網誌及食譜

希臘酸奶布丁

如果您是芝士蛋糕的愛好者，那麼您會喜歡上這個食譜的，因為它就像杯中的芝士蛋糕一樣。這也是與孩子一起製作的好食譜，只需4或5種成分，您就可以製作出非常健康和美味的食物。   配方不使用牛奶奶油，而是需要濃稠的益生菌真正的希臘酸奶.   這種發酵的風味產生了芝士蛋糕的風味，並具有質感，但又不太濃郁，也帶來令人愉悅的回味。   我創建此食譜的目的是，您可以只使用一桶170克的酸奶，而無需量出酸奶-簡單！   我4歲的女兒很喜歡這樣做，這已成為我們放學後的新下午活動。我們希望您能像我們一樣喜歡它！   （製作約4-5杯布丁，每個100毫升）     配料： 170克 希臘酸奶 50克 椰子粉糖 3 蛋 8滴 香草精 1/2湯匙 椰子花蜜 （可選的）   說明： 在一個中碗中，打開酸奶，然後將椰子糖與酸奶混合。留出一些時間讓椰子糖完全融化到混合物中。 加入香草精和3個雞蛋，攪拌均勻。 使用過濾器篩分液體以產生光滑的質地。 將混合物倒入杯子中，然後放入帶蓋鍋中。將熱水倒入鍋中（而不要倒入杯中！），然後將其煮沸。蓋上蓋子，讓布丁蒸15分鐘。不要過熱，因為布丁的質地會變得粗糙。 15分鐘後，關閉火焰，取下蓋子，讓布丁冷卻。待冷卻後，蓋上杯子，將布丁放在冰箱中冷藏1小時，然後上菜。 您可以將布丁彈出板上，並在布丁頂部上加一點椰子花蜜，也可以簡單地用勺子挖。請享用！