原味椰子乳酪-無乳製品、無大豆 - 400g
無乳製品、無大豆、低升糖指數(GI)、無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、無穀物、無果仁、純素這是活性產品,其酸味和氣泡是自然發酵的結果。請保持冷藏在2°C以下,並於打開後立即食用。 產品描述:  無乳製品,無大豆, 富含益生菌、經過發酵的原味椰子乳酪。什麼是椰子乳酪?  不含乳製品和大豆,由椰子肉和發酵椰奶製成的乳酪。有什麼好處? 它充滿滋養你腸道的天然活性益生菌,同時含有大量可促進新陳代謝的中鍵脂肪酸。 建議食用方法: 放上生機燕麥、加入新鮮水果、椰子花蜜或楓糖漿享用。 低糖飲食者可直接享用。 切勿進食有發霉現象的乳酪。成份:椰奶、泰國椰青肉、 純關華豆膠、純素益生菌*此產品是在純素廚房生產的。 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk。 必須保持冷藏
HK$98.00
生機香脆紫菜配催芽南瓜籽 (40g)
無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無果仁、無穀物、純素、生機產品描述:我們的生機紫菜小食是用紫菜和被活化的催芽*有機南瓜籽製成的。被活化成分後,我們在低溫下將紫菜脫水12小時。這使它們更容易消化和吸收,並且還增強了完整風味的營養成分。*果仁、種子和穀物有一種天然存在的化學物質,即植酸和酶抑製劑,通過我們的浸泡催芽過程去除。為什麼它對你有好處:我們只使用高品質的材料來手工製作。我們的小食中不使用白砂糖、色素、調味劑、防腐劑或添加劑。當中富含碘、鋅和纖維的天然成分。至於甜味,我們使用椰子花糖,它是一種非常低升糖指數的糖(GI 35)。對於增強味道方面,我們使用無麩質有機Tamari溜醬油(無果仁,無添加糖),享受“真正的食物”的天然風味。它是你和家人的完美小食。適合兒童,也適合“大孩子” 配啤酒食用。請存放在陰涼乾燥處,避免陽光直射。一旦打開包裝,請盡快食用並密封包裝,因為它是不防潮會容易變軟。(不使用任何防腐劑。)成分:有機南瓜子、紫菜、有機無麩質溜醬油(Tamari)、有機椰子花糖、喜馬拉雅水晶鹽*廚房同時處理果韌、黃豆、小麥、奶類及雞蛋*此產品是在純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$64.00
活性德國酸菜 - 韓式泡菜味, 不經高溫殺菌 - 400克
開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是韓國泡菜味德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!)我們的韓式泡菜味德國酸菜是在我們的原味德國酸菜中加上韓式變奏而成,韓式泡菜風味除了椰菜還有紅蘿蔔、辣椒、薑、蒜頭和昆布。為什麼它對你有好處: 我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。除此之外,泡菜酸菜還有各種各樣的成份,包括薑,蒜頭和辣椒。這些材料以能夠對抗感染、加速感冒和流感恢復的能力而聞名,為人體提供超級保護。製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,在並在容器中發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至發酵完成並可以食用。 食用建議:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適合配撘高脂肪的食物如肉、果仁和種子。 我們建議你與飯或麵一起食用或一邊喝啤酒,一邊直接食用!成份:椰菜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、薑、喜馬拉雅水晶鹽、椰子花糖*、昆布(海帶)*有機 *此產品在純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$98.00
