發酵食品
精選對腸道有益健康的優質食品。 腸道健康對人體至關重要。為什麼？發酵食品不僅可以延長食品的貨架期和營養價值，還可以為您的身體提供健康的有益益生菌，而益生菌是對健康消化非常重要的活微生物！ 在Foodcraft，我們相信腸道健康是整體健康的基礎。
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原價 HK$66.00 - 原價 HK$66.00原價HK$66.00HK$66.00 - HK$66.00時價 HK$66.00Tempehola有機黃豆天貝 - 150g
Tempehola天貝是一種天然發酵的超級食品，由簡單的食材製成，富含蛋白質，適合純素者，也是維持腸道健康的益生元的重要來源。所有 Tempehola 產品均採用最優質的食材於香港手工製作並完美發酵。有機黃豆天貝是那些尋求增加蛋白質攝取量人士的熱門選擇，它具有堅實的肉類質感和堅果風味。• 全天然、有機、非基因改...
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原價 HK$86.00 - 原價 HK$86.00原價HK$86.00HK$86.00 - HK$86.00時價 HK$86.00Clearspring 有機海菜藻即食味噌湯 - 4 x 10g
Clearspring成分： 冷凍乾燥的糙米味噌 *（81％）（全大豆*、糙米*、海鹽）、冷凍乾燥的甜白味噌*（11％）（大米*、全大豆*、海鹽）、乾燥大蔥*、海藻（3％）（昆布粉、裙帶菜）。 *有機種植 味噌是一種美味的日本大豆食品，可以製作出豐富、令人滿意的湯。這道美味的有機味噌湯是由兩種味噌和兩種海菜製成的。...
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原價 HK$44.00 - 原價 HK$44.00原價HK$44.00HK$44.00 - HK$44.00時價 HK$44.00Koukakis Plain Kefir - 330ml
KoukakisAdd Kefir, the traditional drink of the Caucasus Mountains area into your diet, made with fresh Koukakis Farm milk and kefir special culture. Ingr...
查看完整詳情原價 HK$44.00 - 原價 HK$44.00原價HK$44.00HK$44.00 - HK$44.00時價 HK$44.00售罄 -
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原價 HK$118.00 - 原價 HK$118.00原價HK$118.00HK$118.00 - HK$118.00時價 HK$118.00鷹嘴豆味噌豆瓣醬(微辣) - 240g
FoodcraftDoubanjiang (豆瓣醬) 是麻婆豆腐的指定材料。有些豆瓣醬會較甜、鹹、酸又或者更辣。細看市面上賣的豆瓣醬，材料之中都有動物衍生出來的成分和對健康不利的食用油。 於是，我們製作了 FoodCraft 版豆瓣醬。 基本上，所使用的材料不繁多。利用自家製的鷹嘴豆味噌給了豆鼓的味道...
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原價 HK$60.00 - 原價 HK$60.00原價HK$60.00HK$60.00 - HK$60.00時價 HK$60.00Clearspring 有機即食白味噌湯醬 - 4 x 15g
Clearspring成分：白味噌 *（65％）（水、全大豆*、大米*、海鹽）、味醂*（甜米*、燒酒* [水、栽培大米*]、栽培大米*），、鹽、洋蔥原漿*、裙帶菜海菜（1％）、海帶海菜提取物（1％）（水、海帶、鹽）。 *有機種植 包含天然糖份。英國產品 產品重量：（4x15g） 即食味噌湯，帶有甜白味噌的醇厚風...
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原價 HK$66.00 - 原價 HK$66.00原價HK$66.00HK$66.00 - HK$66.00時價 HK$66.00Tempehola有機鷹嘴豆天貝 - 150g
Tempehola天貝是一種天然發酵的超級食品，由簡單的食材製成，富含蛋白質，適合純素者，也是維持腸道健康的益生元的重要來源。所有 Tempehola 產品均採用最優質的食材於香港手工製作並完美發酵。有機鷹嘴豆天貝是特別為大豆敏感人士而設的選擇，它具有澱粉質的口感和獨特的香味。• 全天然、有機、非基因改造• 高...
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原價 HK$58.00 - 原價 HK$58.00原價HK$58.00HK$58.00 - HK$58.00時價 HK$58.00Clearspring 有機奶油芝麻即食味噌湯 - 4 x 15g
Clearspring成分：白味噌 *（55％）（水、全大豆*、大米*、海鹽）、味醂*（甜米*、燒酒* [水、栽培米*]、栽培米*）、芝麻醬*（ 15％）、海鹽、洋蔥醬*、海帶海菜提取物（0.9％）（水、海帶、海鹽）、裙帶菜海菜（0.9％）。 *有機種植 產品重量：4X15g Clearspring有機即食味噌...
