Pinot Noir Marlborough, Collectables 2017, Walnut Block 黑皮諾 收藏品2017
黑皮諾( Collectables Pinot Noir )是在馬爾堡附近的幾個有機葡萄園中的一個生產的。 手工採摘、溫和的釀酒技術和法國橡木生產出慷慨、水果驅動的風格。 Walnut Block 致力於使用有機生長的方法不僅對環境友善,而且還能讓水果充分發揮其潛力,從而生產出獨一無二的馬爾堡 Pinot Noir。 WINEMARKER 的評論濃濃的酸甜黑櫻桃,加上朱古力味於煙薰和泥土味。 口感柔和,帶有紅色水果和鹹味的特徵,並帶有柔和的酸度和單寧。這種酒結構優良,非常適合配搭食物。 葡萄園在歐洲風格的高密度種植中使用頂級的勃艮第品種, 芽果稀疏確保風味和單寧的良好成熟和發展。 HARVEST & WINEMAKING 手工挑選,然後在2ºC冷藏過夜,以保留精緻的風味。將冷的水果去梗並壓碎成敞口發酵罐。在葡萄園的野生酵母中自然發酵,並在高品質的法國木桶中陳釀9個月。 分析 酒精: 14%總酸度: 5.0g/l剩餘糖分:乾
HK$276.00
有機Villabella Bardolino Chiaretto Cordevigo Rose Wine 玫瑰紅酒 2016
葡萄75%Corvina; 25%Rondinella 葡萄與釀酒這種葡萄酒是用有機種植的Corvina和Rondinella葡萄釀造的,這些葡萄是在Cavaion Veronese的Villa Cordevigo莊園的葡萄園中種植的。它可以在小型不銹鋼罐中成熟。品嚐紀錄它具有淡粉紅色。在鼻子上,有柑橘類水果和花朵的味道。口感清新爽口,具有良好的酸度和濃郁度,並帶有誘人的果香。飲用建議它與一般的夏季食物搭配完美:魚開胃小菜、一般的意大利粉、意式餃子、意大利調味飯、各種魚和白肉。 與搭配薄餅或西班牙海鮮飯非常相配。土壤類型粘土與鵝卵石混合而成,是形成加爾達湖周圍地區的冰川所沉積的冰山的典型特徵酒精度:12.5%vol.飲用溫度:10°/ 12°
HK$220.00
Sold Out
Walnut Block Wines Pinot Noir黑皮諾, Malborough, Nutcracker 2016 自然發酵
葡萄75% Corvina; 25% Rondinella 葡萄和釀造這種葡萄酒由有機種植的Corvina和Rondinella葡萄生產,這些葡萄種植於卡維翁維羅內斯的科爾德維戈別墅莊園的葡萄園中。它在小型不鏽鋼桶中成熟。品嘗紀錄淡粉色。聞起來有柑橘類水果和花朵的味道。口感新鮮而清脆,是良好的酸度和濃郁的口感與誘人的果味相結合。飲用建議它與一般的夏季食物搭配完美:魚開胃小菜、一般的意大利粉、意式餃子、意大利調味飯、各種魚和白肉。 與搭配薄餅或西班牙海鮮飯非常相配。土壤類型粘土與鵝卵石混合,典型的摩萊山沉積的冰川形成加爾達湖周圍的區域酒精: 12.5 % vol.服務溫度:10°/12°
HK$376.00
Sold Out
Sauvignon Blanc Marlborough, Collectables, Organic 2019, Walnut Block 有機長相思,收藏品 2019
Walnut Block 葡萄酒通過在葡萄園中的奉獻精神重新創造出來,並通過精心的釀酒來保持複雜的風味和香氣。 WINEMARKER的評論 一款充滿活力的長相思(Sauvignon Blanc),帶有熱帶水果的甜美芳香。口感順滑,富有質感,充滿熱情果和柑橘的味道。自然酸度完美融合,回味純淨悠長。 葡萄園紐西蘭BioGro有機認證。位於瑪律伯勒優質的Rapaura子區域,我們對有機物的承諾使葡萄園的獨特性得以表達,因為較少的外來如噴霧劑和肥料的影響。 隨著葡萄藤變得更加自給自足和自然平衡,口味和口感的深度也會提高。 收穫和釀酒 在凉爽的夜晚收穫以保持新鮮和風味。將葡萄去梗並壓榨,然後用精選的酵母在低溫下在不銹鋼中緩慢發酵。長時間的酵母渣接觸新增了的重量和質地。 分析 酒精:13.5%總酸度:6.8g/l殘糖:0.95 g/l
HK$180.00
Montepulciano D'abruzzo Riserva,Opi,Colline Teramane,有機2012,Fantini
