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Fermented Foods Hong Kong

發酵食品

精選對腸道有益健康的優質食品。 腸道健康對人體至關重要。為什麼?發酵食品不僅可以延長食品的貨架期和營養價值,還可以為您的身體提供健康的有益益生菌,而益生菌是對健康消化非常重要的活微生物! 在Foodcraft,我們相信腸道健康是整體健康的基礎。

過濾器

  • Unpasteurized Living Kimchee Sauerkraut - Foodcraft Online Store
    Unpasteurized Living Kimchee Sauerkraut - Foodcraft Online Store
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    韓式泡菜風味活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是韓國泡菜味德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細...

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  • Organic Chickpea Miso - Foodcraft Online Store
    Organic Chickpea Miso - Foodcraft Online Store
    原價 HK$163.00 - 原價 HK$163.00
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    有機鷹嘴豆麵豉味噌 - 450g

    Foodcraft

    什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和米麴菌發酵大豆而製成的。我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經高温消毒,因此富含天然的消化酶。推介給想促進腸道健康的人食用。 我們如何製作: 鷹嘴豆在烹飪前會...

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  • Unpasteurized Living Original Sauerkraut - Foodcraft Online store
    Unpasteurized Living Original Sauerkraut - Foodcraft Online store
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    原味活性德國酸菜 - 400g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。    無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵...

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  • Unpasteurized Living Japanese Sauerkraut - Foodcraft Online Store
    Unpasteurized Living Japanese Sauerkraut - Foodcraft Online Store
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    日式風味活性德國酸菜 - 350g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是日式風味德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有...

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  • Organic Chickpea Tempeh Burger Patty - 250g - FoodCraft Online Store
    Organic Chickpea Tempeh Burger Patty - 250g - FoodCraft Online Store
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    全素有機天貝漢堡扒 - 250g

    Foodcraft

    這產品會持續發酵。請保持儲存溫度在 4°C 並於製作期的 10 天內食完。若留意到產品上有黑點,請先將黑點抺走才進食。 發酵的全素蛋白質 採用新鮮鷹嘴豆製作,這天貝僅使用有機鷹嘴豆來塑造出您的全素漢堡扒!為了方便您放進漢堡內,我們把它壓至適合的大小和形狀,可以分層放入您的漢堡中。新鮮製作的天貝...

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  • Pure Coconut Water Kefir - Foodcraft Online Store
    Pure Coconut Water Kefir - Foodcraft Online Store
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    純椰子水克非爾 (Kefir) - 400ml

    Foodcraft

        益生菌飲品 無麩質、無乳製品、無穀物、原始飲食、素食、低 升糖指數、低鹽、無膽固醇、無白糖、無小麥、無堅果、無大豆 警告! 不要搖晃!這是活性產品,打開時可能會爆炸。 請小心慢慢打開。 這是一種新鮮而有生命力的產品。請始終儲存在 4°C 下,並在生產後 30 天內食用完。 放置時間越長...

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  • Immunity Water Kefir (Ginger & Turmeric) - FoodCraft Online Store
    Immunity Water Kefir (Ginger & Turmeric) - FoodCraft Online Store
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    增強免疫力生薑薑黃水克非爾 - 400ml

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    必須保持冷藏益生菌飲品 無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆  注意!請勿搖晃! 水克非爾是非常活躍的,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。它是新鮮且活性的飲品。請保持冷藏在4°C以下,並在生產後30天內食用。因為糖分會在發酵過程中消耗掉,所...

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  • Probiotic Cultured Almond Milk Kefir - Foodcraft Online Store
    Probiotic Cultured Almond Milk Kefir - Foodcraft Online Store
    原價 HK$76.00 - 原價 HK$76.00
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    益生菌培養杏仁“牛奶”克菲爾 - 400ml

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    請在生產後 10 天內食用 無麩質,無乳製品,無穀物,生的,素食主義者,低 GI,無白糖 這是一款有活性成分的產品。 我們不使用任何乳化劑,產品會自然分離。 打開前請輕輕搖晃。 請始終保存在 4°C 並在生產後 10 天內食用。 我們想為那些乳糖不耐症的人製作 不含乳製品的克非爾 ,因為我們...