有機催芽純杏仁醬 (連衣) - 454g
使用整粒杏仁(包括杏仁衣)製成的有機石磨純杏仁醬。在低溫下用磨石機研磨堅果,以保持完整營養成分。好處:維他命E、鎂、纖維和蛋白質的來源。浸泡過程有助於去除堅果中天然存在的化學物質,如植酸和酶抑製劑,使其營養更容易消化和吸收,且有助於增強堅果的天然風味。杏仁催芽後,我們將堅果脫水24小時後再研磨,這過程是我們的杏仁醬口感順滑的關鍵。食用建議:適合製作冰沙、作抹醬、蘸醬,或加入咖哩和燉菜作為增稠劑。可用作製作調料和醬汁或加入甜點,營造濃郁的風味。 成分:有機西西里催芽純杏仁連衣 包裝:玻璃罐。*此產品是在同時處理小麥的純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$248.00
生機催芽合桃青醬 - 200g
開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封很容易受到細菌滋生或會發霉。 描述:純素青醬青醬通常由羅勒、橄欖油、大蒜、松子和帕瑪森芝士製成。我們想製作一種美味的素食替代品,其中含有不飽和健康脂肪但不含乳製品。 食用建議:作為牛油替代品,在多士上塗抹一個很棒的薄餅醬與你的麵條混合撒在你的蔬菜或沙律上 不飽和脂肪的好處:降低患心血管疾病的風險 (合桃中的奧米加3)作為身體的能量來源幫助身體吸收脂溶性維他命低GI飲食對降低體脂有良好作用改善大腦功能和改善記憶力 成分 :催芽合桃、有機特級初榨橄欖油、新鮮羅勒、新鮮歐芹、喜馬拉雅山岩鹽、營養酵母
HK$98.00
有機酸種包
按訂單製作,新鮮出爐!什麼是“酸種”?我們的酸種麵包是由無麩質有機麵粉和過濾水發酵而成的,可自然產生乳桿菌和酵母。我們不使用任何商業酵母來發酵我們的麵包。 根據天氣將麵團發酵8至12個小時,這會產生一種特殊的麵包,對人體的消化系統有益。 酸種麵包的口感溫和,這是用商業酵母製成的麵包所沒有的。這種天然的酸味是乳酸:乳酸菌自然發酵的健康副產物。 特別之處: 酸麵包更容易消化食用建議:如果是新鮮出爐,請直接享用。由於麵包中含天然酸味,因此發麵麵包可以長時間不添加任何防腐劑。 但是,如果您不打算在收貨後兩天內食用,要享受最佳質地,我們建議切片並冷藏。 通過烘烤冷凍切片,您可以享受接近新鮮出爐的感覺!成分: 有機小麥粉、過濾水、喜馬拉雅結晶鹽、天然乳酸菌/酵母。*本產品是在也處理小麥、果仁和大豆的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或食用此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯絡。* 營養價值: 包裝: 100%可堆肥/可生物降解包裝。
HK$62.00
純素雲呢拿椰子乳酪 -無乳製品、無大豆 400g
無乳製品、無大豆、低升糖指數(GI)、無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、無穀物、無果仁、純素 這是活性產品,其酸味和氣泡是自然發酵的結果。 請保持冷藏在2°C以下,並於打開後立即食用。 幼滑如絲的雲呢拿味! 產品描述:  無乳製品,無大豆、富含益生菌、經過發酵的雲呢拿椰子乳酪。 什麼是椰子乳酪?  它是一種不含乳製品和大豆,由椰子肉和發酵椰奶製成的乳酪。  為什麼它對你有好處? 它充滿了滋養你的腸道的天然活性益生菌,同時含有大量可促進新陳代謝的中鍵脂肪酸。   食用建議: 放上生機燕麥,加入新鮮水果或直接享用。 我們使用少量零卡路里、零升糖指數的有機甜菊糖為乳酪添上甜味。 切勿進食有發霉現象的乳酪。成份:椰奶、泰國椰青肉、 有機甜菊天然糖、純關華豆膠、純素益生菌、有機雲呢拿精華   *此產品是在純素廚房生產的。必須保持冷藏 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk 
