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發酵食品

精選對腸道有益健康的優質食品。 腸道健康對人體至關重要。為什麼?發酵食品不僅可以延長食品的貨架期和營養價值,還可以為您的身體提供健康的有益益生菌,而益生菌是對健康消化非常重要的活微生物! 在Foodcraft,我們相信腸道健康是整體健康的基礎。

  • Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Natural - 400g - FoodCraft Online Store
    Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Natural - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00
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    純素無大豆原味椰子乳酪 - 400g

    Foodcraft

    必須冷藏。   無乳製品、無大豆、低血糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 
 這是一種活性產品。 酸味和氣泡是成份自然發酵的現象。 
 請保存在 2°C 以下,開封後立即享用。 
 無乳、無大豆、富含益生菌的發酵椰子乳酪,含有增強免疫力的成分! 
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    原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00
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    韓式泡菜風味活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是韓國泡菜味德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細...

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  • Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Vanilla - 400g - FoodCraft Online Store
    Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Vanilla - 400g - FoodCraft Online Store
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    純素無大豆雲呢拿椰子乳酪 - 400g

    Foodcraft

    必須冷藏。   無乳製品、無大豆、低血糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 
 這是一種活性產品。 酸味和氣泡是成份自然發酵的現象。 
 請保存在 2°C 以下,開封後立即享用。 
 無乳、無大豆、富含益生菌的發酵椰子乳酪,含有增強免疫力的成分! 
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  • 原價 HK$153.00 - 原價 HK$153.00
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    有機鷹嘴豆麵豉味噌 - 450g

    Foodcraft

    什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和真菌米曲霉發酵大豆而製成的。,我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。 為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經巴氏殺菌,富含天然消化酶。強烈建議需要營養的人食用。 我們如何做到: 鷹嘴豆在烹飪前要充...

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  • Vegan Soy Free Strawberry Coconut Yogurt - Foodcraft Online Store
    Vegan Soy Free Strawberry Coconut Yogurt - Foodcraft Online Store
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    純素無大豆士多啤梨椰子乳酪 - 400g

    Foodcraft

    必須冷藏。   無乳製品、無大豆、低血糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 
 這是一種活性產品。 酸味和氣泡是成份自然發酵的現象。 
 請保存在 2°C 以下,開封後立即享用。 
 無乳、無大豆、富含益生菌的發酵椰子乳酪,含有增強免疫力的成分! 
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  • Unpasteurized Organic Living Red Cabbage Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    Unpasteurized Organic Living Red Cabbage Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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    有機紅椰菜活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中...

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    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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    日式風味活性德國酸菜 - 350g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是日式風味德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有...

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  • Organic Living Sauerkraut, Unpasteurized - 400g - FoodCraft Online Store
    Organic Living Sauerkraut, Unpasteurized - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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    有機活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰...

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  • Unpasteurized Living Original Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$82.00 - 原價 HK$82.00
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    原味活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵...

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  • Immunity Water Kefir (Ginger & Turmeric) - 500ml - FoodCraft Online Store
    Immunity Water Kefir (Ginger & Turmeric) - 500ml - FoodCraft Online Store
    原價 HK$46.00 - 原價 HK$46.00
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    增強免疫力生薑薑黃水克非爾 - 500ml

    Foodcraft

    必須保持冷藏益生菌飲品   無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆  注意!請勿搖晃!   水克非爾非常活躍,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。 它是一種新鮮的活性的飲品 請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。 由於糖會在發酵過程...

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  • Probiotic Cultured Almond "Milk" Kefir - Foodcraft Online Store
    Probiotic Cultured Almond "Milk" Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
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    杏仁奶克非爾(Kefir)- 500ml

    Foodcraft

    請在生產期起10天內飲用益生菌飲品無麩質、無乳製品、無穀物、符合原始人飲食及生機飲食法則、純素、低升糖指數、低鹽、無膽固醇、無白糖、無小麥、無大豆 - 它是一種新鮮的活性飲品。- 我們不使用任何乳化劑,產生自然分離是正常現象。享用前請搖晃。- 請保持冷藏在4°C以下,並在生產後10天內食用。產...