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  • Organic Vegan Tofu Feta Cheese - 200g - FoodCraft Online Store
    Organic Vegan Tofu Feta Cheese - 200g - FoodCraft Online Store
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    有機純素菲達芝士 - 200g

    Foodcraft

    我們使用有機豆腐製作了全天然素食版菲達芝士,因此您也可以享受不含乳製品充滿奶油味的菲達芝士!  它僅由 5 種成分製成!  豆腐是用鷹嘴豆味噌發酵的,所以你會聞到一點味噌的味道。  最後,我們將它浸泡在特級初榨橄欖油中,以更好地保存“芝士”,同時也增加了口感的豐富性。 如何使用 直接替代一般...

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  • Unpasteurized Living Turmeric Spice Sauerkraut - 350g - FoodCraft Online Store
    Unpasteurized Living Turmeric Spice Sauerkraut - 350g - FoodCraft Online Store
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    薑黃活性德國酸菜 - 350g

    Foodcraft

    開封後,應在7-10天內食用,因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。  無麩質、無小麥、符合原始飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素   什麼是黃薑香料德國酸菜?德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有由細菌發酵...

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  • Organic Genmai Goma Miso - Foodcraft Online Store
    Organic Genmai Goma Miso - Foodcraft Online Store
    原價 HK$163.00 - 原價 HK$163.00
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    有機芝麻玄米味噌 - 450g

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    必須保持冷藏   我們特別調製無麩質、無大豆的有機鷹嘴豆麵豉和有機石磨生機芝麻醬(Tahini)。   什麼是日本味噌(麵豉)?麵豉是以黃豆為原料,加上鹽和真菌米麴菌,經過發酵產生的日本傳統調味料。 我們使用有機鷹嘴豆和芝麻醬代替了黃豆做成麵豉。 為什麼它對你有好處:無論在家裏或辦公室,你可隨...

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  • Lacto-Fermented Organic Cucumber Pickles - 200g - FoodCraft Online Store
    Lacto-Fermented Organic Cucumber Pickles - 200g - FoodCraft Online Store
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    乳酸發酵有機醃青瓜 - 250g

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    這些經典的醃青瓜通過老式的乳酸菌發酵得到濃郁的口感!將青瓜與一系列香草和香料一起浸入鹽水中,就開始發酵!當微生物吃掉青瓜中的天然糖時,它們會產生乳酸。 使青瓜變得酸甜可口,並延長其保質期。 發酵過程 鹽水乳酸菌細菌發酵青瓜並產生乳酸創造了理想的條件。這是使健康的益生菌進入您的系統以形成健康腸道...

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  • Blue Hawaii Coconut Water Kefir - Foodcraft Online Store
    Blue Hawaii Coconut Water Kefir - Foodcraft Online Store
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    蝶豆花椰子水克非爾 - 400ml

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    注意!請勿搖晃!水克非爾是非常活躍的,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。- 它是一種新鮮的活性飲品。 請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。 因為糖分會在發酵過程中消耗掉,所以你放的時間越長,它的味道就會越濃。   就像康普茶一樣,水克菲爾是一種由發酵蔗糖水製成的美味、碳酸和健康的...

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  • Sparkling Hibiscus Kefir - Foodcraft Online Store
    Sparkling Hibiscus Kefir - Foodcraft Online Store
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    洛神花水克非爾(Kefir) - 400ml

    Foodcraft

    無麩質,無乳製品,無穀物,生機,純素,低升糖指數,低鹽,無膽固醇,無白糖,無堅果,無大豆注意!請勿搖晃!水克非爾非常活躍,可能會在打開時噴發。請慢慢小心打開。它是一種新鮮的活性的飲品請保持冷藏在4°C以下,並在生產後14天內食用。由於糖會在發酵過程中消耗,因此保存時間愈長,酒精濃度會因而提高。...

