綠色車前草 - 1 件（約 300克）

綠色芭蕉通常在食用前煮熟。 以下是準備和食用綠色芭蕉的幾種方法：

1. 煮芭蕉：將綠色芭蕉去皮切成塊，用鹽水煮至變軟。 瀝干並作為配菜或將它們搗碎成車前草泥。

2. 油炸芭蕉：將綠色芭蕉去皮切成薄片，用油煎至金黃色酥脆。 作為小吃或配菜。

3. 烤芭蕉： 將綠色芭蕉縱向切成兩半，在烤箱中烘烤至變軟。 與乳酪、莎莎醬或優酪乳油等配料一起食用。

4. 車前草片： 將綠色芭蕉切成薄片，油炸至酥脆。 作為小吃或開胃菜。

總體而言，綠色芭蕉用途廣泛，可用於各種菜餚。 它們可用於鹹味或甜味菜餚，具體取決於您的喜好。

綠色芭蕉低FODMAP嗎？
綠色芭蕉被認為是小份量的低FODMAP，根據莫納什大學的低FODMAP飲食應用程式。

一份大小為 1/2 杯（75 克）煮熟的綠色車前草被認為是低 FODMAP. 然而，較大的份量可能含有更多的可發酵碳水化合物，這可能會引發腸易激綜合征 （IBS） 或其他消化系統疾病的個體的癥狀.
因此，重要的是要適量食用綠色芭蕉，並根據您的個人耐受水準。 還建議在對飲食進行任何重大改變之前諮詢註冊營養師或醫療保健專業人員。

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