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發酵食品

精選對腸道有益健康的優質食品。 腸道健康對人體至關重要。為什麼?發酵食品不僅可以延長食品的貨架期和營養價值,還可以為您的身體提供健康的有益益生菌,而益生菌是對健康消化非常重要的活微生物! 在Foodcraft,我們相信腸道健康是整體健康的基礎。

  • Unpasteurized Living Kimchee Sauerkraut - Foodcraft Online Store
    Unpasteurized Living Kimchee Sauerkraut - Foodcraft Online Store
    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
    原價
    HK$98.00
    HK$98.00 - HK$98.00
    時價 HK$98.00

    韓式泡菜風味活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是韓國泡菜味德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細...

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    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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  • 原價 HK$163.00 - 原價 HK$163.00
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    HK$163.00
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    有機鷹嘴豆麵豉味噌 - 450g

    Foodcraft

    什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和米麴菌發酵大豆而製成的。我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經高温消毒,因此富含天然的消化酶。推介給想促進腸道健康的人食用。 我們如何製作: 鷹嘴豆在烹飪前會...

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  • Unpasteurized Living Original Sauerkraut - Foodcraft Online store
    Unpasteurized Living Original Sauerkraut - Foodcraft Online store
    原價 HK$82.00 - 原價 HK$82.00
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    HK$82.00
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    原味活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵...

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    原價 HK$82.00 - 原價 HK$82.00
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  • Unpasteurized Organic Living Red Cabbage Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    Unpasteurized Organic Living Red Cabbage Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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    有機紅椰菜活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中...

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    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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  • Organic Chickpea Tempeh Burger Patty - 250g - FoodCraft Online Store
    Organic Chickpea Tempeh Burger Patty - 250g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00
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    HK$68.00
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    全素有機天貝漢堡扒 - 250g

    Foodcraft

    這產品會持續發酵。請保持儲存溫度在 4°C 並於製作期的 10 天內食完。若留意到產品上有黑點,請先將黑點抺走才進食。 發酵的全素蛋白質 採用新鮮鷹嘴豆製作,這天貝僅使用有機鷹嘴豆來塑造出您的全素漢堡扒!為了方便您放進漢堡內,我們把它壓至適合的大小和形狀,可以分層放入您的漢堡中。新鮮製作的天貝...

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  • Unpasteurized Living Japanese Sauerkraut - Foodcraft Online Store
    Unpasteurized Living Japanese Sauerkraut - Foodcraft Online Store
    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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    日式風味活性德國酸菜 - 350g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是日式風味德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有...

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    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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  • Pure Coconut Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    Pure Coconut Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00
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    HK$64.00
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    純椰子水克非爾 (Kefir) - 500ml

    Foodcraft

        益生菌飲品 無麩質、無乳製品、無穀物、原始飲食、素食、低 升糖指數、低鹽、無膽固醇、無白糖、無小麥、無堅果、無大豆 警告! 不要搖晃!這是活性產品,打開時可能會爆炸。 請小心慢慢打開。 這是一種新鮮而有生命力的產品。請始終儲存在 4°C 下,並在生產後 30 天內食用完。 放置時間越長...

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  • Organic Living Sauerkraut, Unpasteurized - 400g - FoodCraft Online Store
    Organic Living Sauerkraut, Unpasteurized - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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    有機活性德國酸菜 - 400g

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    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰...

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    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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  • Immunity Water Kefir (Ginger & Turmeric) - 500ml - FoodCraft Online Store
    Immunity Water Kefir (Ginger & Turmeric) - 500ml - FoodCraft Online Store
    原價 HK$46.00 - 原價 HK$46.00
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    增強免疫力生薑薑黃水克非爾 - 500ml

    Foodcraft

    必須保持冷藏益生菌飲品 無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆  注意!請勿搖晃! 水克非爾是非常活躍的,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。它是新鮮且活性的飲品。請保持冷藏在4°C以下,並在生產後30天內食用。因為糖分會在發酵過程中消耗掉,所...