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  • Organic Chickpea Miso - 250g - FoodCraft Online Store
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    有機鷹嘴豆麵鼓味噌 - 250g

    Foodcraft

    什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和米麴菌發酵大豆而製成的。我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經高温消毒,因此富含天然的消化酶。推介給想促進腸道健康的人食用。 我們如何製作: 鷹嘴豆在烹飪前會...

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  • Probiotic Cultured Soy "Milk" Kefir Yogurt - 200g - FoodCraft Online Store
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    益生菌培養大豆“牛奶”開菲爾乳酪 - 200g

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    *必須一直冷藏 *請在 10 天內食用     無麩質、無乳製品、無穀物、素食、低升糖指數、無白糖   這是一款活性的產品。 我們不使用任何乳化劑,產品會自然分離。 請始終存放在 4°C 下,並在10 天內食用完。    我們想為那些乳糖不耐症的人創造一種不含乳製品的開菲爾,因為我們知道市場上...

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    原價 HK$38.00 - 原價 HK$38.00
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  • Pure Original Water Kefir - FoodCraft Online Store
    Pure Original Water Kefir - FoodCraft Online Store
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    原味水克非爾 (Kefir) - 400ml

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    益生菌飲品 無麩質、無乳製品、無穀物、原始飲食、素食、低 升糖指數、低鹽、無膽固醇、無白糖、無小麥、無堅果、無大豆 警告! 不要搖晃!這是活性產品,打開時可能會爆炸。 請小心慢慢打開。 這是一種新鮮而有生命力的產品。請始終儲存在 4°C 下,並在生產後 30 天內食用完。 放置時間越長,糖分就...

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    原價 HK$41.00 - 原價 HK$41.00
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  • Organic Fermented Soya Bean (Natto) - Foodcraft Online Store
    Organic Fermented Soya Bean (Natto) - Foodcraft Online Store
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    有機發酵黃豆(納豆) - 100g

    Foodcraft

    必須冷藏。 我們自己製作了不含塑料的納豆。我們厭倦了與納豆有關的塑料,因此我們決定自己製作並將其包裝在紙杯中。每杯100克,提供2-3食用份量。 在香港堅尼地城發酵。希望您與我們同樣喜歡這個! 什麼是納豆?Nattō(納豆)是一種傳統的日本食品,由用活菌(Bacillus subtilis v...

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  • Clearspring Organic Japanese Sweet White Miso Paste - Pasteurised - 250g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機巴氏殺菌日本甜白味噌醬 - 250g

    Clearspring

    成分:栽培大米*(42%)、水、大豆*(21%)、海鹽。 *有機種植味噌是傳統的日本發酵主食和調味料,因其豐富的口味和濃郁的美味而備受推崇。它由全大豆和獨特的米麴發酵制成,可在環境溫度下於雪松木桶中自然陳化數月之久。這種緩慢的發酵令調味料具有豐富而復雜的風味,並帶有豐富的鮮味(被稱為僅次於甜、...

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  • Kri Kri My Authentic Greek Yogurt 10% Fat - Foodcraft Online Store
    Kri Kri My Authentic Greek Yogurt 10% Fat - 500g - FoodCraft Online Store
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    Kri Kri 正宗希臘乳酪 10% 脂肪 - 500g

    Kri Kri

    什麼是希臘乳酪? 希臘乳酪或濃縮乳酪是一種傳統的希臘食品,通常用作健康飲食的一部分。它是一種經過過濾去除乳清的乳酪,具有乳酪和芝士之間的稠度,同時保留了乳酪獨特的酸味。由於過濾過程,與其他乳酪相比,它更厚更奶油。   希臘乳酪富含蛋白質 它的蛋白質含​​量幾乎是標準乳酪的兩倍,而且熱量相對較低...

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  • Lacto-Fermented Organic Jalapeno Pickles - Foodcraft Online Store
    Lacto-Fermented Organic Jalapeno Pickles - Foodcraft Online Store
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    乳酸發酵有機腌墨西哥辣椒 - 150g

    Foodcraft

    不加醋 只需5種成分及時間發酵   這些經典的醃墨西哥辣椒的酸味是通過老式的乳酸發酵方法產生的! 一旦將墨西哥胡椒和鹹味大蒜浸入鹽水中,我們就開始發酵!當微生物吃墨西哥胡椒中的天然糖時,它們會產生乳酸。這將使泡菜酸甜可口,並延長其保質期。   如何發酵: 鹽水鹽水為友好的乳桿菌細菌發酵墨西哥胡...