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  • Vegan Coconut Yogurt - Dairy Free & Soy Free (Immunilicious - Kumquat, Ginger, Turmeric) - 350g - FoodCraft Online Store
    Vegan Coconut Yogurt - Dairy Free & Soy Free (Immunilicious - Kumquat, Ginger, Turmeric) - 350g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$128.00 - 原價 HK$128.00
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    純素無大豆增強免疫力柑橘、生薑、黃薑椰子乳酪 - 350g

    Foodcraft

    必須冷藏。   無乳製品、無大豆、低血糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 
 這是一種活性產品。 酸味和氣泡是成份自然發酵的現象。 
 請保存在 2°C 以下,開封後立即享用。 
 無乳、無大豆、富含益生菌的發酵椰子乳酪,含有增強免疫力的成分! 
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  • Organic Sourdough Starter - 80g - FoodCraft Online Store
    Organic Sourdough Starter - 80g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$80.00 - 原價 HK$80.00
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    有機活性酸種酵母 - 80g

    Foodcraft

    用於家庭烘焙。 我們有 80 克即用型活性酵母。 最好在餵食一天后開始使用。 這是由 100% 有機麵粉製成。 *請每天餵食。 冷凍保存。 您可以在不餵食的情況下將酵母發酵劑在冰箱中保存長達 10 天。 一旦您準備好再次烘烤,請在使用酵母前按照步驟“餵食”(室溫)。 如果您因為旅行等原因要等待...

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  • Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Mango - 400g - FoodCraft Online Store
    Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Mango - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$120.00 - 原價 HK$120.00
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    純素無大豆芒果椰子乳酪 - 400g

    Foodcraft

    必須冷藏。   無乳製品、無大豆、低血糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 
 這是一種活性產品。 酸味和氣泡是成份自然發酵的現象。 
 請保存在 2°C 以下,開封後立即享用。 
 無乳、無大豆、富含益生菌的發酵椰子乳酪,含有增強免疫力的成分! 
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  • Unpasteurized Living Kale Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    Unpasteurized Living Kale Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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    羽衣甘藍活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,所以如果長時間打開它,很容易受到細菌的滋生,例如發霉。 無麩質,無小麥,原始飲食友好,無白糖,無堅果,無大豆,無穀物,素食主義者 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分...

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    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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  • Kombucha SCOBY - FoodCraft Online Store
    Kombucha SCOBY - FoodCraft Online Store
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    康普茶紅茶菌

    Foodcraft

    什麼是康普茶紅茶菌? 紅茶菌 是細菌和酵母共生菌。 它也被稱為“母親”,是酵母和細菌的家園,可以將含咖啡因的甜茶轉化為濃郁的富含益生菌的碳酸飲料。 什麼是康普茶? 簡而言之,它是一種美味、碳酸、健康的益生菌飲料! 康普茶很容易在家裡沖泡。 您只需執行幾個步驟並了解您的*紅茶菌*,一切就緒! 有...

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  • Organic Genmai Goma Miso - 450g - FoodCraft Online Store
    Organic Genmai Goma Miso - 450g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$153.00 - 原價 HK$153.00
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    有機芝麻玄米味噌 - 450g

    Foodcraft

    必須保持冷藏我們特別調製的無麩質、無大豆有機鷹嘴豆麵豉和有機石磨生機芝麻醬(Tahini)。   什麼是日本味噌(麵豉)?麵豉是以黃豆為原料,加上鹽和真菌米麴菌,經過發酵產生的日本傳統調味料。 我們使用有機鷹嘴豆和芝麻醬代替了黃豆做成麵豉。 為什麼它對你有好處:無論在家裏或辦公室,你可隨時輕易...

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  • Unpasteurized Living Turmeric Spice Sauerkraut - 350g - FoodCraft Online Store
    Unpasteurized Living Turmeric Spice Sauerkraut - 350g - FoodCraft Online Store
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    薑黃活性德國酸菜 - 350g

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    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是黃薑香料德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵...

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  • Blue Hawaii Coconut Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    Blue Hawaii Coconut Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    原價 HK$56.00 - 原價 HK$56.00
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    蝶豆花椰子水克非爾 - 500ml

    Foodcraft

    注意!請勿搖晃!水克非爾是非常活躍的,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。- 它是一種新鮮的活性飲品。 請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。 因為糖分會在發酵過程中消耗掉,所以你放的時間越長,它的味道就會越濃。   就像康普茶一樣,水開菲爾是一種由發酵蔗糖水製成的美味、碳酸和健康的...

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  • Lacto-Fermented Organic Cucumber Pickles - 200g - FoodCraft Online Store
    Lacto-Fermented Organic Cucumber Pickles - 200g - FoodCraft Online Store
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    乳酸發酵有機醃青瓜 - 250g

    Foodcraft

    這些經典的醃青瓜通過老式的乳酸菌發酵得到濃郁的口感!將青瓜與一系列香草和香料一起浸入鹽水中,就開始發酵!當微生物吃掉青瓜中的天然糖時,它們會產生乳酸。 使青瓜變得酸甜可口,並延長其保質期。 發酵過程 鹽水乳酸菌細菌發酵青瓜並產生乳酸創造了理想的條件。這是使健康的益生菌進入您的系統以形成健康腸道...