HK$120.00
無麩質酸種軟包( 1lb)
什麼是 " 酸種" ? 我們的酸種包是由無麩質麵粉和過濾水發酵而成,產生天然乳酸菌和酵母,沒有使用商業酵母。我們會根據天氣將麵團發酵8至12個小時,從而製成一種對人體消化系統更好的特殊麵包。在用乳酸帶來的商業酵母製成的麵包中通常不存在天然的酸味:乳酸菌自然發酵的健康副產品。 無麩質酸種軟包特別之處: 酸種傳統上是低無麩質的,而此麵包是100%無麩質它非常柔軟蓬鬆,質感簡直令人難以置信味道和質地比市售酸麵團更令人喜愛略帶海綿的質地使其非常適合塗抹各式抹醬 由於發酵時間長,麵包中的巨集觀營養素(碳水化合物和蛋白質)被分解成更小的顆粒,使之更容易消化。食用建議:如果是新鮮出爐,請直接享用。由於麵包中含有天然酸味,因此可以長時間不添加任何防腐劑。 但是如果您不打算在收貨後兩天內食用,我們建議切片並冷藏。 通過烘烤,您可以享受近乎新鮮出爐的感覺! 成分:無麩質麵粉混合(大米、木薯、薯仔)、增稠劑(黃原膠)、過濾水、椰子花糖*、歐車前子殼粉、金亞麻籽*、喜馬拉雅結晶鹽、天然乳酸菌/酵母(*有機)*本產品是在同時處理小麥的廚房中生產的,如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或食用此產品之前透過yummy@foodcraft.hk與我們聯絡。*
HK$88.00
生機催芽腰果 454克
催芽腰果的好處:我們的腰果經過浸泡催芽的過程,把當中的植酸和酵素抑製劑除去, 因此我們的發芽腰果更容易被消化吸收,同時變得更香脆可口。腰果的脂肪含量不僅低於大多數其他果仁,當中大部分脂肪來自不飽和脂肪酸,約70%的不飽和脂肪酸是有利心臟健康的單不飽和脂肪,有助於降低我們體內的甘油三酯水平,從而降低患心髒病的風險。食用建議: 作為日常零食或用以製作健康小食。將腰果加入將炒好的蔬菜中。將腰果和少許楓糖漿加入熱穀物一同食用。成分:腰果產地:印尼存放方法: 存放在陰涼乾燥處。*此產品是在同時處理小麥的純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk 營養標籤:
HK$168.00
有機鷹嘴豆味噌 (麵豉)- 450g
什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和真菌米曲霉發酵大豆而製成的。,我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。 為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經巴氏殺菌,富含天然消化酶。強烈建議需要營養的人食用。 我們如何做到: 鷹嘴豆在烹飪前要充分浸泡和沖洗。煮沸至足夠柔軟的程度後,我們將鷹嘴豆與有機發芽的生糙米曲混合在一起,然後搗碎,與每批鷹嘴豆味噌新鮮製成,並與富含鎂和其他礦物質的天然鹽混合均勻。 接到我們的訂單後,味噌醬將在我們的廚房中發酵超過一個月,然後包裝在可生物降解的容器中。*** Foodcraft的使命更加環保,現在為希望加入我們的行動以拯救地球的人們增加了“無冰袋選項”!請點擊這裡如果您不希望將產品裝在冷藏袋中。*** 建議使用: 鷹嘴豆味噌非常適合做味噌湯。您也可以在西式湯和燉菜中加入味噌,增強風味。