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無麩質有機活性酸種酵母 - 120g

Foodcraft
原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00
原價
HK$88.00
HK$88.00 - HK$88.00
時價 HK$88.00

用於家庭烘焙。

一個即用型、活性無麩質活性酵母。 這款由無麩質麵粉混合物(大米、木薯粉和土豆)製成,非常適合製作自己的無麩質酸種麵包。

*請每天餵食。 冷凍保存。

您可以在不餵食的情況下將酵母發酵劑在冰箱中保存長達 10 天。 一旦您準備好再次烘烤,請在使用酵母前按照步驟“餵食”(室溫)。

如果您因為旅行等原因要等待超過 10 天,您可以將酵母放在冰箱中。 一旦你準備好再次烘烤,請在室溫下解凍,然後重新開始餵食過程。 重複此過程可能需要 2 -3 次,直到酵母再次完全激活。

什麼是酸種?

我們的無麩質酸種麵包是由有機麵粉和過濾水發酵製成的,產生天然存在的乳酸桿菌和酵母。不使用商業酵母。我們根據天氣將麵團發酵 8-12 小時,這會產生一種對人體消化系統更友好的特殊麵包。乳酸帶來了一種天然的酸味:乳酸桿菌自然發酵的健康副產品。
 

為什麼它對你有好處?

酸麵包是健康的,對消化系統溫和,味道鮮美,麵包的質地讓您有一種滿足的感覺!