
全新改良配方!無麩質、無乳製、無穀物、符合原始人飲食法則、生機、低鹽、無膽固醇、無白糖、無小麥、無果仁、無大豆 描述:對抗流感季節的有效補助飲品 增強你的免疫系力!我們使用生黃薑根,並磨他們與其他存儲的抗氧化劑,如生蜂蜜,肉桂和姜根,這是新的,我們添加到我們改進的配方。這一直是一個受歡迎的項目,我們已經使多年,我們只做小批量時,我們可以得到有機原料。味道如何: 主要是甜的蜂蜜, 帶點薑的辛辣味。好處:這種組合包含超級食物的強烈組合,有助於提高你的免疫力和對抗流感,壓力,老化,消化和整體健康。 黃薑: 含有一種眾所周知 的抗炎和抗氧化成分,稱為姜黃素。黃薑素説明您對抗心臟病、癌症、代謝綜合征、阿爾茨海默氏症和各種與炎症相關的退行性疾病,並保護你形成自由基。姜黃素的抗氧化活性可以改善肝功能。生薑:不僅消化輔助,而且有效減少噁心和嘔吐,甚至晨病的癥狀。生薑具有熱源性,可以讓你保暖,這是非常重要的保持你的免疫水準高。生薑和姜黃攜手抗擊流感。生蜂蜜:生蜂蜜已被用作民間補救措施。它是抗氧化劑的一個很好的來源,並含有抗菌和抗真菌的特性。如果你已經感冒了, 蜂蜜也是喉嚨痛的眾所周知的補救措施!肉桂:肉桂是一種流行的香料,是高肉桂醛,這是負責肉桂的健康益處。它不僅具有高抗氧化劑,具有抗炎特性,而且具有巨大的香料,有助於降低血糖水準,並具有強大的抗糖尿病作用。 如何使用:混合一湯匙的糊狀1杯熱水和喝!成分:生有機蜂蜜, 有機新鮮黃薑, 有機薑根, 有機肉桂粉, 有機黑胡椒*本產品是同時處理小麥的廚房生產, 如果您對食物過敏有任何顧慮,請在購買或飲用前透過yummy@foodcraft.hk聯絡聯繫我們。
HK$89.00
Clearspring有機日本葛粉(Kudzu)無麩質澱粉增稠劑 -125g
Clearspring有機葛(也稱為Kudzu)是一種優質澱粉增稠劑,具有光滑的質地和中性的味道,是從日本最有活力的山地植物之一的根中自然提取的。其質量在2012年“Free From Awards” 中得到了表彰。 成分: 有機野生葛根(Pueraria lobata)、水 使用建議:易於使用,適用作為湯和燉菜、甜鹹味醬料、餡餅餡料的增稠劑, 將顆粒壓碎溶於少量冷水將混合物添加到烹飪液中加熱及持續攪拌直至濃稠和半透明。半湯匙至一湯匙的葛粉可令一杯份量的液體變稠。 請注意:1¾湯匙的葛粉可以代替1湯匙粟粉。葛粉的生產 Clearspring的葛粉生產商已經生產了五代,但仍然謹慎地遵循傳統的120天洗滌、沉澱、過濾和乾燥提供給Clearspring的純有機葛根澱粉的過程。 它們位於九州南部,那裡的火山土壤產生異常旺盛的桑樹植物,是日本僅存的少數幾個純桑樹澱粉生產商之一。優質無麩質增稠劑葛已成為日本料理和糖果的重要成分兩千多年了。高含量的複雜澱粉分子使其成為強大的增稠劑。雖然像粟粉這樣的標準增稠劑可以做很多相同的工作,但它們往往經過高度加工並用化學漂白劑和萃取劑進行處理,而Clearspring純有機葛粉是完全天然的無麩質澱粉。營養信息 典型值每100克能量kJ: 1454能量千卡 342脂肪: 0.2其中飽和: 0醣類: 84.7其中糖: 0纖維: 0.3蛋白: 0.3鹽: 0.05
HK$134.00
Clearspring - 有機日本梅子醬 (150g)
Clearspring有機日本梅子醬(鹽漬梅花醬)是一種酸且濃郁的調味料,可用於壽司、蘸醬、調味料、醬汁。準備壽司卷時,在紫菜包飯的中心或大米頂部加一點。 將薄薄的一層梅子醬塗在圓圓的黃瓜上,或代替牛油和鹽撒在煮熟的甜粟米上。 由於濃縮和鹹味,請使用少量梅子醬。成分:日本梅子*(82%)、海鹽(16.6%)、紫蘇(紫蘇)葉*。*有機種植
HK$103.00
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