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  • Shio Koji Paste - Foodcraft Online Store
    Shio Koji Paste - Foodcraft Online Store
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    米鹽麴 - 250g

    Foodcraft

    我哋嘅自家製塩麹係用少量分批發酵,做得相對濃稠啲,一少許即可發揮長遠功效。我哋用佢製作我哋嘅Pasture-Raised Organic Whole Chicken with Lemon and Shio Koji,令雞肉變得嫩滑多汁!塩麹係一款出色嘅調味品,可以提升烹飪體驗,無添加任何化學成...

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  • Japanese Pickled Garlic - 220g - FoodCraft Online Store
    Japanese Pickled Garlic - 220g - FoodCraft Online Store
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    日式醃蒜頭 - 220g

    Foodcraft

    日式醃蒜頭,也稱為醤油漬(Shoyuzuke)蒜頭, 在日本是一種強大的抗氧化劑,具有微生物、抗病毒和抗生素的特性。  吃醃蒜頭不會產生吃一般蒜頭而產生的口氣,同時獲得蒜頭提供的相同健康益處。 此外,生蒜頭對一些人可能較難消化,通過腌制發酵過程,更蒜頭更易消費,也帶給你益生菌的好處。 它可以幫...

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  • Dairy Free "Milk" Kefir Grains - 1 Teaspoon - FoodCraft Online Store
    Dairy Free "Milk" Kefir Grains - 1 Teaspoon - FoodCraft Online Store
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    無乳製品“牛奶”克菲爾菌種 - 1 茶匙

    FOODCRAFT

    *要有耐心菌種有時至少需要沖泡 10 次才能完全激活。 什麼是克菲爾菌種? 儘管名稱中包含“穀物”,但水克菲爾穀物中沒有小麥、燕麥或黑麥等實際穀物,實際上指的是菌種,它是酵母和益菌的混合物,用於製造被稱為“克菲爾水”的不含乳製品發酵飲料。 對於這款獨特的菌種,我們建議使用杏仁奶或椰奶進行發酵...

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  • Dairy Free Cultured Coconut Yogurt -Foodcraft Online Store
    Dairy Free Cultured Coconut Yogurt -Foodcraft Online Store
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    Dairy Free Cultured Coconut Yogurt - 200g

    Foodcraft

    PLEASE CONSUME WITHIN 10 DAYS FROM PRODUCTION Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free, Grain-Free, Raw, Vegan, Low GI, White Sugar-Free This is a fresh a...

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  • Organic Nuka - 500g - FoodCraft Online Store
    Organic Nuka - Foodcraft Online Store
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    有機米糠 - 500g

    Foodcraft

    什麼是米糠?米糠,是在將糙米拋光成白米時去除的堅硬的外皮。與傳統的麥麩不同,它不含麩質,具有很高的營養價值,通常用於日本烹飪中,用於製作稱為 nukazuke 的發酵泡菜等菜餚。 什麼是米糠漬?米糠漬是一種在米糠中發酵後製成的日本泡菜。幾乎任何可食用的蔬菜都可以用這種米糠醃製,例如茄子、蘿蔔、...

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  • Clearspring Organic Japanese Umeboshi Paste - 150g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機日本梅子醬 - 150g

    Clearspring

    成分:日本梅子*(82%)、海鹽(16.6%)、紫蘇(紫蘇)葉*。 *有機種植 Clearspring有機日本梅子醬(鹽漬梅花醬)是一種酸且濃郁的調味料,可用於壽司、蘸醬、調味料、醬汁。 準備壽司卷時,在紫菜包飯的中心或大米頂部加一點。 將薄薄的一層梅子醬塗在圓圓的黃瓜上,或代替牛油和鹽撒在煮...