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原價 HK$68.00 - 原價 HK$68.00原價HK$68.00HK$68.00 - HK$68.00時價 HK$68.00有機米糠漬菜 - 350g
Foodcraft*蔬菜的大小會有所不同，但大約在 350 克左右* 請在食用前沖洗掉米糠。 什麼是米糠？米糠，是在將糙米拋光成白米時去除的堅硬的外皮。與傳統的麥麩不同，它不含麩質，具有很高的營養價值，通常用於日本烹飪中，用於製作稱為 nukazuke 的發酵泡菜等菜餚。 什麼是米糠漬？米糠漬是一種在米糠中...
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原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00原價HK$190.00HK$190.00 - HK$190.00時價 HK$190.00Isesou 宮古乾米麹 - 1kg
Isesou源自 100% 日本米的米麹! 每粒雪白的米麹都是低溫處理下去除水分，以確保當中營養保持存活及有足夠的保質期。它們細細粒，令融入食譜時更得心應手。 發酵食物在日本飲食文化中是不可或缺的，而「麴」無疑是味噌、醬油和清酒等發酵食品的靈魂。 要製作味噌、天酒、Bettarazuke (べったら...
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原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00原價HK$148.00HK$148.00 - HK$148.00時價 HK$148.00Sauerkraut Gift Set - 80g x 4 flavors
FoodcraftAfter opening, this product should be eaten within 7-10 days. Because it does not contain preservatives, it can be susceptible to bacterial growth...
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原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00原價 HK$0.00HK$245.00HK$245.00 - HK$245.00時價 HK$245.00酒粕 - 500g
Daimon Brewery什麼是 Sake Kasu（酒粕）？ Sake Lee：清酒從醪液中壓榨出來的剩餘物。它在日語中被稱為“Sake Kasu（酒粕）”，在冬季的清酒釀造季節，它以多種方式用於家庭烹飪，以在菜餚中創造出奇妙的複雜風味。許多傳統的日本糖果、餅乾、零食公司等都使用大量的香精來調味他們的一些產品。如今，...
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原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00原價HK$88.00HK$88.00 - HK$88.00時價 HK$88.00Organic Apple Cinnamon Kefir - 400ml
FoodcraftCaution! DO NOT shake! This product is active and may explode upon opening. Please open it slowly and handle with care.This is a fresh and liv...
查看完整詳情原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00原價HK$88.00HK$88.00 - HK$88.00時價 HK$88.00售罄 -
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原價 HK$138.00 - 原價 HK$138.00原價HK$138.00HK$138.00 - HK$138.00時價 HK$138.00低糖洋蔥沙律醬 - 240g
Foodcraft我們製作這款沙律醬是因為我們不喜歡加糖的沙律。一般沙律醬含有大量的糖分、防腐劑和填充物，它們會令您的健康沙律不再那麼健康！這款沙律醬僅由 7 種成分製成，僅添加橄欖油作為脂肪來源。 可以作為濃稠的沙律醬，亦可以用作蘸醬。 無味精無白糖無防腐劑 無添加劑無乳化劑不含麩質純素 如何使用這款沙律醬很...
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原價 HK$58.00 - 原價 HK$58.00原價HK$58.00HK$58.00 - HK$58.00時價 HK$58.00Clearspring 有機辣味味噌湯醬 - 4 x 15g
Clearspring成分：糙米味噌*（63％）（全大豆*、培養的糙米*、海鹽、水）、味醂 *（甜米*，燒酒* [水、培養的米*]、培養的米*），海帶海菜提取物（3％）（水、海帶、海鹽）、姜蓉*（3％）、海鹽、洋蔥蓉*、裙帶菜海菜（1％）、橙皮*（1％）、辣椒* （0.4％）、白胡椒*（0.03％）。 *有機種植 ...
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原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00原價HK$88.00HK$88.00 - HK$88.00時價 HK$88.00Sakura Kefir (Spring Special) - 400ml
FoodcraftCaution! DO NOT shake! This product is active and may explode upon opening. Please open it slowly and handle with care.This is a fresh and livi...
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原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00原價 HK$0.00HK$28.00HK$28.00 - HK$28.00時價 HK$28.00Organic Fermented Black Soya Bean (Natto) - 100g
FoodcraftMUST be refrigerated at all times.We have made our very own natto without plastic. We were so fed up with the plastic involved with natto that we d...
