無麩質去皮杏仁粉 (特幼) - 500g
這款終極幼細杏仁粉由優質美國杏仁製成，在日本經過專業精煉，形成超細密度，完美滿足您的所有烘焙需求！
請參考我們使用這款杏仁粉製作的食譜：無麵粉純素巧克力曲奇餅
為什麼它對你益？
漂白杏仁粉是由經過漂白去除皮的杏仁製成的。 然後將杏仁研磨成超細質地，非常適合烘焙，特別是無穀物、無麩質和低碳水化合物的烘焙食品，而不會犧牲質量。 使用麵粉，很容易為您的蛋糕、餅乾、鬆餅和煎餅帶來濕潤的質地和濃郁的堅果油香。 這種杏仁粉也可用於專業的杏仁餅生產。
如何使用杏仁粉？
杏仁粉用途廣泛的，可用於烹調多種菜式。 以下是一些杏仁粉的使用建議：
1. 烘焙：杏仁粉是烘焙食譜中傳統小麥粉的絕佳替代品。 它為餅乾、鬆餅、麵包和蛋糕等烘焙食品增添堅果風味和濕潤質感。
2. 脆皮：為雞肉、魚或蔬菜裏上杏仁粉。 它具有酥脆的質地，是麵包糠的健康替代品。
3. 煎餅和華夫餅：杏仁粉可以用來製作美味的無麩質煎餅和華夫餅。 將其與雞蛋、杏仁奶和其他一些配料混合，即可製成美味的早餐。
4. 增稠劑：杏仁粉還可用作醬汁、湯品和燉菜中的增稠劑，令菜式變稠之外更增加了堅果的風味。
5. 薄餅餅皮：用杏仁粉製作酥脆的無麩質薄餅餅皮。 與雞蛋、芝士和香草混合，製成健康又美味的外殼。
緊記將杏仁粉存放於密封容器中並放於陰涼乾燥的地方，以保持新鮮。 隨時隨地享受杏仁粉用途廣泛且營養豐富的烹調樂趣！
杏仁粉是否低FODMAP？
合適份量的杏仁粉被認為是低 FODMAP的， 一份低 FODMAP的杏仁粉約為 24 克或 1/4 杯。 然而，值得注意的是，杏仁是低聚醣的來源，低聚醣是 FODMAP 的一種，可能會導致一些患有腸易激綜合症 (IBS) 或其他消化系統疾病的人出現消化系統症狀。
如果您遵循低 FODMAP 飲食，建議堅持食用合適份量並監測您的症狀。同時建議您可能諮詢註冊營養師或醫療保健提供者，以獲得有關您的特定飲食需求和個性化指導。
產地：日本
材料： 去皮杏仁
儲存：存放在密封容器中並放在陰涼乾燥的地方
營養信息：
* 本產品是在同時加工小麥的純素廚房中生產的。 如果您擔心食物過敏，請在食用本產品前透過電郵聯繫我們：yummy@foodcraft.hk
