新鮮羅勒 - 50g

新鮮羅勒。連莖一起送抵府上，確保新鮮。

羅勒是一種美味、多用途的綠葉草本植物，原產於亞洲和非洲。

家裡親自製作香噴噴的羅勒醬或者剁碎把它撒在義大利薄餅上。如果注入水中，喝一口已能令您煥然一新！

你知道嗎？ 

羅勒葉的香味本身具有鎮靜作用，可以平靜思、穩定情緒。 如果你作進一步研究，你會知道它是，有助消化系統的健康，舒緩症狀，甚至可以驅蟲！ 想像一下行山時帶上羅勒會不會是一個好主意呢？ 

為什麼要多吃香草和香料？

資料來源：華盛頓郵報

營養資訊
由於食譜不會用到大量的羅勒，這種香草在典型飲食中幾乎不含維生素和礦物質。
以下是 1 湯匙（約 2 克）甜羅勒中最顯著的營養成分：
碎鮮葉、乾葉

卡路里 0.6 5
維生素 A RDI 的 3% RDI 的 4%
維生素 K 13% RDI 43% RDI
鈣 0.5% RDI 4% RDI
鐵 0.5% RDI 5% RDI
錳 RDI 的 1.5% RDI 的 3%

雖然乾羅勒的營養成分更集中，但與新鮮羅勒相比，食譜中的使用量更少。 因此，兩者都不是大多數營養素的重要來源 — 除了維他命 K。
羅勒還提供具有抗氧化、抗炎和其他健康特性的有益植物化合物。
此外，這些化合物賦予羅勒“精華”— 獨特的香氣和味道。 這就是為什麼從羅勒和其他植物中提取的油會製成精油的原因。

資料來源： healthline.com

食譜：羅勒檸檬水 

材料：

60毫升     新鮮檸檬汁，檸檬片用來裝飾（可選擇不用） 
1/2 杯        新鮮羅勒葉，加上更多的裝飾
1杯            冷水
冰塊（可選用）

做法：
1. 將檸檬汁、水和羅勒放入攪拌機中，攪拌至非常幼滑。 一路過濾一路倒入瓶子裡。 加冰和裝飾後即可享用！

來自以色列