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有機橄欖酸種麵包 - 1lb

Foodcraft
原價 HK$82.00 - 原價 HK$82.00
原價
HK$82.00
HK$82.00 - HK$82.00
時價 HK$82.00

什麼是酸種麵包?

我們的酸種麵包是由有機麵粉和過濾水合成發酵而成的,過程中可自然產生乳桿菌和酵母。我們食譜不使用任何市面上的酵母製作我們的麵包。根據天氣轉化將麵團發酵8至12個小時繼而烤焗,這種特殊的麵包就誕生了,對人體的消化系統有益。酸種麵包的口感鬆軟,味道帶微酸,用商業酵母製成的麵包是沒有這些特質的。酸味來自乳酸:乳酸菌自然發酵的健康、天然副產物。 

 

有什麼特別之處? 

- 香脆麥香的外皮,內裡鬆軟

- 味道和質地比商業烘焙的酸種麵團更勝一籌 

- 非常適合塗上抹醬, 但它本身已經很美味 

由於發酵時間不少於 8 小時,麵包中的營養素(碳水化合物和蛋白質)會被分解成較小的顆粒以便身體吸收。 

 

如何享用?

新鮮出爐,請直接享用。由於麵包中含自然酸味, 酸種麵包可以在沒有防腐劑的情況下長留。如果您不打算在收貨後 2 天內食用,我們建議切片並冷藏,保存最佳質地。通過烘烤,您仍可以享受接近新鮮出爐的感覺! 

 

成份: 有機小麥粉,去核綠色橄欖,過濾水,喜馬拉雅水晶鹽,天然乳酸桿菌/酵母
 

*該產品是在素食廚房生產的,廚房同時處理小麥、堅果和大豆。 如果您對本產品有任何疑問,請在購買或食用本產品前以電郵 yummy@foodcraft.hk 和我們聯繫。

Customer Reviews

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Vishnu Murthy

Organic Olive Sourdough - 1lb

Thank you for your review!

S
SG
Delicious

Love the olive bread. It’s airy and flavorful. Great toasted with a little butter.

Thank you SG, we love making the price worth it! :) Don't forget our other selections from our bakery!