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啡真姬菇 - 150g

Foodcraft
原價 HK$24.00 - 原價 HK$24.00
原價
HK$24.00
HK$24.00 - HK$24.00
時價 HK$24.00

真姬菇也被稱為玉蕈、斑玉蕈,屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬,外形美觀,質地脆嫩,味道鮮鮮,具有海蟹味,在日本稱之為“蟹味菇”、“海鮮菇”。 目前,栽培品種有淺灰色和純白色兩個品系,白色品系又稱為“白玉蘑”是一種可食用的蘑菇。日本烹飪中的一種流行食材,可用於天婦羅、湯、與米飯一起烹製或簡單地用於炒菜。 Shimeji生吃時很難消化,煮熟後會形成很好的質地和風味。

真姬菇的保存方法
將切碎和洗淨的真姬菇放入密封容器中,在雪櫃最多可保存 7 天。如果您的蘑菇未切割且未清洗,您也可以將它們放在透氣的紙袋中,並在雪櫃中存放長達 1 週。

為什麼真姬菇對你有好處?
真姬菇營養豐富,味道鮮美,為改善人類健康和預防疾病提供了有希望的食物。

真姬菇的營養價值如下:

每克營養量
蛋白質 33.89 克
纖維 13.20 克
碳水化合物 50.10 克
鉀 1575 毫克
鈣 98 毫克
磷 568 毫克
鐵 18 毫克
鋅 5 毫克
資料來源:foodthesis.com

中國產

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