它也可以很好地用於才沙律調味料和蘸醬。鷹嘴豆味噌非常適合醃製肉和魚。 配料: 有機鷹嘴豆、有機發芽糙米曲、喜馬拉雅水晶鹽。 *本產品是在也處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或消費此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯繫。* 營養價值: *該產品是在純素食廚房中生產的。但如果您擔心食物過敏症,請在食用本產品之前通過以下方式與我們聯繫yummy@foodcraft.hk。 ひよこ豆味噌って何ですか? お味噌は日本の伝統的な調味料で,塩と米麴菌で大豆を発酵させて作られたものです。大豆のかわりにオーガニックのひよこ豆を用いたものがひよこ豆味噌です。 どうして健康に良いのですか? ひよこ豆は大豆に比べてカリウムと食物繊維の含有量が多いです。お味噌は日本の伝統的方法で発酵させ,低溫殺菌しないことから自然の消化酵素が豊富に含まれています。腸內環境を整えたい方には絕好のお味噌です。 どのように作っていますか? 調理前にひよこ豆を十分に水につけてすすいでおきます。柔らかくなるまで煮たら取り出してつぶし,生の無農薬発芽玄米麴を加えてマグネシウムとミネラルがたっぷりの自然塩を混ぜてよくブレンドします。お味噌はキッチンで1ヶ月以上発酵させ,注文が入るごとに生分解性のある容器に入れて配達します。 お勧めの使い方: ひよこ豆味噌はお味噌汁に最適です。西洋式のスープやシチューにもこのお味噌を少し加えるだけで味にドレクがでます。ドレッシングやディップとしてもお使い頂けます。お肉やお魚のマリネにも最適です。 材料: 無農薬ひよこ豆,無農薬発芽玄米麴,ヒマラヤンピンクソルト
HK$153.00
有機生機什錦能量脆脆 (Rawnola)- 楓糖碧根果& 蔓越莓 - 180g
無麩質、無小麥、符合原始人飲食法則、無白糖、無大豆、無穀物、純素產品描述:我們的能量脆脆是由催芽果仁和種子製成的。果仁中含有會干擾人體對某些營養素吸收的植酸和酵素抑製劑。 我們的催芽果仁通過浸泡的過程,把這些酵素抑製劑和植酸除去。 催芽後,我們在低溫下將果仁脫水24小時。這使它們更容易消化之餘,還提升了果仁的完整風味。 我們只使用高品質的原材料來手工製作每批產品。 我們的有機生機集錦能量脆脆中不使用白糖、色素、調味劑、防腐劑或添加劑。讓你可以享受深色楓糖漿、低血糖指數椰子花糖和乾果的天然甜味。食用建議:集香脆可口與健康於一身,本身就是一流的小食。 你亦將能量脆脆加進我們的椰子乳酪同吃。成分:碧根果、有機蔓越莓、有機葵花籽、有機腰果、有機椰子花糖、有機深楓糖漿、有機南瓜子、喜馬拉雅水晶鹽、有機肉桂
HK$95.00
催芽生機芝味奇亞籽薄脆
無麩質、無小麥、符合原始人飲食法則、無白糖、無果仁、無大豆、無穀物、純素產品描述:我們的發芽生機芝士奇亞籽餅乾採用有機催芽種子製成。堅果,種子和穀物有一種天然存在的化學物質,即植酸和酶抑製劑,它們通過我們的浸泡過程去除。在成分發芽後,我們在低溫下將餅乾脫水24小時。這使它們更容易消化,並且還增強了營養密集成分的完整風味。果仁及種子中含有會干擾人體對某些營養素吸收的植酸和酵素抑製劑。 我們的催芽果仁/種子通過浸泡的過程,把這些酵素抑製劑和植酸除去。 催芽後,我們在低溫下將其脫水24小時。 這使它們更容易消化之餘,還提升了果仁/種子的完整風味。  我們用營養酵母創製了素食芝士的味道,是一流的脆口零食。 好處:我們只使用高品質的材料來手工製作每塊餅乾。我們的餅乾中不使用白糖、色素、調味劑、防腐劑或添加劑, 讓你享受食物的真正天然風味。不含果仁、不添加糖、沒有使用穀物、主要成分為催芽種子,適合低碳水化合物高蛋白飲食的人士。食用建議:適合隨身攜帶隨時享用,或作為小童回校的健康無添加小食。 成分:有機白芝麻、有機葵花籽、有機奇亞籽、營養酵母、喜馬拉雅水晶鹽 *此產品是在同時處理小麥純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$78.00
