Dikotylon White Vanilla Beans of Feneous - 500g - FoodCraft Online Store

Dikotylon Feneous 白香草豆 - 500g

  • HK$74.00
    單價 每 


Feneos的優質豆類...

“ Beans Vanilies Feneos”產於伯羅奔尼撒半島北部的Feneos山谷,是一種橢圓形的白色薄皮小豆,有1000粒種子,重270至280g。它的甜味,容易煮沸的能力以及煮沸後的種子和柔軟的果肉仍完整無缺,沒有與果皮分離,使其特別有吸引力。

“ Beans Vanilies Feneos”已註冊為PDO / PGI產品,在以下方面與其他普通豆(Phaseolus vulgaris)不同:

膳食纖維含量最高可增加54.4%,因為該產品每100克中含有27.9-29.9克(對於生豆而言為13.2克)

脂肪含量最多降低10%,因為該產品每100克中僅含1.7-1.9克(對於貿易豆來說為2-2.5克)

熱量更低,因為能量值是225-233 kcal / 100g和955-963 kj / 100g(貿易豆分別為296 kcal / 100g和1,236 kj / 100g)

鈣含量高達56%,達2,970-2,988毫克/千克(商用豆為1,312毫克/千克)

少量的鈉,97.1-98.1 mg / kg(商業豆為354mg / kg)

較低的灰分,因為該產品每100克中含有3.9-4.1克(對於生豆而言為4.4克)

水煮作為沙律的主要成分,可以用在炆菜、素食漢堡等,是肉類的最佳代替選擇。

農產品來自當地的小農,他們都是土地和產品註冊人,他們一代又一代地發展了耕種技術,因此確保了獨特的種子株係可以提供最佳的品質和味道。

純正、傳統和美味!

成分

100% Feneos香草豆

沒有防腐劑、沒有殺蟲劑

淨重:500g

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