品種:100%蒙特布查諾 生產區:Tenare Cantalupo Notaresco 釀造:用手將葡萄摘下,放進小籃子中,運到釀酒廠進行去梗,雙手挑選,間隙和軟破碎,浸漬發酵25天。蘋果酸在法國和美國的發酵中發酵和成熟大約24個月。 感官特點:石榴石紅色。強烈而持久、辛辣(煙草和果醬)、甘草的香氣,果味有點空靈。飽滿、柔和、平衡、強烈而持久。 隨時適合飲用,也適合存放5、6年。 最佳搭配:適合搭配濃郁的第一道菜,紅肉和中度調味的芝士 使用溫度:18-20°攝氏度 酒精含量:14% 葡萄酒的想法:在該地區的葡萄樹中表現出最高的表達水平,非常適合葡萄藤的生長,且產量低且略有裂口。對於苛刻的飲酒者而言,它可以完美地結合出色的結構,芳香和口感豐富以及和諧的優雅。
HK$396.00
Aglianico del Vulture 2018, Pipoli Zero Vigneti del Vulture - 意大利葡萄酒 零亞硫酸鹽
酒的靈感為追求天然、沒有加入化學物質二氧化硫的葡萄酒的有經驗飲酒人士而設 年份2018 品種 Aglianico del Vulure 區域 Acerenza (PZ) 釀造輕柔的粉碎和去莖,用天然的酵母發酵,不添加二氧化硫。 連浸漬皮 40 天,以保存所有多酚,有利於葡萄酒由於缺少SO2而氧化的天然保護 感覺特性 明亮的紅色和強烈而複雜的香氣,有淡淡的紅梅及雲呢拿味。單寧在口中感覺首先是輕輕的,然後會變得強烈和絲滑,有清淨及乾的收結 最佳配搭 適合配濃味的第一道菜,烤肉、紅肉或野味 飲用溫度 18 °C.
HK$190.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
市島酒造的低酒精系列。酸甜爽口,微微的蘋果氣味和清爽的回味。雖然產品是“女士限定”,但無論性別,您都可以享用。請盡情享受。酒精度:11%食材:米,米麴アルコール度: 11度原材料: 米(国産)、米こうじ(国産)「にいがた酒の陣2019」で、試飲した全員が「なにこれ~」「酒の陣でワイン?」と驚き、早々と完売の品。お待たせしました、仕込み完了再発売です。市島酒造の低アルコールシリーズ「かれん」あざやかなカーマインレッドのラベルには「清酒」の2文字米だけでつくった【純米酒】です。ひとくち飲むと・・・白ワインのような少し酸味のあるソフトな甘口とほのかなリンゴの香り、すっきりとした後味日本酒のイメージから離れた【純米酒】ボトルラベルのネコが貴方を見つめます。「ステキナ ヨルダネ ベイビー」あなたの想像のはるか上をいく【純米酒】商品名は「女子限定」ですが、性別問わずお楽しみいただけます。ほろ酔い気分でお楽しみください。 味わい おすすめの飲み方
HK$38.00
PiGin 有機氈酒
PiGin 是一種有機、小批量生產的氈酒(40% ABV,70 cl),在瑞典製造,保持以蒸餾的傳統方法。非常適合製成完美的gin & tonic。 PiGin 採用傳統的倫敦乾法 - 成分中的所有植物都經過蒸餾,蒸餾後只加入當地的天然泉水。產量很少,但精心挑選,當中的成分產生出強烈的味道。杜松子、芫荽和柑橘類是氈酒酒所必需的材料。此外,阿散辣椒、印度長胡椒和大量黑胡椒是PiGin的主要風味特徵更增加了更豐滿的口感、順滑和持久的揮之不去。產品在瓶子中成熟約6-8周,然後沉澱出一種佔主導地位的胡椒味,令人驚訝的是,在剛蒸餾後,這種味道並不明顯, 但在“休息”後會變得成熟。在此"休息時間"之前不會出售任何一瓶。
HK$499.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
市島酒造的低酒精系列。酸甜爽口,微微的蘋果氣味和清爽的回味。雖然產品是“女士限定”,但無論性別,您都可以享用。請盡情享受。酒精度:11%食材:米,米麴アルコール度: 11度原材料: 米(国産)、米こうじ(国産)「にいがた酒の陣2019」で、試飲した全員が「なにこれ~」「酒の陣でワイン?」と驚き、早々と完売の品。お待たせしました、仕込み完了再発売です。市島酒造の低アルコールシリーズ「かれん」あざやかなカーマインレッドのラベルには「清酒」の2文字米だけでつくった【純米酒】です。ひとくち飲むと・・・白ワインのような少し酸味のあるソフトな甘口とほのかなリンゴの香り、すっきりとした後味日本酒のイメージから離れた【純米酒】ボトルラベルのネコが貴方を見つめます。「ステキナ ヨルダネ ベイビー」あなたの想像のはるか上をいく【純米酒】商品名は「女子限定」ですが、性別問わずお楽しみいただけます。ほろ酔い気分でお楽しみください。 味わい おすすめの飲み方
HK$38.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
