古檸檬麵包蛋糕
如果你喜歡檸檬蛋糕,我們認為你會喜歡這個食譜,因為它是超級容易和健康(沒有穀物!沒有乳製品!低糖!
我們用木薯粉和椰子粉作為麵粉,沒有小麥粉,因此其無麩質和古友好。
此外,它的糖含量非常低,因為我們使用的甜味劑是椰子花蜜和甜葉菊。
只要把這個蛋糕放在桌子上,看著它消失 - 沒有人會注意到它實際上是多麼健康!
成分:
蛋糕
100克 | 椰子粉 |
50克 | 甜 菊 |
40克 | 塔科卡澱粉 |
1...2 茶匙 | 小蘇打 |
1~4 茶匙 | 喜馬拉雅水晶鹽 |
5 | 雞蛋 |
80毫升 | 椰子油 |
120毫升 | 椰子花花蜜 |
80毫升 | 新鮮檸檬汁 |
15 滴 | 檸檬精華 |
F或霜凍
45克 | 甜甜糖冰混合 |
70克 | 生椰子黃油 |
2 湯匙。 | 新鮮檸檬汁 |
15 滴 | 檸檬精華 |
指示:
- 預熱烤箱高達175C,並準備20 x 10釐米的麵包鍋,用椰子油潤滑,用一些木薯花除塵。
- 將乾料混合在攪拌碗中,放在一邊。
- 在另一個攪拌碗中,打5個雞蛋,加入所有濕的成分,攪拌均勻。
- 將濕成分加入乾燥的配料中,攪拌均勻並倒入麵包鍋中。
- 烘烤30-40分鐘,具體取決於烤箱,直到它完全背在裡面。你可以把牙籤粘在蛋糕上,檢查它是否乾淨。
- 完全烘烤后,在從麵包盤中取出蛋糕之前,讓蛋糕完全冷卻。
- 對於霜凍,只需將所有成分混合好,使光滑的結冰。
- 一旦麵包完全冷卻掉,裝飾與冰上頂部和服務。
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