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原價 HK$89.00 - 原價 HK$89.00原價HK$89.00HK$89.00 - HK$89.00時價 HK$89.00有機成熟米糠糠漬 - 1kg
Foodcraft'NukaDoko' (糠床)是日本泡菜/漬物發酵的地方。 糠漬是米糠，鹽和水的混合物，但隨著時間過去，這糠漬會產生一種獨特的鮮味，將普通蔬菜提升至另一境界。家製漬物的質地和味道都是獨一無二的。 您的日程太忙而無法讓您的糠漬成熟？不用擔心！將我們成熟的糠漬加到你的糠床，讓發酵趕上速度...
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原價 HK$101.00 - 原價 HK$101.00原價HK$101.00HK$101.00 - HK$101.00時價 HK$101.00Clearspring 有機日本鮮味辣椒醬 - 150g
Clearspring成分：醬油*（47％）（水、大豆*、小麥*、海鹽）、大米*（28％）（大米*、米麴[0.001％]）、水、辣椒*（0.7％） 。 *有機種植 產品重量：150g Clearspring的有機日本鮮味辣椒醬是一種糊狀食品，可以添加到許多菜餚中以增強其整體鮮味。將其視為一種天然調味料，可以增強...
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原價 HK$74.00 - 原價 HK$74.00原價HK$74.00HK$74.00 - HK$74.00時價 HK$74.00Tempehola Organic Soy+Quinoa Tempeh - 150g
TempeholaTempeh is a naturally fermented superfood, made with simple ingredients that is high inprotein, vegan-friendly, and a great source of prebiotics fo...
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原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00原價HK$190.00HK$190.00 - HK$190.00時價 HK$190.00Isesou 宮古乾麥麹 - 1kg
Isesou這款由 100% 日本小麥製成的小麥麹。每粒呈珍珠狀的小麥麹都是低溫處理下去除水分，以確保當中營養保持存活及有足夠的保質期。它們細細粒，令融入食譜時更得心應手。 您可以像使用米麹一樣使用它。用這種小麥麹代替烹飪食譜中的米麹即可。如果您慣用米麹製作味噌，小麥麹會給您帶來不一樣的風味。 發酵...
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原價 HK$78.00 - 原價 HK$78.00原價HK$78.00HK$78.00 - HK$78.00時價 HK$78.00KOUKAKIS Authentic Greek Yogurt 10% Fat - 500g
KoukakisYoghurt from pure, fresh Koukakis Farm milk. Enjoy the full taste of authentic Greek yoghurt with the traditional, rich flavor and velvety texture....
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原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00原價HK$148.00HK$148.00 - HK$148.00時價 HK$148.00Organic Japanese Sushi Ginger - 200g
FoodcraftWith its fresh, zesty taste Sushi Ginger stimulates the appetite and invigorates the taste buds. It can be eaten straight from the pack, and ...
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原價 HK$56.00 - 原價 HK$56.00原價HK$56.00HK$56.00 - HK$56.00時價 HK$56.00On The Wagon Specialty Coffee Kombucha - 330ml
On the WagonIntensely refreshing, completely natural and ridiculously addictive. Alongside local coffee experts, carefully brewed specialty coffee is brewed wi...
查看完整詳情原價 HK$56.00 - 原價 HK$56.00原價HK$56.00HK$56.00 - HK$56.00時價 HK$56.00 -
原價 HK$56.00 - 原價 HK$56.00原價HK$56.00HK$56.00 - HK$56.00時價 HK$56.00On The Wagon Single Edition Kombucha (Strawberry Basil with Green Tea) - 330ml
On the WagonRelease Date: 21 Aug 2024 Fruit and herbs are all blended prior to fermentation, awarding the time to slowly ferment with the tea, creating a spect...
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原價 HK$56.00 - 原價 HK$56.00原價HK$56.00HK$56.00 - HK$56.00時價 HK$56.00On The Wagon Genmaicha Kombucha - 330ml
On the WagonJapanese Sencha infused with toasty, roasted popped brown rice (aka Genmaicha) takes this Kombucha to a whole new sensory level. Sending your taste...
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原價 HK$56.00 - 原價 HK$56.00原價HK$56.00HK$56.00 - HK$56.00時價 HK$56.00On The Wagon Cardamom Kombucha - 330ml
On the WagonKnown as the “Queen of Spices”, green cardamom pods are prized for their complex, exotic flavour profile. A blend of White Tea & Cardamom, this...
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原價 HK$286.00 - 原價 HK$286.00原價HK$286.00HK$286.00 - HK$286.00時價 HK$286.00Koji Starter Culture (Tane Koji) - 80g
FoodcraftWhat is a Koji Kin Starter? Also Known as "Tane-koji" (Seed Koji) Tane-koji refers to the "spores" of the koji mold fungus, which serve as the foun...
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