Clearspring - Organic Japanese Matcha Shot - Premium Grade Green Tea Powder (1g sachet) - FoodCraft Online Store

Clearspring - 有機日本抹茶-優質綠茶粉(1g小包/ 8 X 1g小包)

  • HK$15.00
    單價 每 


使用Clearspring有機自然濃縮的100%抹茶粉開始新的一天。由最上等的優質綠茶葉製成的精細研磨粉末,在日本京都宇治山丘上的茶園高地上種植。它具有鮮豔的綠色和略帶甜味,豐富而柔滑的風味,是日本茶中最受推崇的產品。配上香草抹茶拿鐵,綠色奶昔或加入自己喜歡的果汁中,以熱水沖泡即可享受經典綠茶 。

  • 高蛋白質
  • 無鹽
  • 高纖維
  • 低飽和脂肪 

什麼是抹茶?

抹茶是用最優質的日本茶葉製成並精細研磨的綠茶粉。 Clearspring有機優質抹茶來自於京都附近山丘上的宇治市,以生產最好的日本茶而聞名。只有步行才可到達,這個偏遠地區沒有受到污染,並且充滿了友好的蟲子,例如蜘蛛、瓢蟲、螳螂和蜻蜓,以控制害蟲(最好使用有機抹茶,因為非有機抹茶是使用過量的農業肥料培育而成的)和農藥)。在最後幾個月生長的樹蔭下,葉子充滿葉綠素,然後摘下最細的幼茶芽,乾燥並在花崗岩砂中研磨。

抹茶的歷史:
抹茶是磨碎的綠茶葉粉,是日本茶中最受歡迎的一種。作為茶道的一部分已有900年歷史,僧人也在冥想時飲用。


不同等級的抹茶:

生長條件,收割時間和加工技術直接影響抹茶的等級和最終風味: 

禮儀等級抹茶使用茶樹頂端最細,最小的陰影栽培葉子-使它具有非常鮮明的綠色和略帶甜味的柔和風味。

高檔抹茶是飲用或家庭烘焙的理想之選,可為食品和飲料配方增添獨特的風味和令人難以置信的色彩。

基本等級抹茶略帶苦味,價格便宜,通常僅用於烹飪。 

生產:

優質有機宇治抹茶產品是在Clearspring茶大師大田裕郎(Juro Okuda)的勤奮管理下種植的。長時間用薄紗棉布覆蓋茶灌木叢以產生深綠色的葉子。種植有機抹茶非常困難,必須與蟲子和疾病作長期鬥爭。由於微小的氣候變化會使有害的昆蟲出現,威脅茶農,因此必須使用對自然生態系統至關重要的方式管理耕種。 

高級或禮儀級的抹茶在石臼中研磨多個小時。產生一種獨特的光滑度,非常適合飲用。 

如何製作抹茶:

傳統上抹茶是用熱水沖泡的光滑綠茶。將濃縮抹茶倒入杯子中,並加入尚未完全煮沸的熱水,以保留健康元素。大力攪拌。就像一杯濃咖啡一樣,只要加入較少的熱水,即可成濃縮抹茶飲用。

為避免杯子底部的粉末結塊,請在添加熱水之前將粉末與一點冷水混合,形成光滑的糊狀物。

抹茶也可以添加到您的果汁或水壺中,只需擰開瓶蓋,倒入一小袋(或兩個!),蓋上瓶蓋並搖動直至混合。就這麼簡單! 

使用建議:

除了美味和對您有益之外,它還具有多種用途。抹茶粉幾乎可以加到任何東西中!

香草抹茶拿鐵

將1g抹茶粉與少量冷水在杯子中混合,然後加入熱的有機香草豆漿,同時充分攪拌。亦可使用有機香草米或杏仁奶。

抹茶沙冰

製備抹茶的最流行方法之一是作為沙冰。只需在攪拌機中混合以下成分即可享用:

> 200毫升有機大豆/大米或杏仁奶

> 1湯匙Clearspring麥芽糖漿

> 1茶匙 Clearspring抹茶粉

> 1根香蕉(可以用其他新鮮或冷凍水果代替)

>冰塊

成分:

抹茶粉*(100%)

*有機種植

Nutritional Information

Typical valuesg per 100g
Energy kJ: 1315
Energy kCal: 315
Fat: 5.1
of which saturates: 1.5
of which monounsaturates: 0.6
of which polyunsaturates: 3
Carbohydrate: 26
of which sugars: 5.3
Fibre: 38
Protein: 22
Salt:

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