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有機蝶豆花 - 40g

Foodcraft
原價 HK$89.00 - 原價 HK$89.00
原價
HK$89.00
HK$89.00 - HK$89.00
時價 HK$89.00

蝶豆植物多年來一直用於藥用,最近在烹飪界受到越來越多的關注。
新鮮的根用於阿育吠陀,以幫助緩解肺結核、潰瘍和哮喘等疾病。 根部用於緩解感冒症狀,例如化痰,而葉子則用於幫助關節腫脹。
這些花也經常被泡成茶。蝶豆花茶具有木質和泥土的味道,讓人聯想到綠茶。 飲料會根據添加到其中的任何成分的 pH 值而改變顏色。
當它第一次浸泡時,這種飲料呈深藍色。 如果您添加檸檬汁等酸性物質,顏色會變成美麗的濃郁紫羅蘭色。


對健康的益處
研究表明,蝶豆花有助於增強記憶力、大腦認知功能、壓力管理、血糖水平、抑鬱和睡眠。

如何製作蝶豆花茶

沖泡說明:

  • 2杯熱開水
  • 6茶匙蝶豆花
  • 1茶匙檸檬汁
  • 甜味劑(例如蜂蜜)
  • 冰(如果冷飲)

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