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有機發芽斯佩爾特軟式酸種麵包 - 1lb

Foodcraft
原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
原價
HK$98.00
HK$98.00 - HK$98.00
時價 HK$98.00

什麼是酸種?
我們的酸種麵包是使用有機催芽斯佩爾特麵粉、有機小麥粉、過濾水和 喜馬拉雅水晶鹽, 通過發酵會產生天然的乳桿菌和酵母,不使用商業酵母。長時間的發酵使其對人體的消化系統更加友好。乳酸帶來自然的酸味:乳酸菌自然發酵的健康副產物。

 

酸種麵包更容易消化,此款麵包是用 有機催芽斯佩爾特麵粉和有機小麥粉製造, 味道和質地比它更商業烤焗的酸種麵包優勝。由於發酵時間長,麵包中的大顆營養素(碳水化合物和蛋白質)被分解成較小的顆粒,易於吸收。一些麩質不耐症的人可能會發現他們可以食用天然的發酵麵包而不會感到不適。

 

食用建議
如果是新鮮出爐,請直接享用。由於麵包中含天然酸味,因此酸種麵包可以長時間不添加任何防腐劑。 但是,如果您不打算在收貨後兩天內食用,要享受最佳質地,我們建議切片並冷藏。 通過烘烤,您可以享受接近新鮮出爐的感覺!

嘗試將麵包浸入 Iliada特級初榨橄欖油(橙味) 和 卡拉馬塔香醋-無花果 令人耳目一新的味道,與這種麵包的酸味很相稱!

 

成分:有機小麥粉,有機芽的斯佩爾特麵粉,過濾水,喜馬拉雅結晶鹽,天然乳酸菌/酵母
*斯佩爾特麵粉含有麩質


*本產品是在也處理小麥的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑問,請在購買或食用此產品之前通過yummy@foodcraft.hk與我們聯絡。*

 

 

 

 

Customer Reviews

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A
Akbota Zhanassova

Organic Sprouted Spelt Sourdough Bread - Soft

N
Nancy
Sourdough supreme

Lovely bread and arrived warm! So had an immediate slice of toasted buttered sourdough!

Join our Sourdough Baking Series to make your own bread and steal FoodCraft's recipe!! ;)

S
Shaun Walsh
pretty good sourdough

Taste is good and a nice chew to it with a crispy texture crust. My only criticism would be that it's a little dense and heavy for a sourdough maybe its because of the spelt flour? but I'd like to see a more risen loaf with more air bubbles inside.

Thank you for your compliment and feedback Shaun! :)
We will make sure our Kitchen Team knows your thoughts to bring you the next better version! :)