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  • Organic Genmai Goma Miso - 250g - FoodCraft Online Store
    Organic Genmai Goma Miso - 250g - FoodCraft Online Store
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    有機芝麻玄米味噌 - 250g

    Foodcraft

    必須保持冷藏   我們特別調製無麩質、無大豆的有機鷹嘴豆麵豉和有機石磨生機芝麻醬(Tahini)。   什麼是日本味噌(麵豉)?麵豉是以黃豆為原料,加上鹽和真菌米麴菌,經過發酵產生的日本傳統調味料。 我們使用有機鷹嘴豆和芝麻醬代替了黃豆做成麵豉。 為什麼它對你有好處:無論在家裏或辦公室,你可隨...

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  • NON-GMO Tempeh Starter (Raprima Tempeh) - 150g - FoodCraft Online Store
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    非基因改造天貝菌種 (拉普里瑪天貝) - 150g

    Foodcraft

    什麼是天貝菌種?天貝是一種傳統的印尼發酵產品。這是一種後天的味道,但一旦你開始喜歡它,你就會對它上癮——就像所有其他發酵食品一樣!天貝 是一種基於米粉的天貝發酵劑,接種了少孢根黴,在受控、完全安全的環境中生產並定期測試。這種發酵劑適用於製作大多數類型的天貝,包括大豆天貝、鷹嘴豆天貝、大米天貝、...

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  • Kri Kri Super Spoon High Protein - Foodcraft Online Store
    Kri Kri Super Spoon High Protein - Foodcraft Online Store
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    克里超級勺高蛋白 - 205g

    Kri Kri

    無脂和高蛋白菌株優酪乳的超級組合,每杯含有 21 克天然蛋白質。 您尋求的所有力量,能量和快樂都在一勺中!什麼是希臘優酪乳? 希臘優酪乳或過濾優酪乳是一種傳統的希臘食品,通常被用作健康飲食的一部分。 它是一種優酪乳,經過過濾以去除乳清,使優酪乳和乳酪保持一致,同時保留優酪乳獨特...

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  • Clearspring Organic Japanese Umami Paste with Ginger - 150g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機日本生薑鮮味醬 - 150g

    Clearspring

    成分:醬油*(47%)(水、大豆*、小麥*、海鹽)、大米*(27%)(大米*、鹽麴[0.001%])、水、薑汁*(3%)。 *有機種植 產品重量:150g Clearspring 的有機日本生薑鮮味醬是一種可以添加到多種菜餚中的醬,以增強它們的整體鮮味。將其視為一種天然調味劑,可以增強任何菜...

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  • Clearspring Organic Japanese Umeboshi Plums - 200g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機日本酸梅 - 200g

    Clearspring

    成分:日本梅子*(87%)、海鹽、紫蘇葉(* 1%)*有機種植Clearspring有機日本酸梅是由鹽醃的梅子,既酸又濃郁,一直以來是日本料理和民間醫學的重要部分。它使壽司和湯圓更加美味,可以揉到煮熟的甜粟米上或用於其他菜餚。梅肉可單獨食用,傳統上作為消化補品。酸梅是一種濃縮食品,只需少量食用...

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  • Organic Red Quinoa Genmai Miso - 250g - FoodCraft Online Store
    Organic Red Quinoa Genmai Miso - 250g - FoodCraft Online Store
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    有機紅藜麥玄米味噌 - 250g

    Foodcraft

    必須冷藏 無麩質、無大豆和有機白味噌,由有機紅藜麥和有機發芽糙米製成。   什麼是味噌? 味噌是一種傳統的日本調味料,通過用鹽和真菌米曲霉發酵大豆製成。 在這裡,我們使用有機紅藜麥代替大豆。 為什麼它對你有好處? 紅藜麥本身就是一種健康的穀物,我們通過發酵這種強大的種子來增強其益處。 與大豆相...

