有機原蔗糖 - 1kg
原蔗糖是由蒸發的甘蔗汁製成的，是純淨的糖。 在 FoodCraft，我們建議使用這種糖進行發酵和釀造，因為原蔗糖十分適合培養有益的菌種。 原蔗糖也會用Foodcraft的發酵飲料製作班
使用建議：
1. 康普茶釀造
2. 水菲克爾釀造
3.作為白糖的替代品
有機原蔗糖是否含低 FODMAP？
根據低 FODMAP 飲食創始人莫納什大學的說法，有機原蔗糖不被視為低 FODMAP 食品。
原蔗糖是一種天然甜味劑，由甘蔗汁製成。 與普通白糖相比，它的加工量較少，這意味著它保留了更多甘蔗植物中的天然營養成分和礦物質。 然而，它仍然含有高含量的蔗糖，這是一種二糖，對於一些患有腸易激綜合症（IBS）或其他消化系統疾病的人來說可能難以消化。
推薦的低 FODMAP 甜味劑是楓糖漿、大米麥芽糖漿、葡萄糖漿、葡萄糖和甜菊。 這些甜味劑已經過莫納什大學的測試，在推薦的份量中被認為是低 FODMAP。
與任何飲食改變一樣，在對飲食進行任何重大改變之前，最好先諮詢醫療保健專業人士或註冊營養師，尤其是在您患有健康狀況的情況下。
產地：哥倫比亞
材料：原甘蔗汁 *美國農業部有機認證
儲存：存放在陰涼、乾燥的地方。
營養信息：
Nutritional Info:
*本產品是在純素食廚房中準備的。 然而，如果您有或擔心食物過敏，請在食用本產品前通過 yummy@foodcraft.hk 與我們聯繫。
客戶須知：
您可能會發現有機糖中混有堅硬的深色顆粒。 不用擔心！ 這通常是一塊燒焦的糖或糖固有的有機植物纖維。
製糖的工序包括加熱甘蔗汁或椰子花蜜（對於椰子棕櫚糖）直至結晶。 有時，植物纖維也可能會在這個過程中意外地被煮焦。 它們是無害的。 這類似於在烘焙或焗手工麵包上看到深色斑點。
