有機短粒白米 "Yume Pirika" （夢美人）- 1kg

這種 Yumepirika 品牌的白米是在日本北部島嶼北海道日高町有機種植的。

它是北海道最著名的大米品牌，以其耐嚼而柔軟的質地而聞名。  有一種溫和的甜味，人們喜歡用這種穀物來讚美海鮮！

甜度： ★★★★★
香氣： ★★★★
粘性：★★★★★

我們的大米在袋子上有碾磨日期，以確保大米的新鮮度。  在日本，碾米日期印在包裝上，這樣您就知道大米的碾磨時間。  由於氧化作用，米粒一經碾磨，味道和氣味就開始變差。

我們現在在香港有新鮮碾磨的優質大米！

原料： 來自北海道的糙米壽司（Yume Pirika 牌短粒米）  

怎麼做菜：
(提供2碗米飯)
300 克（360 毫升），白壽司飯
450 克（450 毫升）過濾水

步驟：

1. 如果您使用電飯煲，而上面有水位刻度指示，可以按照“白米”水位線進行操作。
2. 把水倒到線，讓它 浸泡 30（夏季）至 60（冬季）分鐘. 讓大米浸泡足夠的時間，煮熟後的效果會更蓬鬆更好。
3. 浸泡後，按“烹調”按鈕並照常烹調。 趁熱上桌！ （但是……讓它冷卻下來吃冷飯，或者甚至作為“Onigiri”飯糰也不錯！ )