點擊展開 點擊放大 營養酵母粉 - 120g 由 FOODCRAFT 1 review 促銷 促銷 原價 HK$74.00 - 原價 HK$74.00 原價 HK$74.00 HK$74.00 - HK$74.00 時價 HK$74.00 | / 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10+ 數量 數量 添加到購物車 營養酵母是由一種叫做釀酒酵母的單細胞生物製成的，它生長在糖蜜、蔗糖或其他培養基上。 收穫後，將其清洗並乾燥，然後加熱使其失活，使酵母停止生長。 它不像發酵酵母那樣具有發酵能力，因為它在加工過程中會失活。 加熱處理後，將其粉碎或剝落並包裝使用。 營養酵母是一種獨特的酵母菌株，與烘焙酵母不同，因此在食譜中不能與活性酵母互換使用。 使用營養酵母不會起到發酵劑的作用，因為它不會像活性酵母那樣起泡或生長。 而且您絕對不想使用活性酵母（如烘焙酵母）代替營養酵母，因為您很可能最終會得到一大堆泡沫，味道會很糟糕。 如何使用 芝士調味的最佳素食替代品 灑在任何意大利麵食上。 灑在任何湯上。 將幾湯匙混合到自製鷹嘴豆泥中，製成純素芝士風味。 把它灑在素食比薩餅上。 把它撒在素食辣椒上。 撒在半個牛油果上並撒上鹽和胡椒粉。 在沙律醬和蘸醬中使用它。 成分：非活性酵母