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    原價 HK$46.00 - 原價 HK$46.00
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  • Organic Sourdough Starter - 80g - FoodCraft Online Store
    Organic Sourdough Starter - 80g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$90.00 - 原價 HK$90.00
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    有機活性酸種酵母 - 80g

    Foodcraft

    ************************************************** 重要通知:活性酸種酵母僅適用於酸種麵包烘焙課程請注意,本頁面上出售的活性酸種酵母僅供參加過我們的酸種麵包烘焙課程的個人使用。請注意,這款活性酸種酵母沒有附設食譜。 我們堅信,酸種酵母烘焙是一門...

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  • Organic Vegan Tofu Feta Cheese - 200g - FoodCraft Online Store
    Organic Vegan Tofu Feta Cheese - 200g - FoodCraft Online Store
    售罄
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    有機純素菲達芝士 - 200g

    Foodcraft

    我們使用有機豆腐製作了全天然素食版菲達芝士,因此您也可以享受不含乳製品充滿奶油味的菲達芝士!  它僅由 5 種成分製成!  豆腐是用鷹嘴豆味噌發酵的,所以你會聞到一點味噌的味道。  最後,我們將它浸泡在特級初榨橄欖油中,以更好地保存“芝士”,同時也增加了口感的豐富性。 如何使用 直接替代一般...

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  • Probiotic Cultured Almond Milk Kefir - Foodcraft Online Store
    Probiotic Cultured Almond Milk Kefir - Foodcraft Online Store
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    益生菌培養杏仁“牛奶”克菲爾 - 500ml

    Foodcraft

    請在生產後 10 天內食用 無麩質,無乳製品,無穀物,生的,素食主義者,低 GI,無白糖 這是一款有活性成分的產品。 我們不使用任何乳化劑,產品會自然分離。 打開前請輕輕搖晃。 請始終保存在 4°C 並在生產後 10 天內食用。 我們想為那些乳糖不耐症的人製作 不含乳製品的克非爾 ,因為我們...

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  • Kombucha SCOBY - FoodCraft Online Store
    Kombucha SCOBY - FoodCraft Online Store
    原價 HK$200.00 - 原價 HK$200.00
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    康普茶紅茶菌

    Foodcraft

    什麼是康普茶紅茶菌? 紅茶菌 是細菌和酵母共生菌。 它也被稱為“母親”,是酵母和細菌的家園,可以將含咖啡因的甜茶轉化為濃郁的富含益生菌的碳酸飲料。 什麼是康普茶? 簡而言之,它是一種美味、碳酸、健康的益生菌飲料! 康普茶很容易在家裡沖泡。 您只需執行幾個步驟並了解您的*紅茶菌*,一切就緒! 有...

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  • Unpasteurized Living Kale Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    Unpasteurized Living Kale Sauerkraut - 400g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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    羽衣甘藍活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,所以如果長時間打開它,很容易受到細菌的滋生,例如發霉。 無麩質,無小麥,原始飲食友好,無白糖,無堅果,無大豆,無穀物,素食主義者 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵椰菜中的糖分...

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    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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  • 原價 HK$163.00 - 原價 HK$163.00
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    有機芝麻玄米味噌 - 450g

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    必須保持冷藏   我們特別調製無麩質、無大豆的有機鷹嘴豆麵豉和有機石磨生機芝麻醬(Tahini)。   什麼是日本味噌(麵豉)?麵豉是以黃豆為原料,加上鹽和真菌米麴菌,經過發酵產生的日本傳統調味料。 我們使用有機鷹嘴豆和芝麻醬代替了黃豆做成麵豉。 為什麼它對你有好處:無論在家裏或辦公室,你可隨...

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    原價 HK$163.00 - 原價 HK$163.00
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  • Unpasteurized Living Turmeric Spice Sauerkraut - 350g - FoodCraft Online Store
    Unpasteurized Living Turmeric Spice Sauerkraut - 350g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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    薑黃活性德國酸菜 - 350g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是黃薑香料德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵...

