Clearspring有機日本山葵(wasabi)辣根粉 (25g)

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山葵是一種辛辣刺激的綠色糊狀物,可為壽司、調味料和蘸醬帶來獨特而辛辣的味道。山葵植物有時也被稱為日本辣根,在日本已長期用作與壽司、蕎麥麵和豆腐搭配的必需調味品,近年還用於調味醬、蘸醬和小食的調味。

山葵是十字花科的一員,其中包括白菜、辣根和山葵。用於製作調味品山葵的是莖而不是根。日本自16世紀以來就栽培山葵,此植物沿著日本山谷的陰暗河床自然生長。成熟需要兩年時間,非常容易腐壞。

成分:辣根*(90%)、山葵*(10%)

*有機種植

可能含有少量大豆和芥末。

傳統山葵

Clearspring山葵粉含有真正的山葵莖,而大多數山葵產品由山葵或辣根,綠色染料和其他添加劑組成。您可以通過淺綠色識別其真實性,這與染色山葵的鮮綠色形成鮮明對比。

用山葵烹煮

Clearspring 山葵是一種粉末,裝在可重封的錫罐中。將1份溫水加入2份粉末中並混合成糊狀,蓋上蓋子並靜置5分鐘,使味道得以發展。每次新鮮製造使用。


Typical valuesg per 100g
Energy kJ: 231
Energy kCal: 55
Fat: 0.5
of which saturates: 0.1
Carbohydrate: 9.6
of which sugars: 4.5
Fibre: 3.1
Protein: 2.5
Salt:< 0.03