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KAI Shun Classic Santoku 7" Knife - DM0702

by Kai
Original price HK$1,350.00 - Original price HK$1,350.00
Original price
HK$1,350.00
HK$1,350.00 - HK$1,350.00
Current price HK$1,350.00
Material Material: Blade / stainless steel clad composite material (cutting blade / high carbon stainless steel blade steel) (side metal / stainless steel) cap / tail metal / stainless steel pattern / laminated reinforced wood
Size Detail Body size: total length 310, blade cross 175mm
Country Japan

 

野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。
包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。
毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。
 

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための包丁ブランド、「旬」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。 機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。

材質 材質:刀身/ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木
サイズ詳細 本体サイズ:全長310、刃渡り175mm
重量:210g
生産国 日本


 

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