KAI 旬系列萬能寬三德刀 - DM0717
由 Kai
原價
HK$1,650.00
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HK$1,650.00
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HK$1,650.00
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時價
HK$1,650.00
如果廚房裡只有一把刀，那就是這把。
Kai DM-0717 順大馬士革三德刀有一個 190 毫米的刀片和一個 122 毫米的手柄，非常適合切菜和切片。刀具具有 D 形手柄，符合人體工程學設計，可舒適地握在手中。手柄由精細層壓的 Pakka 木材製成，具有完整的柄腳結構。
Shun Classic “Sumo” Santoku 比標準的 santoku 更大，是一把效率驚人的切片刀。 Sumo Santoku 的刀片比標準 Santoku 的刀片寬 30%，長 1/2 英寸。這種更寬的刀片可以輕鬆切片更厚的食物，例如土豆或甜菜。超寬刀片還可以輕鬆舀起準備好的食物，以便快速轉移到烹飪鍋或平底鍋。
刀片長度：190 毫米
手柄長度：122 毫米
鋼材硬度：61±1 HRC
刀片材質：32層大馬士革鋼配VG-MAX鋼芯
手柄材質：黑色層壓帕卡木
日本手工製作