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鮮冬菇 - 200g

Foodcraft
原價 HK$35.00 - 原價 HK$35.00
原價
HK$35.00
HK$35.00 - HK$35.00
時價 HK$35.00

大約。 6 到 8 個新鮮冬菇送到您家門口。

冬菇是原產於東亞的可食用蘑菇,可以製作出含有大量鮮味的美味肉湯。
它們呈棕褐色至深棕色,帽蓋長在 2 到 4 英寸(5 到 10 厘米)之間。
雖然通常像蔬菜一樣食用,但冬菇是在腐爛的硬木樹上自然生長的真菌。

儘管美國、加拿大、新加坡和中國也生產冬菇,但大約 83% 的冬菇產自日本。

為什麼香菇對你有好處?
冬菇熱量低。它們還提供大量的纖維,以及 B 族維生素和一些礦物質。

4個冬菇(15克)的營養成分是:

卡路里:44
碳水化合物:11克
纖維:2克
蛋白質:1克
核黃素:每日價值 (DV) 的 11%
菸酸:DV 的 11%
銅:DV 的 39%
維生素 B5:DV 的 33%
硒:DV 的 10%
錳:DV 的 9%
鋅:DV 的 8%
維生素 B6:DV 的 7%
葉酸:DV 的 6%
維生素 D:DV 的 6%
此外,冬菇含有許多與肉類相同的氨基酸。
它們還含有多醣、萜類化合物、甾醇和脂質,其中一些具有增強免疫、降低膽固醇和抗癌作用。
冬菇中生物活性化合物的含量取決於蘑菇的種植、儲存和製備方式和地點。
資料來源:healthline.com

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Min-Zheng Veneau
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