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    原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00
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  • Lacto-Fermented Organic Cucumber Pickles - 200g - FoodCraft Online Store
    Lacto-Fermented Organic Cucumber Pickles - 200g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00
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    乳酸發酵有機醃青瓜 - 250g

    Foodcraft

    這些經典的醃青瓜通過老式的乳酸菌發酵得到濃郁的口感!將青瓜與一系列香草和香料一起浸入鹽水中,就開始發酵!當微生物吃掉青瓜中的天然糖時,它們會產生乳酸。 使青瓜變得酸甜可口,並延長其保質期。 發酵過程 鹽水乳酸菌細菌發酵青瓜並產生乳酸創造了理想的條件。這是使健康的益生菌進入您的系統以形成健康腸道...

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  • Blue Hawaii Coconut Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    Blue Hawaii Coconut Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
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    蝶豆花椰子水克非爾 - 500ml

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    注意!請勿搖晃!水克非爾是非常活躍的,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。- 它是一種新鮮的活性飲品。 請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。 因為糖分會在發酵過程中消耗掉,所以你放的時間越長,它的味道就會越濃。   就像康普茶一樣,水克菲爾是一種由發酵蔗糖水製成的美味、碳酸和健康的...

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  • Water Kefir Grains - Coconut Water Kefir - FoodCraft Online Store
    Water Kefir Grains - Coconut Water Kefir - FoodCraft Online Store
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    開菲爾菌種 - 椰子水開菲爾

    Foodcraft

    歡迎來到發酵的世界! 什麼是開菲爾菌種? 儘管名稱中包含“穀物”,但水開菲爾穀物中沒有小麥、燕麥或黑麥等實際穀物。 它是酵母和細菌的混合物,用於製造被稱為“開菲爾水”的發酵飲料。 水開菲爾顆粒適合製作水基開菲爾飲料,例如水開菲爾或椰子水開菲爾。 它們不適合製作由牛奶開菲爾穀物製成的牛奶開菲爾或...

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  • Sparkling Hibiscus Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    Sparkling Hibiscus Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
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    洛神花水克非爾(Kefir) - 500ml

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    無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆注意!請勿搖晃!水克非爾非常活躍,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。它是一種新鮮的活性的飲品請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。由於糖會在發酵過程中消耗,因此保存時間愈長,酒精濃度會因而提高。...

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  • Organic Chickpea Miso - 250g - FoodCraft Online Store
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    有機鷹嘴豆麵鼓味噌 - 250g

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    什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和米麴菌發酵大豆而製成的。我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經高温消毒,因此富含天然的消化酶。推介給想促進腸道健康的人食用。 我們如何製作: 鷹嘴豆在烹飪前會...

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  • Pure Original Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    Pure Original Water Kefir - 500ml - FoodCraft Online Store
    原價 HK$41.00 - 原價 HK$41.00
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    原味水克非爾 (Kefir) - 500ml

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    益生菌飲品 無麩質、無乳製品、無穀物、原始飲食、素食、低 升糖指數、低鹽、無膽固醇、無白糖、無小麥、無堅果、無大豆 警告! 不要搖晃!這是活性產品,打開時可能會爆炸。 請小心慢慢打開。 這是一種新鮮而有生命力的產品。請始終儲存在 4°C 下,並在生產後 30 天內食用完。 放置時間越長,糖分就...

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  • Clearspring Organic Japanese Sweet White Miso Paste - Pasteurised - 250g - FoodCraft Online Store
    原價 HK$113.00 - 原價 HK$113.00
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    Clearspring 有機巴氏殺菌日本甜白味噌醬 - 250g

    Clearspring

    成分:栽培大米*(42%)、水、大豆*(21%)、海鹽。 *有機種植味噌是傳統的日本發酵主食和調味料,因其豐富的口味和濃郁的美味而備受推崇。它由全大豆和獨特的米麴發酵制成,可在環境溫度下於雪松木桶中自然陳化數月之久。這種緩慢的發酵令調味料具有豐富而復雜的風味,並帶有豐富的鮮味(被稱為僅次於甜、...

