新鮮薄荷 - 100g

新鮮香薄荷 - 100g 🌿✨

一大把充滿活力、香氣撲鼻嘅新鮮香薄荷 🌱 – 完美嘅清新香草！

係整正宗印度薄荷醬 🇮🇳、經典塔布勒沙律 🥗，或者為你嘅水果沙律 🍓🍉 加啲綠色亮點嘅必備！又或者用嚟升級你嘅無酒精雞尾酒 🍹🥂

Dr. Mark Hyman 都好鍾意香薄荷！ ❤️

「香薄荷本身就係一種清新又提神嘅香草，經常畀佢個更喧鬧嘅親戚薄荷（peppermint）搶晒風頭。但好多人覺得呢種薄荷家族成員嘅味道更細膩柔和，當然仲有好多驚人嘅健康益處。研究發現香薄荷可以改善有年齡相關記憶衰退嘅男女嘅工作記憶，而且最近一項隨機、雙盲、安慰劑對照試驗顯示，佢對年輕健康人士都有益，提升認知能力，例如增加專注力同注意力。用香薄荷喺我嘅辣黃瓜薄荷果昔做早晨提神飲品啦。」 🧠💚

點解要多食香草同香料？ 🌿🔥

香草自古以來就因為藥用價值而備受重視 – 多數用嚟煲茶或做酊劑，但而家大家知道佢哋喺日常飯菜入面都係超強食材！佢哋味道爆棚，可以減鹽又唔失風味 😋。好多香草，例如 parsley，含有豐富嘅維他命 A、C 同 K 📈。

真正嘅超能力？ 就係佢哋蘊藏大量保護性多酚 – 強效植物化合物，具有抗氧化 ⚡ 同抗炎作用。研究顯示佢哋有助對抗癌症、心臟病、阿茲海默症、糖尿病等等。而且佢哋有抗菌作用，幫手抵禦有害細菌 🛡️。即使煮熟同食落飯菜，呢啲益處都一樣顯著！ （資料來源：The Washington Post）

營養資訊（每100g 新鮮香薄荷） 📊

低卡路里英雄，只係 44 kcal 🔥

• 蛋白質：約 3.3g
• 總脂肪：約 0.7g（超低！）
• 碳水化合物：約 8.4g
• 膳食纖維：約 6.8g（對腸道健康好好！）
• 維他命 A：含量高 – 支持眼睛健康同夜視力 👀
• 鐵質：約 12mg（有來源顯示高達 148% 每日需求！）
• 錳：穩陣提升
• 葉酸：約 105µg

雖然平時多數灑少少，但喺沙律或果昔用多啲，就會攝取到明顯營養。相對其他香草，佢特別富含抗氧化物，有助對抗氧化壓力同自由基 🛡️✨ （資料來源：Healthline.com & USDA 數據）

食譜：無酒精黃瓜薄荷「琴」加低糖通寧水 🍸🌿

材料：

• 6 片薄黃瓜片 🥒
• 6 片新鮮薄荷葉 🌿
• ¼ 個青檸 🍈
• 1.5 oz Vermont Virgin Lime & Lemon 無酒精琴（或類似）
• 30ml Svami Cucumber Tonic Water

步驟：

1. 將杯子裝半滿冰塊 ❄️。
2. 用研缽將黃瓜片同薄荷葉搗爛（或輕輕拍打），然後放落杯中冰塊上面。
3. 將青檸擠汁落去，連楔都拋落去 🍈。
4. 倒入無酒精琴，加通寧水，輕輕攪拌，即刻享用！ 🍹

清新、放鬆，盡情享受益處啦！ 🌿💚