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無麩質酸種軟包 - 1lb

Foodcraft
原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00
原價
HK$88.00
HK$88.00 - HK$88.00
時價 HK$88.00

什麼是酸種?

我們的酸種麵包是由有機麵粉和過濾水合成發酵而成的,過程中可自然產生乳桿菌和酵母。我們食譜不使用任何市面上的酵母製作我們的麵包。根據天氣轉化將麵團發酵8至12個小時繼而烤焗,這種特殊的麵包就誕生了,對人體的消化系統有益。酸種麵包的口感鬆軟,味道帶微酸,用商業酵母製成的麵包是沒有這些特質的。酸味來自乳酸:乳酸菌自然發酵的健康、天然副產物。 


有什麼特別之處? 


- 香脆麥香的外皮,內裡鬆軟

- 味道和質地比商業烘焙的酸種麵團更勝一籌 

- 非常適合塗上抹醬, 但它本身已經很美味 

 

由於發酵時間不少於 8 小時,麵包中的營養素(碳水化合物和蛋白質)會被分解成較小的顆粒以便身體吸收。 


如何享用?

新鮮出爐,請直接享用。由於麵包中含自然酸味, 酸種麵包可以在沒有防腐劑的情況下長留。如果您不打算在收貨後 2 天內食用,我們建議切片並冷藏,保存最佳質地。通過烘烤,您仍可以享受接近新鮮出爐的感覺! 

 

成分:無麩質麵粉(大米、木薯、薯仔),增稠劑(黃原膠),過濾水,椰子花糖*,車前子殼粉,金亞麻籽*,喜馬拉雅結晶鹽天然乳酸菌/酵母

*有機


*該產品是在素食廚房生產的,廚房同時處理小麥、堅果和大豆。 如果您對本產品有任何疑問,請在購買或食用本產品前以電郵 yummy@foodcraft.hk 和我們聯繫。

 

 

 

 

Customer Reviews

Based on 22 reviews
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A
Alie Leenders

Good

Thank you for your review Alie! We are coming up with more gluten-free bakes! Stay tuned x

M
Mike H
AMAZINGLY YUMMY

Hands down the best Gluten Free Sourdough Bread I have ever tasted !!!

THANK YOU!! We are so so happy to read your review :) Made our team's day!

D
Dominika
Great taste

Very surprised with great taste & will order again

Thank you for your review!!
We trust one big difference is that we make to order only. When we make our breads we think of every single customer we are making this for and it really matters to us :)

s
shalini MOhanani
Gluten free bread

Amazing when warmed up well & buttered.
A perfect palate pleaser!

S
Shannon Chabaud
Absolutely delicious

For a gluten free bread this one is amazing! Really tastes good. Toasted it for maximum taste.