北海道白鳥糙糯米 - 1kg

  • HK$152.00
    單價 每 



一下食譜使用白鳥糙糯米:

純素牛油果泰式綠咖喱配藍飯

純素無麩質手撕大樹菠蘿黃薑米漢堡


白鳥糙糯米是一種短粒米,其質地軟糯。 這種質地來自澱粉 -支鏈澱粉。這種糙米保留了外殼,因此營養價值較高,當中所含的鎂和維他命B1比精米高出近5倍!

成分:北海道白鳥糙糯米

煮法:

(2碗飯)

150g(180ml)糙糯米

190g 過濾水

步驟:

  1. 如果您使用的電飯煲上刻有水分當刻度,則可以遵循“糯米”刻度, 另外有些電飯煲用“ Sweet Rice“刻度代表糯米。 如果沒有糯米或“ Sweet Rice“刻度,則應該比“白米”的刻度少放一些水(不要跟循“糙米”刻度,因為飯會變得太濕)
  2. 量好水分後,使其浸泡2小時。 與日本白米相比,這是更長的浸泡時間,因為是糙米的關係所以浸泡時間會更長。 通過將浸泡足夠的時間,蒸煮後的飯會更蓬鬆好吃。
  3. 2小時後,按“烹飪”按鈕,煮飯。 趁熱享用 (凍糯米飯其實有不錯!)


Customer Reviews

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C
C.L.
Best rice ever!
Thank you for your review and detailed comment! It is certainly helpful for customers who may want to buy this product in the future. Thank you for choosing FoodCraft.