無麩質無穀物原始人曲奇配雙重朱古力脆片
無麩質、無小麥、符合原始飲食法則、無白糖、無大豆、無穀物、純素產品描述:適合原始人飲食人士的濃厚朱古力曲奇。這是一種不含麵粉的曲奇,主要由腰果和有機可可製成。它具有令人驚奇的耐嚼質地,並富含營養。成分:腰果、純素朱古力脆片(蒸發蔗糖汁,天然朱古力白酒(非酒精)、非乳製可可脂)、有機椰子花糖、有機可可粉、有機金亞麻籽、小蘇打、喜馬拉雅水晶鹽 、有機香草精*此產品是在同時處理小麥純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
from HK$29.00
有機無麩質小熊曲奇 - 100g
我們的有機無麩質小熊曲奇適合兒童(及成人!),可以放心帶到學校跟同學分享!楓糖醬和芳香的椰子糖帶來溫和甜味,讓人想起兒童喜愛的可愛泰迪熊形狀的經典楓糖曲奇。 食用建議:無麩質、無果仁、無乳製品及無蛋,適合作為小童回校的健康無添加小食,與朋友分享更佳! 成分:無麩質混合粉(米、薯仔、木薯、粟米、蕎麥)、膨鬆劑(磷酸一鈣、碳酸氫鈉、黃原膠)、有機椰子油、有機椰子花糖、有機楓糖漿、椰奶、有機亞麻籽、喜馬拉雅水晶鹽*此產品是在同時處理小麥純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$69.00
有機鷹嘴豆天貝 - 250克
發酵純素蛋白這是一個新鮮和活性產品。請時刻存放在4°C,享受新鮮度,請在生產後10天內食用。如果您看到任何黑點,請在使用前取出。 **注意您的天貝上的暗灰色斑點?**如果你有些黑點, 在你的天貝, 不要驚慌!! 這是完全正常的。 有些人經常誤認為黴菌,但這些暗斑實際上是孢子,表明發酵過程是完整的。 如果您想瞭解更多有關天貝發酵的資訊,請點擊這裡!天貝是印尼傳統的發酵產品。我們用有機鷹嘴豆代替大豆製作了我們原味天貝。與大豆天貝相比, 鷹嘴豆的味道和質地確實不同。不僅有堅果味,而且有獨特的奶油味道和香氣。這是一種習慣的味道,但一旦你開始喜歡它,你會沉迷 - 就像所有其他發酵食品!我們從零開始在廚房裡製作每一批新鮮食品,然後用香蕉葉包裝,因為它們是在印尼製造的。享受新鮮製作的天貝! 為什麼它對你有好處:天貝是由整個豆子做的。因此,與豆腐相比,蛋白質、纖維和維生素的含量更高。天貝 是純素蛋白質的一個很好的來源,發酵過程也使豆類更容易消化和吸收微營養和宏觀營養。 建議使用:可直接吃用,因為豆類在發酵前煮熟了。但煮熟后味道肯定會更好。用高煙點健康油(葵花籽油,芝麻油,椰子油酥油,甚至可哥脂)炒或只是撒鹽和胡椒,添加到你的沙拉或包裝。用根類蔬菜烤烘烤,加一點橄欖油,不僅美味,而且額外的蛋白質提升你的膳食。對於大多數食譜, 您可以安全地用鷹嘴豆天貝取代大豆天貝。Foodcraft 正在執行更環保的任務,現在為那些想加入我們努力拯救地球的人增加了一個"無酷袋選項"! 如果您不希望將產品用更冷的袋子交付,請單擊此處。 成分:過濾水,有機鷹嘴豆,有機蘋果醋,開胃酒(Rhizopus oligosorous)。*本產品是在廚房生產的,那裡的小麥也處理。 如果您對食物過敏有任何顧慮,請在購買或yummy@foodcraft.hk之前通過服務聯繫我們。 營養資訊: *本產品在純素廚房生產,如果有食物過敏的疑慮 ,請食用本產品透過yummy@foodcraft.hk聯絡我們。 必須保持冷藏你想自製天貝嗎?如果您有興趣製作自己的產品,請繼續關注!我們將有烹飪班教如大家何製作許多不同類型的發酵食品。歡迎來到發酵世界!