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  • Sparkling Hibiscus Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    Sparkling Hibiscus Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
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    洛神花水克非爾(Kefir) - 500ml

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    無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆注意!請勿搖晃!水克非爾非常活躍,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。它是一種新鮮的活性的飲品請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。由於糖會在發酵過程中消耗,因此保存時間愈長,酒精濃度會因而提高。...

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  • Organic Chickpea Miso - 250g - FoodCraft Online Store
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    有機鷹嘴豆麵豉味噌 - 250g

    Foodcraft

    什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和真菌米曲霉發酵大豆而製成的。我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。 為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經巴氏殺菌,富含天然消化酶。強烈建議需要營養的人食用。 我們如何做到: 鷹嘴豆在烹飪前要充分...

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    原價 HK$95.00 - 原價 HK$95.00
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  • Raw Cacao & Strawberry Dairy-Free Gluten-Free Yogurt Pudding with MCT Oil - 120g x Set of 6 - FoodCraft Online Store
    Raw Cacao & Strawberry Dairy-Free Gluten-Free Yogurt Pudding with MCT Oil - 120g x Set of 6 - FoodCraft Online Store
    原價 HK$259.00 - 原價 HK$259.00
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    生可可草莓無麩質布甸含MCT油 - 120g x 6

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    必須冷藏。無乳製品、無大豆、低升糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 這是一種活性產品。酸味和氣泡是成分自然發酵的結果。 請始存在 2°C 以下,開封後請盡快食用。 底層的生可可布甸很難相信它是非常健康!主要成分是椰子,不使用乳製品或白糖。富含抗氧化劑和健康脂肪, 更...

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  • Clearspring Japanese Rice Mirin - 150ml - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 日本味醂 -150ml

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    成分:水、大米(35%)、米麴、鹽。 產品容量:150ml   現在市面上大多數味醂中都含有糖和防腐劑,而我們的大米則僅用米麴進行自​​然發酵,並在過程結束時加一些鹽。 味醂用於增甜,並有深度的味道。 不含脂肪 不含飽和脂肪 不加酒精 使用建議: 味醂具有獨特的魔力去強調食物的天然風味。 ...

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  • Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Natural - 140g Set of 6 - FoodCraft Online Store
    Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Natural - 140g Set of 6 - FoodCraft Online Store
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    純素無大豆原味椰子乳酪 - 140g x 6

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    必須冷藏。   無乳製品、無大豆、低血糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 
 這是一種活性產品。 酸味和氣泡是成份自然發酵的現象。 
 請保存在 2°C 以下,開封後立即享用。 
 無乳、無大豆、富含益生菌的發酵椰子乳酪,含有增強免疫力的成分! 
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  • shio koji
    Organic Sprouted Brown Rice Shio Koji - 500g - FoodCraft Online Store
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    有機發芽糙米鹽麴 - 500g

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    什麼是有機催芽糙米鹽麴? 鹽麴是日本的傳統調味料,因其對健康的好處和美味,從2011年左右開始直到現在於日本重新變得普及起來。 這種神奇的調味料由日本出口到其他國家,而你可能已經見過現代的日本餐廳使用鹽麴泡製的菜式。     這種天然的調味料是以非常簡單的方式製成,只有3種成份: 米麴、鹽和水...

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  • Japanese Pickled Garlic - 220g - FoodCraft Online Store
    Japanese Pickled Garlic - 220g - FoodCraft Online Store
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    日式醃蒜頭 - 220g

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    日式醃蒜頭,也稱為醤油漬(Shoyuzuke)蒜頭, 在日本是一種強大的抗氧化劑,具有微生物、抗病毒和抗生素的特性。  吃醃蒜頭不會產生吃一般蒜頭而產生的口氣,同時獲得蒜頭提供的相同健康益處。 此外,生蒜頭對一些人可能較難消化,通過腌制發酵過程,更蒜頭更易消費,也帶給你益生菌的好處。 它可以幫...

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  • Pure Original Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    Pure Original Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
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    原味水克非爾 (Kefir) - 500ml

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    益生菌飲品無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆 注意!請勿搖晃!水克非爾是非常活躍的,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。它是一種新鮮的活性飲品。請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。由於糖會在發酵過程中消耗,因此保存時間愈長,酒精...