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  • Organic Fermented Soya Bean (Natto) - Foodcraft Online Store
    Organic Fermented Soya Bean (Natto) - Foodcraft Online Store
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    有機發酵黃豆(納豆) - 100g

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    必須冷藏。 我們自己製作了不含塑料的納豆。我們厭倦了與納豆有關的塑料,因此我們決定自己製作並將其包裝在紙杯中。每杯100克,提供2-3食用份量。 在香港堅尼地城發酵。希望您與我們同樣喜歡這個! 什麼是納豆?Nattō(納豆)是一種傳統的日本食品,由用活菌(Bacillus subtilis v...

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  • Probiotic Cultured Soy "Milk" Kefir Yogurt - 200g - FoodCraft Online Store
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    益生菌培養大豆“牛奶”開菲爾乳酪 - 200g

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    *必須一直冷藏 *請在 10 天內食用     無麩質、無乳製品、無穀物、素食、低升糖指數、無白糖   這是一款活性的產品。 我們不使用任何乳化劑,產品會自然分離。 請始終存放在 4°C 下,並在10 天內食用完。    我們想為那些乳糖不耐症的人創造一種不含乳製品的開菲爾,因為我們知道市場上...

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  • Kri Kri My Authentic Greek Yogurt 10% Fat - Foodcraft Online Store
    Kri Kri My Authentic Greek Yogurt 10% Fat - 500g - FoodCraft Online Store
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    Kri Kri 正宗希臘乳酪 10% 脂肪 - 500g

    Kri Kri

    什麼是希臘乳酪? 希臘乳酪或濃縮乳酪是一種傳統的希臘食品,通常用作健康飲食的一部分。它是一種經過過濾去除乳清的乳酪,具有乳酪和芝士之間的稠度,同時保留了乳酪獨特的酸味。由於過濾過程,與其他乳酪相比,它更厚更奶油。   希臘乳酪富含蛋白質 它的蛋白質含​​量幾乎是標準乳酪的兩倍,而且熱量相對較低...

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    Japanese Pickled Garlic - 220g - FoodCraft Online Store
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    日式醃蒜頭 - 220g

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    日式醃蒜頭,也稱為醤油漬(Shoyuzuke)蒜頭, 在日本是一種強大的抗氧化劑,具有微生物、抗病毒和抗生素的特性。  吃醃蒜頭不會產生吃一般蒜頭而產生的口氣,同時獲得蒜頭提供的相同健康益處。 此外,生蒜頭對一些人可能較難消化,通過腌制發酵過程,更蒜頭更易消費,也帶給你益生菌的好處。 它可以幫...

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    Organic Sprouted Brown Rice Shio Koji - Foodcraft Online Store
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    有機催芽糙米鹽麴 - 500g

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    什麼是有機催芽糙米鹽麴? 鹽麴(塩こうじ/塩麴/塩糀)是日本的傳統調味料,因其對健康的好處和美味,從2011年左右開始直到現在於日本重新變得普及起來。 這種神奇的調味料由日本出口到其他國家,而你可能已經見過現代的日本餐廳使用鹽麴泡製的菜式。     這種天然的調味料是以非常簡單的方式製成,只有...

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    開菲爾菌種 - 水開菲爾

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    歡迎來到發酵的世界! 什麼是開菲爾菌種? 儘管名稱中包含“穀物”,但水開菲爾穀物中沒有小麥、燕麥或黑麥等實際穀物。 它是酵母和細菌的混合物,用於製造被稱為“開菲爾水”的發酵飲料。 水開菲爾顆粒適合製作水基開菲爾飲料,例如水開菲爾或椰子水開菲爾。 它們不適合製作由牛奶開菲爾穀物製成的牛奶開菲爾或...