HK$64.00
無麩質方包 - 700克
我們的無麩質的軟方包,非常適合製作三文治或搽上厚厚的果仁醬和無白糖果醬 做堅果果醬!不僅不含麩質,而且不含牛奶、花生、雞蛋和大豆,非常適合無麩質飲食人士。 成分:過濾水薯仔粉、木薯澱粉、鷹嘴豆粉、米粉、粟米粉、有機向日葵油、糖、酵母、鹽、車前草皮粉、增稠劑黃原膠、醋粉(烈性醋,麥芽糊精)*本產品是同時處理小麥的廚房中生產,如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或食用此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯絡。* 存儲:存放在陰涼乾燥處,避免陽光直射。營養典型值 每100克 烤麵包 能源991kJ 235大卡脂肪4.2克飽和脂肪0.3克碳水化合物46.3克其中糖0.1克纖維2.2克蛋白1.9克鹽0.99克 想在家做這個麵包嗎?嘗試這個 Freee by Doves Farm無麩質白麵包粉500g。只需幾個簡單的步驟,您就可以在家中吃到鬆軟的無麩質麵包了!
HK$118.00
純素椰子乳酪 - 無乳製品、無大豆(士多啤梨)400克
無乳製品, 大豆免費 低升糖, 不含麩質, 無小麥, 原始飲食, 無白糖,無穀物, 無堅果, 素食主義這是一種活生生的產品。酸味和氣泡是成分自然發酵的結果。請保持冷藏在2°C以下,打開後立即食用。令人振奮的草莓味!無乳,無大豆,富含益生菌的發酵椰子酸奶,草莓味。 什麼是椰子乳酪?這是一種無乳,無大豆的酸奶,由椰子肉和發酵的椰奶製成。 為什麼對您有好處: 它富含天然和活的益生菌,可以滋養腸道。它的中鏈脂肪酸含量也很高,會增加您的新陳代謝。 建議使用: 加入麥片,添加新鮮水果或直接享用。我們零卡路里,零升糖和有機成分的Natvia甜葉菊來增添了酸奶的甜味。切勿食用帶有黴菌的椰子酸奶。*** Foodcraft的使命更加環保,現在為希望加入我們的行動以拯救地球的人們增加了“無冰袋選項”!請點擊這裡如果您不希望將產品裝在冷藏袋中。*** 成分: 椰奶,泰國椰子肉,草莓,Nativa(有機甜菊),瓜爾豆膠,純​​益生菌*該產品是在純素食廚房中生產的。但是,如果您有食物過敏或對此有疑慮,請通過以下方式與我們聯繫yummy@foodcraft.hk食用本產品之前。**本產品是在也處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或消費此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯繫。*必須保持冷藏。
HK$120.00
活性德國酸菜 - 有機紅椰菜,不經高溫殺菌 - 420g
開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素什麼是德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!) 為什麼它對你有好處:我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,並在容發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至其發酵完成並可以食用。建議食用方法:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適撘配對高脂肪的食物如肉、果仁和種子, 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。成份: 有機荷蘭紅椰菜、喜馬拉雅水晶鹽 *此產品是純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk 營養標籤:
HK$148.00
有機催芽開心果 - 150克
