跳到內容
任何問題? WhatsApp 我們在 +852 5539 0014
任何問題? WhatsApp 我們在 +852 5539 0014

Clearspring 有機無麩質日本100%蕎麥麵 - 200g

原價 HK$85.00 - 原價 HK$85.00
原價
HK$85.00
HK$85.00 - HK$85.00
時價 HK$85.00

成分:蕎麥粉*(89%)、水
*有機種植

產品重量:200克

美味多用途的麵條不含小麥,帶有濃郁的堅果蕎麥味。日語中稱為“ Juwari Soba”,意為100%蕎麥麵。


由於蕎麥不含任何麩質或粘合劑,因此需要大量的技巧和時間來生產這些麵條。將穀物碾磨幾次,即使麵條是全麥但仍然有可口的柔軟質感,並吸收了湯汁或調味料的風味。

蕎麥麵在日本經常在大型聚會後或晚上喝酒後供應。傳統上,它們也在 1 月 1 日供應,以慶祝新年的開始,長條麵條象徵著長壽以及蕎麥植物的力量和韌性這兩個特徵。

蕎麥麵煮得很快(只需五分鐘多一點),但由於缺乏麩質,它們非常脆弱,因此需要細手。它們最初是用蘸醬冷藏的,但現在它們更常見於熱湯中,作為麵條湯,上面撒上色彩豐富、營養豐富的蔬菜、海藻和芝麻。

  • 低脂
  • 低糖
  • 極低鹽
  • 蛋白質來源
  • 纖維來源
  • 低飽和脂肪

如何烹調100%蕎麥麵:

由於這些麵條不含任何麩質,因此比標準的蕎麥麵條更脆弱,需要輕輕煮熟。水燒開後加入麵條,然後定期向鍋中加入冷水直至煮熟,以免麵條破裂。不建議攪拌。

 

可以在冷或熱的高湯中享用,例如醬油海帶湯、佐以蘸醬或清涼的沙律。或者包裹在烤紫菜中,製成美味的麵條壽司。


營養信息
典型值 g/100g
能量千焦:1488
能量千卡:351
脂肪:2.7
其中飽和:0.5
碳水化合物:64
其中糖:1.8
纖維:3.5
蛋白質:16
鹽:< 0.03
飲食狀況
不含麩質
無酵母
不含添加酒精

 

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Elvie Loren

Pls. Always give me receipts..i really need it.thanks

S
Stephanie Van Eybergen
Wonderful

I was very happy with my purchase, the delivery was very efficient and I love the presentation of the goods. I will definitely recommend food craft!

Thank you Stephanie! We are happy to hear that you are happy! Until next order, stay safe and be well!