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  • Lacto-Fermented Organic Jalapeno Pickles - Foodcraft Online Store
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    乳酸發酵有機腌墨西哥辣椒 - 150g

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    不加醋 只需5種成分及時間發酵   這些經典的醃墨西哥辣椒的酸味是通過老式的乳酸發酵方法產生的! 一旦將墨西哥胡椒和鹹味大蒜浸入鹽水中,我們就開始發酵!當微生物吃墨西哥胡椒中的天然糖時,它們會產生乳酸。這將使泡菜酸甜可口,並延長其保質期。   如何發酵: 鹽水鹽水為友好的乳桿菌細菌發酵墨西哥胡...

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  • Lacto-Fermented Hot Sauce (MAX HOT) - 120g - FoodCraft Online Store
    Lacto-Fermented Hot Sauce (MAX HOT) - 120g - FoodCraft Online Store
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    乳酸發酵辣汁 (激辣) - 120g

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    激辣警告!  不加醋 不加糖或其它調味 只用4種成分及時間發酵而成 此發酵辣汁透過古老的乳酸發酵而獲得了濃郁的風味。 發酵由我們將有機紅夏灣拿辣椒與蒜頭一起浸入鹽水中開始; 當微生物吃夏灣拿辣椒的天然糖時(是的!它們含有糖份!),就會產生乳酸, 過程中產生的酸味可延長其保質期。   鮮味與...

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  • Clearspring Organic Japanese Sushi Ginger - 50g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機日本壽司生薑 -105g

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    成分:薑根*(48%)、水、米醋*(水、米*)、海鹽、醃製紫蘇葉(紫蘇葉[5%] *、梅越李子汁*,海鹽)。 *有機種植 我們受歡迎的壽司生薑已通過有機認證。清新爽口的壽司生薑刺激食慾,使味蕾煥發活力。它可以直接食用,它幾乎總是與壽司或魚生一起食用,來清除每口之間的味覺。 Clearsprin...

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  • Dairy Free "Milk" Kefir Grains - 1 Teaspoon - FoodCraft Online Store
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    無乳製品“牛奶”克菲爾菌種 - 1 茶匙

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    *要有耐心菌種有時至少需要沖泡 10 次才能完全激活。 什麼是克菲爾菌種? 儘管名稱中包含“穀物”,但水克菲爾穀物中沒有小麥、燕麥或黑麥等實際穀物,實際上指的是菌種,它是酵母和益菌的混合物,用於製造被稱為“克菲爾水”的不含乳製品發酵飲料。 對於這款獨特的菌種,我們建議使用杏仁奶或椰奶進行發酵...

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  • Rose Kefir (Spring Special) - 500ml - FoodCraft Online Store
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    玫瑰開菲爾(春季特賣) - 500ml

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    警告! 不要搖晃! 內有活性成分,打開時可能會爆炸。 請小心慢慢打開。 這是一種新鮮而有生命力的產品。請始終儲存在 4°C 下,並在生產後 30 天內食用完。 放置時間越長,糖分就會在發酵過程中被消耗掉,因此味道會更好。 就像 康普茶一樣,開菲爾水是一種美味、起泡且健康的益生菌飲料,由...

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  • Clearspring Organic Japanese Brown Rice Miso Paste - Pasteurised - 300g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機日本糙米巴氏殺菌味噌醬 - 300g

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    配料:整粒 大豆* (47%)、栽培糙米* (33%)、海鹽、水。*有機種植產品重量:300g 這種濃郁的味噌,日語中的玄米味噌,是為了最大限度地提高營養而開發的。 由於它是用整粒大豆和糙米製成的,因此它具有非常全食物的營養成分。 根據製作味噌的地區和氣候,釀酒師的技能和經驗會判斷味噌何...

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    Clearspring 有機日本梅子醬 - 150g

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    成分:日本梅子*(82%)、海鹽(16.6%)、紫蘇(紫蘇)葉*。 *有機種植 Clearspring有機日本梅子醬(鹽漬梅花醬)是一種酸且濃郁的調味料,可用於壽司、蘸醬、調味料、醬汁。 準備壽司卷時,在紫菜包飯的中心或大米頂部加一點。 將薄薄的一層梅子醬塗在圓圓的黃瓜上,或代替牛油和鹽撒在煮...

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