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  • Organic Red Quinoa Genmai Miso - 450g
    原價 HK$179.00 - 原價 HK$179.00
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    有機紅藜麥玄米味噌 - 450g

    Foodcraft

    必須冷藏無麩質、無大豆和有機白味噌,由有機紅藜麥和有機發芽糙米製成。 什麼是味噌? 味噌是一種傳統的日本調味料,通過用鹽和真菌米曲霉發酵大豆製成。 在這裡,我們使用有機紅藜麥代替大豆。 為什麼它對你有好處? 紅藜麥本身就是一種健康的穀物,我們通過發酵這種強大的種子來增強其益處。 與大豆相比,紅...

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  • Organic Sprouted Mung Bean Tempeh - 300g - FoodCraft Online Store
    Organic Sprouted Mung Bean Tempeh - 300g - FoodCraft Online Store
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    有機催芽綠豆天貝 - 300g

    Foodcraft

    發酵純素蛋白必須保持冷藏這是一個新鮮和活性產品。請時刻存放在4°C,享受新鮮度,請在生產後10天內食用。如果您看到任何黑點,請在使用前取出。 **注意到您天貝上的灰色斑點?**如果你見到有些灰點在你的天貝上, 不用驚慌!! 這是完全正常的。 有些人經常誤認為它們是霉菌,但它們實際上是孢子,它們...

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  • How to use Pickled Red Onions with Sumac - Foodcraft Online Store
    How to use Pickled Red Onions with Sumac - Foodcraft Online Store
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    Pickled Red Onions with Sumac - 400g

    Foodcraft

    Introducing our delicious Pickled Red Onions with Sumac, a tangy and flavorful delight that will elevate your culinary experience. Made with ...

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  • Tempehola Organic Soybean Tempeh - Foodcraft Online Store
    Tempehola Organic Soybean Tempeh - Foodcraft Online Store
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    Tempehola有機黃豆天貝 - 150g

    Tempehola

    天貝是一種天然發酵的超級食品,由簡單的食材製成,富含蛋白質,適合純素者,也是維持腸道健康的益生元的重要來源。所有 Tempehola 產品均採用最優質的食材於香港手工製作並完美發酵。有機黃豆天貝是那些尋求增加蛋白質攝取量人士的熱門選擇,它具有堅實的肉類質感和堅果風味。• 全天然、有機、非基因改...

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  • Clearspring Organic Instant Miso Soup with Sea Vegetable - 4 x 10g - FoodCraft Online Store
    Clearspring Organic Instant Miso Soup with Sea Vegetable - 4 x 10g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機海菜藻即食味噌湯 - 4 x 10g

    Clearspring

    成分: 冷凍乾燥的糙米味噌 *(81%)(全大豆*、糙米*、海鹽)、冷凍乾燥的甜白味噌*(11%)(大米*、全大豆*、海鹽)、乾燥大蔥*、海藻(3%)(昆布粉、裙帶菜)。 *有機種植 味噌是一種美味的日本大豆食品,可以製作出豐富、令人滿意的湯。這道美味的有機味噌湯是由兩種味噌和兩種海菜製成的。...

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    Koukakis Plain Kefir - Foodcraft Online Store
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    Koukakis Plain Kefir - 330ml

    Koukakis

    Add Kefir, the traditional drink of the Caucasus Mountains area into your diet, made with fresh Koukakis Farm milk and kefir special culture. Ingr...

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  • Chickpea Doubanjiang (Mild Spice) 240g
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    鷹嘴豆味噌豆瓣醬(微辣) - 240g

    Foodcraft

      Doubanjiang (豆瓣醬) 是麻婆豆腐的指定材料。有些豆瓣醬會較甜、鹹、酸又或者更辣。細看市面上賣的豆瓣醬,材料之中都有動物衍生出來的成分和對健康不利的食用油。   於是,我們製作了 FoodCraft 版豆瓣醬。 基本上,所使用的材料不繁多。利用自家製的鷹嘴豆味噌給了豆鼓的味道...