產品描述:果仁是蛋白質、健康脂肪、纖維和重要礦物質(如鋅和鎂)的理想儲存庫。然而,它們還含有會干擾人體對某些營養素吸收的植酸和酵素抑製劑。 我們的催芽開心果通過浸泡的過程,把這些酵素抑製劑和植酸除去。 催芽後,我們在低溫下將開心果脫水24小時。這使它們更容易消化之餘,還提升了堅果的完整風味。開心果含有磷、鉀、硫胺素、維他命B-6、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質、鈣、鐵、鎂、鋅、銅、錳、維生素C、核黃素、菸酸、泛酸、葉酸、維生素E、維生素A和維生素K。食用建議:可以直接進食或用於製作其它食物。 您可以將它們切碎,撒在蔬菜上或配上熟食, 將開心果加進烘焙食品和蛋糕也有很好的效果。催芽開心果的味道更加豐富的能為你的甜點、乳酪或布甸增添額外的風味。成分:土耳其有機開心果*此產品是在同時處理小麥的純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$168.00
有機石磨生機純芝麻醬 - 454g
無麩質、無小麥、原始飲食主義、無糖,無大豆、無堅果、無穀物、純素產品描述:有機石磨純芝麻醬。 在低溫下用石磨機研磨種子以保持完整營養。 注意:未經烘烤的純芝麻通常帶有苦味,由於原料的天然味道,你可能會發現我們的芝麻醬比其他芝麻更苦但更健康,苦味將因每批次芝麻而異,但並不影響產品的質量。 食用建議:適合製作冰沙,用作抹醬、蘸醬,可加入咖哩和燉菜作為增稠劑或製作調味料,加入甜點以營造濃郁的風味。成分:100%有機白芝麻。
HK$98.00
純薑汁-500ml
您是否去過果汁吧並點了一杯生薑片,以發現它與許多其他成分混合在一起?它確實是排毒和抵抗炎症的絕佳補充,因此我們希望將其保持盡可能純淨,以便您可以獲得姜所提供的所有驚人的健康益處!用途: 加到其他飲料中作為感冒和咳嗽的治療方法 - 將薑汁、蜂蜜和溫水等份混合,並全天飲用作為您的早晨飲品,加入檸檬汁和溫水使您的身體鹼化也可以用來加到您的 康普茶 或 水克菲爾!  好處 生薑具有抗炎作用,因此有助於減輕關節發炎和清除痤瘡預防癌症並殺死癌細胞起到血液稀釋劑的作用,有助於降低血壓非常適合消化,因為它可以加快食物在系統中的移動清除您的胃和身體上的雜質,因此它是任何減肥計劃的絕佳補充 使用建議: 保持冷藏狀態,然後根據需要倒出果汁。 *** Foodcraft的使命更加環保,現在為希望加入我們的行動以拯救地球的人們增加了“無冰袋選項”!請點擊這裡如果您不希望將產品裝在冷藏袋中。*** 成分: 100%薑汁 *本產品是同時處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或食用此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯絡。*
HK$78.00
無麩質種子酸種軟包( 1lb)
什麼是酸麵種?我們的酸種麵包是由無麩質有機麵粉和過濾水發酵而成的,可自然產生乳桿菌和酵母。我們不使用任何商業酵母來發酵我們的麵包。 根據天氣將麵團發酵8至12個小時,這會產生一種特殊的麵包,對人體的消化系統有益。 酸種麵包的口感溫和,這是用商業酵母製成的麵包所沒有的。這種天然的酸味是乳酸:乳酸菌自然發酵的健康副產物。 此酸種麵包的特別之處: 酸麵團傳統上是低麩質的,而此麵包是100%無麩質;它非常柔軟蓬鬆,質感簡直令人難以置信!混合種子為您提供額外的蛋白質,健康的脂肪和鬆脆的質地!味道和質地比其它酸麵團更令人喜愛。略帶海綿的質地使其非常適合塗抹各式抹醬。 由於發酵時間長,麵包中的大量營養素(碳水化合物和蛋白質)被分解成較小的顆粒,更易於吸收。 食用建議:如果是新鮮出爐,請直接享用。由於麵包中含有天然酸味,因此可以長時間不添加任何防腐劑。 但是如果您不打算在收貨後兩天內食用,我們建議切片並冷藏。 通過烘烤,您可以享受近乎新鮮出爐的感覺! 成分:無麩質麵粉混合粉(大米、木薯、薯仔)、增稠劑(黃原膠)、過濾水、椰子花糖*、歐車前子殼粉、金亞麻籽*、正大種子*、芝麻、催芽向日葵、喜馬拉雅水晶鹽、天然乳酸菌/酵母(*有機) *本產品是在也處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或食用此產品之前透過yummy@foodcraft.hk與我們聯絡。*
HK$98.00
純椰子水克非爾 (Kefir) - 500ml
