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有機紅椰菜活性德國酸菜 - 400g

Foodcraft
原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
原價
HK$148.00
HK$148.00 - HK$148.00
時價 HK$148.00

開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。 


無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素


什麼是德國酸菜?

德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。 (無添加醋!)

 為什麼它對你有好處:我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝,使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。 強烈建議給那些需要滋養腸道的人。

 

製造方法:我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻,並在容發酵3天。第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵,直至其發酵完成並可以食用。


建議食用方法:作為其他食物的調味料。 德國酸菜特別適撘配對高脂肪的食物如肉、果仁和種子, 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。


成份: 有機荷蘭紅椰菜喜馬拉雅水晶鹽


*此產品是純素廚房生產, 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk

 

 

 

 

 

 

 

 

Customer Reviews

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S
S. C.
excellent

my first time eating sauerkraut. The taste is not too bad. Being a healthy good, I plan to eat more of it hence order more if it in the future

J
Jennifer Yu
Red cabbage sauerkraut

Unfortunately it doesn’t taste as good as the original sauerkraut.

We suppose less is more! Glad you found your favorite! If interested in making your own, step into the world of fermentation by joining Shima Shimizu's Sauerkraut-making Class! You get to bring home what's yours ;)

S
Sharon Li
Very nice

The best that I have had in HK.

Thank you Sharon! To share good stuff, we have Sauerkraut Class too for enthusiastic Sauerkraut lovers to ferment their own easily at home! :D

M
Maria Kluyts
Best Red Sauerkraut in Hong Kong

I love this product. Very fresh, very delouses . Will buy it again.

Great in recipes too! Join our Dumpling Class with Sincerely Aline for a 'Kimchi & Shiitake' vegan combo!! Book your spot now on FoodCraft.hk!

A
Anita PAI

Organic Red Living Sauerkraut, Unpasteurized - 420g

Thank you for your purchase and feedback! Hope you enjoyed it!