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    Clearspring Organic Instant White Miso Soup Paste - 4 x 15g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機即食白味噌湯醬 - 4 x 15g

    Clearspring

    成分:白味噌 *(65%)(水、全大豆*、大米*、海鹽)、味醂*(甜米*、燒酒* [水、栽培大米*]、栽培大米*),、鹽、洋蔥原漿*、裙帶菜海菜(1%)、海帶海菜提取物(1%)(水、海帶、鹽)。 *有機種植 包含天然糖份。英國產品 產品重量:(4x15g)   即食味噌湯,帶有甜白味噌的醇厚風...

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    Tempehola Organic Chickpea Tempeh - Foodcraft Online Store
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    Tempehola有機鷹嘴豆天貝 - 150g

    Tempehola

    天貝是一種天然發酵的超級食品,由簡單的食材製成,富含蛋白質,適合純素者,也是維持腸道健康的益生元的重要來源。所有 Tempehola 產品均採用最優質的食材於香港手工製作並完美發酵。有機鷹嘴豆天貝是特別為大豆敏感人士而設的選擇,它具有澱粉質的口感和獨特的香味。• 全天然、有機、非基因改造• 高...

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  • Clearspring Organic Instant Miso Soup Paste, Creamy Sesame - 4 x 15g - FoodCraft Online Store
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    Clearspring 有機奶油芝麻即食味噌湯 - 4 x 15g

    Clearspring

    成分:白味噌 *(55%)(水、全大豆*、大米*、海鹽)、味醂*(甜米*、燒酒* [水、栽培米*]、栽培米*)、芝麻醬*( 15%)、海鹽、洋蔥醬*、海帶海菜提取物(0.9%)(水、海帶、海鹽)、裙帶菜海菜(0.9%)。 *有機種植 產品重量:4X15g   Clearspring有機即食味噌...

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  • Organic Nuka Zuke Broccolini Pickles - 350g - FoodCraft Online Store
    Organic Nuka Zuke Broccolini Pickles - 350g - FoodCraft Online Store
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    有機米糠漬菜 - 350g

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    *蔬菜的大小會有所不同,但大約在 350 克左右* 請在食用前沖洗掉米糠。   什麼是米糠?米糠,是在將糙米拋光成白米時去除的堅硬的外皮。與傳統的麥麩不同,它不含麩質,具有很高的營養價值,通常用於日本烹飪中,用於製作稱為 nukazuke 的發酵泡菜等菜餚。 什麼是米糠漬?米糠漬是一種在米糠中...

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  • Isesou Miyako Dried Malted Rice Koji  1kg
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    Isesou 宮古乾米麹 - 1kg

    Isesou

    源自 100% 日本米的米麹! 每粒雪白的米麹都是低溫處理下去除水分,以確保當中營養保持存活及有足夠的保質期。它們細細粒,令融入食譜時更得心應手。  發酵食物在日本飲食文化中是不可或缺的,而「麴」無疑是味噌、醬油和清酒等發酵食品的靈魂。   要製作味噌、天酒、Bettarazuke (べったら...

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  • Photo of Sauerkraut Gift Set box- 80g x 4 flavors : original, japanese, turmeric and kimchee
    Photo of Sauerkraut Gift Set box- 80g x 4 flavors : original, japanese, turmeric and kimchee
    原價 HK$148.00 - 原價 HK$148.00
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    Sauerkraut Gift Set - 80g x 4 flavors

    Foodcraft

    After opening, this product should be eaten within 7-10 days. Because it does not contain preservatives, it can be susceptible to bacterial growth...

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  • Daimon Shuzo Sake Kasu (酒粕) - Foodcraft Online Store
    Daimon Shuzo Sake Kasu (酒粕) - Foodcraft Online Store
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    酒粕 - 500g

    Daimon Brewery

    什麼是 Sake Kasu(酒粕)? Sake Lee:清酒從醪液中壓榨出來的剩餘物。它在日語中被稱為“Sake Kasu(酒粕)”,在冬季的清酒釀造季節,它以多種方式用於家庭烹飪,以在菜餚中創造出奇妙的複雜風味。許多傳統的日本糖果、餅乾、零食公司等都使用大量的香精來調味他們的一些產品。如今,...

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    Organic Apple Cinnamon Kefir - 400ml

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