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  • Rose Kefir (Spring Special) - 500ml - FoodCraft Online Store
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    玫瑰水克非爾 (Kefri) - 500ml

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    益生菌飲品無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆 注意!請勿搖晃!水克非爾非常活躍,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。它是一種新鮮的活性的飲品請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。由於糖會在發酵過程中消耗,因此保存時間愈長,...

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  • Lacto-Fermented Organic Jalapeno Pickles - 150g - FoodCraft Online Store
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    乳酸發酵有機腌墨西哥辣椒 - 150g

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    不加醋 只需5種成分及時間發酵   這些經典的醃墨西哥辣椒的酸味是通過老式的乳酸發酵方法產生的! 一旦將墨西哥胡椒和鹹味大蒜浸入鹽水中,我們就開始發酵!當微生物吃墨西哥胡椒中的天然糖時,它們會產生乳酸。這將使泡菜酸甜可口,並延長其保質期。   如何發酵: 鹽水鹽水為友好的乳桿菌細菌發酵墨西哥胡...

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  • Lacto-Fermented Hot Sauce (MAX HOT) - 120g - FoodCraft Online Store
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    乳酸發酵辣汁 (激辣) - 120g

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    激辣警告!  不加醋 不加糖或其它調味 只用4種成分及時間發酵而成 此發酵辣汁透過古老的乳酸發酵而獲得了濃郁的風味。 發酵由我們將有機紅夏灣拿辣椒與蒜頭一起浸入鹽水中開始; 當微生物吃夏灣拿辣椒的天然糖時(是的!它們含有糖份!),就會產生乳酸, 過程中產生的酸味可延長其保質期。   鮮味與...

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  • Vegan Soy-Free Coconut Yogurt, Vanilla - 140g Set of 6 - FoodCraft Online Store
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    純素無大豆雲呢拿椰子乳酪 - 140g x 6

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    必須冷藏。   無乳製品、無大豆、低血糖指數、無麩質、無小麥、原始飲食、無白糖、無穀物、無堅果、純素 
 這是一種活性產品。 酸味和氣泡是成份自然發酵的現象。 
 請保存在 2°C 以下,開封後立即享用。 
 無乳、無大豆、富含益生菌的發酵椰子乳酪,含有增強免疫力的成分! 
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  • Dried Koji 米麹 - 200g - FoodCraft Online Store
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    日本乾米麹 - 200g

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    這是從北海道一個名為八雲的小鎮種植的米麹。這是在您的餐桌上添加日本傳統風味的好方法,而在日本以外較難找到。 乾燥的米麹是一種穩定的產品,並且全年都可以以相同的方式使用!   使用建議 您可以用來製作Amazake甘酒、日本味噌或製成鹽麹 作為醃料。   在使用之前,請將米麹與120ml熱水(約...

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  • Dairy Free "Milk" Kefir Grains - 1 Teaspoon - FoodCraft Online Store
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    無乳製品“牛奶”開菲爾菌種 - 1 茶匙

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    要有耐心菌種有時至少需要沖泡 10 次才能完全激活。 什麼是開菲爾菌種? 儘管名稱中包含“穀物”,但水開菲爾穀物中沒有小麥、燕麥或黑麥等實際穀物。 它是酵母和細菌的混合物,用於製造被稱為“開菲爾水”的發酵飲料。 它是酵母和細菌的組合,用於製作發酵的不含乳製品的牛奶飲料。 對於這些特殊的穀物,...

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    有機紅藜麥玄米味噌 - 250g

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    必須冷藏 無麩質、無大豆和有機白味噌,由有機紅藜麥和有機發芽糙米製成。   什麼是味噌? 味噌是一種傳統的日本調味料,通過用鹽和真菌米曲霉發酵大豆製成。 在這裡,我們使用有機紅藜麥代替大豆。 為什麼它對你有好處? 紅藜麥本身就是一種健康的穀物,我們通過發酵這種強大的種子來增強其益處。 與大豆相...

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  • NON-GMO Tempeh Starter (Raprima Tempeh) - 150g - FoodCraft Online Store
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    非基因改造天貝菌種 (拉普里瑪天貝) - 150g

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    什麼是天貝菌種?天貝是一種傳統的印尼發酵產品。這是一種後天的味道,但一旦你開始喜歡它,你就會對它上癮——就像所有其他發酵食品一樣!天貝 是一種基於米粉的天貝發酵劑,接種了少孢根黴,在受控、完全安全的環境中生產並定期測試。這種發酵劑適用於製作大多數類型的天貝,包括大豆天貝、鷹嘴豆天貝、大米天貝、...

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