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Isesou

  • Isesou Miyako Dried Malted Rice Koji  1kg
    原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00
    原價
    HK$190.00
    HK$190.00 - HK$190.00
    時價 HK$190.00

    Isesou 宮古乾米麹 - 1kg

    Isesou

    源自 100% 日本米的米麹! 每粒雪白的米麹都是低溫處理下去除水分,以確保當中營養保持存活及有足夠的保質期。它們細細粒,令融入食譜時更得心應手。  發酵食物在日本飲食文化中是不可或缺的,而「麴」無疑是味噌、醬油和清酒等發酵食品的靈魂。   要製作味噌、天酒、Bettarazuke (べったら...

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    原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00
    原價
    HK$190.00
    HK$190.00 - HK$190.00
    時價 HK$190.00
  • 	 Isesou Miyako Dried Malted Wheat Mugi Koji 1kg
    原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00
    原價
    HK$190.00
    HK$190.00 - HK$190.00
    時價 HK$190.00

    Isesou 宮古乾麥麹 - 1kg

    Isesou

      這款由 100% 日本小麥製成的小麥麹。每粒呈珍珠狀的小麥麹都是低溫處理下去除水分,以確保當中營養保持存活及有足夠的保質期。它們細細粒,令融入食譜時更得心應手。  您可以像使用米麹一樣使用它。用這種小麥麹代替烹飪食譜中的米麹即可。如果您慣用米麹製作味噌,小麥麹會給您帶來不一樣的風味。 發酵...

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    原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00
    原價
    HK$190.00
    HK$190.00 - HK$190.00
    時價 HK$190.00