市島酒造的低酒精系列。酸甜爽口,微微的蘋果氣味和清爽的回味。雖然產品是“女士限定”,但無論性別,您都可以享用。請盡情享受。酒精度:11%食材:米,米麴アルコール度: 11度原材料: 米(国産)、米こうじ(国産)「にいがた酒の陣2019」で、試飲した全員が「なにこれ~」「酒の陣でワイン?」と驚き、早々と完売の品。お待たせしました、仕込み完了再発売です。市島酒造の低アルコールシリーズ「かれん」あざやかなカーマインレッドのラベルには「清酒」の2文字米だけでつくった【純米酒】です。ひとくち飲むと・・・白ワインのような少し酸味のあるソフトな甘口とほのかなリンゴの香り、すっきりとした後味日本酒のイメージから離れた【純米酒】ボトルラベルのネコが貴方を見つめます。「ステキナ ヨルダネ ベイビー」あなたの想像のはるか上をいく【純米酒】商品名は「女子限定」ですが、性別問わずお楽しみいただけます。ほろ酔い気分でお楽しみください。 味わい おすすめの飲み方
HK$34.00
有機手工氈酒品嚐套裝禮盒 - 4 x 100ml
送給喜愛氈酒的朋友的一流禮物。   品嚐禮品套裝包括 (4 x 100ml 氈酒、2 x 湯力水):   Dodd's Gin - 100mlThe London Distillery Company's first gin produced solely in London, following the release of their Anglo-American Testbed 1 gin samples in 2012. It's named after Ralph Dodd,...
HK$22.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
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HK$38.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
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HK$38.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
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HK$38.00
Prosecco Valdobbiadene BrutFrizante, 5 Varieta', Integrale 2018, Marchiori 意大利氣泡酒 750ml
無糖體驗 無糖 Valdobbiadene Prosecco Fridzante DOCG 在 Bottle (祖傳方法 - 也稱為 Prosecco Col Fondo )中被推薦。 這種輕量泡沫的酒,符合當地傳統:在採收後的春天再次發酵,而殘留在瓶中的天然酵母細胞則不會被過濾掉,保證其品質。 它強調了酵母的味道和乾澀的口感。 殘糖 0 微克 / 升。 酒精11 %vol.  Marchiori 是 Farra di Soligo 在 Conegliano Valdobiadene Prosecco Superiore DOCG Area 的真正心臟地帶的一家葡萄酒釀酒家。 家族事業始於上世紀 70 年代。 酒廠以最可持續的方式跟隨所有生產階段,為客戶提供有保障的產品,充滿真正的自然品味。 家庭擁有...
HK$310.00
Organic Vegan Prosecco D.O.C. Bervini, Extra Dry, Italy 特乾意大利氣泡酒
純素意大利氣泡酒 -特乾 有機生產葡萄:格雷拉酒精度:11%vol酸度:6克/升殘糖:12克/升 品嚐紀錄細膩的香氣,持久而優雅的泡沫。淺稻草黃色,帶有綠色。蘋果和桃子的清香。新鮮,果味和宜人的酸味。 食物搭配極佳的開胃酒,與魚類是完美搭配, 基本上是任何餐中的理想選擇。 飲用溫度6-8°攝氏度 儲存黑暗、乾爽的地方。 意大利產品
HK$376.00
有機手工氈酒品嚐套裝禮盒 - 4 x 100ml
送給喜愛氈酒的朋友的一流禮物。   品嚐禮品套裝包括 (4 x 100ml 氈酒、2 x 湯力水):   Dodd's Gin - 100mlThe London Distillery Company's first gin produced solely in London, following the release of their Anglo-American Testbed 1 gin samples in 2012. It's named after Ralph Dodd,...
