無麩質催芽合桃酸種軟包 - 1lb
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如果您喜歡我們的其他無麩質軟酸麵團，您應該會喜歡這個全新推介！
添加了催芽合桃 ，取代無麩質麵包中的牛油，您不需要在上面撒任何東西！ 無論是原味、切片和焗熱後享用，都非常滋味。
什麼是酸種?
我們的酸種麵包是由無麩質麵粉和過濾水合成發酵而成的，過程中可自然產生乳桿菌和酵母。我們食譜不使用任何市面上的酵母製作我們的麵包。根據天氣轉化將麵團發酵8至12個小時繼而烤焗，這種特殊的麵包就誕生了，對人體的消化系統有益。酸種麵包的口感鬆軟，味道帶微酸，用商業酵母製成的麵包是沒有這些特質的。酸味來自乳酸：乳酸菌自然發酵的健康、天然副產物。
為什麼我們的酸麵包很特別：
- 傳統上，酵母的麩質含量較低，但這款是 100% 無麩質
- 它非常柔軟蓬鬆 - 質感簡直令人難以置信！
- 味道和質感都比商業酵母烘焙的酸種麵包更優越
- 略帶海綿的質地使其非常適合抹醬，當然原味享用亦佳
由於發酵時間長，麵包中的大量營養素（碳水化合物和蛋白質）被分解成更小的顆粒，更容易消化。
如何享用？
新鮮出爐，請直接享用。由於麵包中含自然酸味， 酸種麵包可以在沒有防腐劑的情況下儲存長時間。如果您不打算在收貨後 2 天內食用，我們建議切片並冷藏，保存最佳質地。通過噴水再焗熱，您仍可以享受接近新鮮出爐的感覺！
原料： 無麩質混合麵粉（大米、木薯和馬鈴薯）、增稠劑（黃原膠）、過濾水、催芽核桃、椰子花糖*、洋車前子殼粉、金亞麻籽*、喜馬拉雅水晶鹽，天然存在的乳酸菌/酸種酵母（*有機）
*該產品是在一個廚房生產的，該廚房還處理小麥、堅果和大豆。 如果您對食物過敏有任何疑慮，請在購買或食用此產品前通過 yummy@foodcraft.hk 聯繫我們。