益生菌飲品無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆注意!請勿搖晃!水克非爾是非常活躍的,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。- 它是一種新鮮的活性飲品。請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。由於糖會在發酵過程中消耗,因此保存時間愈長,酒精濃度會因而提高。產品描述:與一般水克非爾一樣,都以糖來進行發酵;不同的是椰子水克非爾是以椰子水自身的糖和椰子水來進行發酵,沒有添加其它成分。椰子水克非爾是一種混濁的飲料,像有氣的椰子水一樣。椰子水克非爾和水克非爾的相比,椰子水克非爾含有豐富的礦物質、維他命、電解質。對身體的益處:最大的益處是存在於水克菲爾中的益生菌。當中的益生菌可以幫助我們提升腸道健康、提升免疫力。研究中發現的一些酵母和細菌類型,如:乳酸鏈球菌 (Streptococcus lactis)、胚芽乳酸桿菌 (Lactobacillus plantarum)、乳脂鏈球菌 (Streptococcus cremoris)、乾酪乳酸桿菌 (Lactobacillus casei)-定期或長期食用發酵食品可以保持腸道健康! 食用建議:可以在兩餐之間或空腹飲用。每天飲用一杯益生菌飲品來迎接新的一天。如果您不習慣服用發酵食物,請由一小杯開始。讓身體慢慢逐漸適應起來,之後每天飲用一杯(250毫升)。*此產品不經加工,不經高溫消毒,以保持活性帶來的健康好處。請在生產後14天內食用。*成分:純椰子水,活性活體培養物(水克菲爾種子)必須保持冷藏*此產品是在同時處理小麥純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk毒,以保持所有原始善良活著。請在生產後30天內食用。成分:過濾水,有機甘蔗糖, 活活性培養物(水克菲爾穀物)*本產品是在純素食廚房生產的。 但是,如果您有或擔心食品 過敏,請聯繫我們:yummy@foodcraft.hk在消費本產品之前。你不敢嘗試自己釀造嗎?如果你沒有釀製飲品的經驗,水克菲爾是很好的選擇。 比起康普茶、啤酒、葡萄酒,水克菲爾是最簡單和最快得到成果的自釀飲品。 歡迎來到發酵的世界!我們有 水克菲爾穀物和 康普茶初學者套裝可用於您的家庭釀造!
HK$46.00
活性德國酸菜 - 日式風味, 不經高溫殺菌 - 350g
開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。 無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是日式風味德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!)我們的日式風味德國酸菜是在我們的原味德國酸菜中加上日式變奏而成,日本風味的來源是白芝麻、昆布(海帶)和新鮮的紫蘇葉。 為什麼它對你有好處: 我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。除此之外,我們的日式風味德國酸菜還有其他好處,如芝麻籽中的礦物質,包括銅、錳、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、鉬和硒。 同時,昆布含有碘,有助於預防癌症和甲狀腺腫,再結合紫蘇葉,可以幫助人們從焦慮和脾氣中恢復過來,並且能防止血管硬化。 製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,並在容器中發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至其發酵完成並可以食用。 食用建議:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適合配搭高脂肪的食物如肉、果仁和種子, 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。 成份:新鮮椰菜、白芝麻*、昆布(海帶)、新鮮紫蘇葉、喜馬拉雅水晶鹽 *有機*此產品是在純素廚房生產的。 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk
HK$98.00
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