HK$22.00
Sold Out
Mindful Sparks 有氣白桃
  0.0% ALC 經驗桃子 - 柑橘 - 貝加莫特天然甜味 - 閃閃發光 成分   水,法國桃泥,生甘蔗糖,耳灰茶,二氧化碳 營養 份量 100ml 能源22.6千卡總脂肪 0g飽和脂肪 0g反式脂肪 0g蛋白質 0g碳水化合物 5.4g糖 5.3g鈉 0mg      
HK$34.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
市島酒造的低酒精系列。酸甜爽口,微微的蘋果氣味和清爽的回味。雖然產品是“女士限定”,但無論性別,您都可以享用。請盡情享受。酒精度:11%食材:米,米麴アルコール度: 11度原材料: 米(国産)、米こうじ(国産)「にいがた酒の陣2019」で、試飲した全員が「なにこれ~」「酒の陣でワイン?」と驚き、早々と完売の品。お待たせしました、仕込み完了再発売です。市島酒造の低アルコールシリーズ「かれん」あざやかなカーマインレッドのラベルには「清酒」の2文字米だけでつくった【純米酒】です。ひとくち飲むと・・・白ワインのような少し酸味のあるソフトな甘口とほのかなリンゴの香り、すっきりとした後味日本酒のイメージから離れた【純米酒】ボトルラベルのネコが貴方を見つめます。「ステキナ ヨルダネ ベイビー」あなたの想像のはるか上をいく【純米酒】商品名は「女子限定」ですが、性別問わずお楽しみいただけます。ほろ酔い気分でお楽しみください。 味わい おすすめの飲み方
HK$200.00
Walnut BlockChardonnay Nutcracker 白酒 2018 有機, Marlborough - 750ml (剩餘糖份 0.5 g/l)
  國家 紐西蘭 胡桃夾子 有機生長,自然發酵,這種葡萄酒的層次為味覺提供了豐富而飽滿的味道,具有典型的克隆的緊密結構礦物   釀酒師的評論 這種葡萄酒是從24年的門多薩葡萄樹Mendoza vines中手工挑選,有多層的味道。豐富的石果和柑橘的味道與淡淡的堅果味,並且有優雅的橡木和良好的酸度。 葡萄園 紐西蘭BioGro的有機食品認證。每株植物被輕輕地採摘,以提供理想的光滲透,甚至成熟。它非常低的產量確保極好的味道與涼爽的氣候提供精細的酸度。 收穫與釀酒 由大自然創造的葡萄酒。葡萄是精心挑選的,全串壓榨,果汁直接流入法國500L橡木短枝柱。來自葡萄園的野生酵母提供天然發酵。葡萄酒在桶中發展12個月。 酒窖的潛力-將在未來7年優雅地成熟。 分析 酒精總共13.0% 酸度 6.7 g/l 剩餘糖份 0.5 g/l
HK$316.00
Mindful Sparks 有氣焙茶雲呢拿雪糕無酒精蘇打 - 250mL
  0.0% ALC 體驗焙茶 / 烤香 - 溫和雲呢拿雪糕 般的甜點驚喜 成分   水、 生機甘蔗糖、 乳糖、 烘焙煎茶、 雲呢拿調味、 二氧化碳 營養 份量 100ml 能源 25.9 千卡總脂肪 0g飽和脂肪 0g反式脂肪 0g蛋白質 0g碳水化合物 6.4g糖 3g乳糖 3.7g鈉 0mg      
HK$34.00
市島酒造 - 卡倫純米甜酒 女士限定 500ml
市島酒造的低酒精系列。酸甜爽口,微微的蘋果氣味和清爽的回味。雖然產品是“女士限定”,但無論性別,您都可以享用。請盡情享受。酒精度:11%食材:米,米麴アルコール度: 11度原材料: 米(国産)、米こうじ(国産)「にいがた酒の陣2019」で、試飲した全員が「なにこれ~」「酒の陣でワイン?」と驚き、早々と完売の品。お待たせしました、仕込み完了再発売です。市島酒造の低アルコールシリーズ「かれん」あざやかなカーマインレッドのラベルには「清酒」の2文字米だけでつくった【純米酒】です。ひとくち飲むと・・・白ワインのような少し酸味のあるソフトな甘口とほのかなリンゴの香り、すっきりとした後味日本酒のイメージから離れた【純米酒】ボトルラベルのネコが貴方を見つめます。「ステキナ ヨルダネ ベイビー」あなたの想像のはるか上をいく【純米酒】商品名は「女子限定」ですが、性別問わずお楽しみいただけます。ほろ酔い気分でお楽しみください。 味わい おすすめの飲み方
HK$30.00
有機手工氈酒品嚐套裝禮盒 - 4 x 100ml
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HK$22.00
有機手工氈酒品嚐套裝禮盒 - 4 x 100ml
送給喜愛氈酒的朋友的一流禮物。   品嚐禮品套裝包括 (4 x 100ml 氈酒、2 x 湯力水):   Dodd's Gin - 100mlThe London Distillery Company's first gin produced solely in London, following the release of their Anglo-American Testbed 1 gin samples in 2012. It's named after Ralph Dodd,...
HK$18.00
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