無麩質酸種功能軟比高包 - 4個
是真的無麩質嗎？是！
是真的沒有商業酵母？沒有！
是真的純素嗎？ 是的！
試試我們最新的無麩質全素驚喜，全港獨家的 Foodcraft 自家製烘包！
它的柔軟程度、耐嚼程度絕對是另一個層次 - 烘包的定義就此誕生了
為什麼選擇“功能性”比高包？
我們用各種額外的超級食品成分升級了我們常用的無麩質酸種比高包，提高了它們的風味和營養價值！
白色 - 含有額外蛋白質、纖維和歐米茄 3 脂肪酸的有機奇亞籽。就像你的芝麻比高包一樣，增加了質感。
黃色——薑黃，添加消炎之王。這款比高包非常適合搭配更濃的口味。完美的搭配包括芝士或辛辣烤肉。
棕色 - 添加抗氧化劑和礦物質的可可粉。這種美味的朱古力味道會讓你大吃一驚！與牛油果、蛋黃醬、黃油和芝士等奶油成分搭配得很好。
紫色 - 即將出現的營養巨星紫色玉米粉：研究人員在其中發現了一種天然化學物質，可以對抗肥胖、炎症、糖尿病、心血管疾病和某些類型的癌症。
什麼是酸種?
我們的酸種麵包是由有機麵粉和過濾水合成發酵而成的，過程中可自然產生乳桿菌和酵母。我們食譜不使用任何市面上的酵母製作我們的麵包。根據天氣轉化將麵團發酵8至12個小時繼而烤焗，這種特殊的麵包就誕生了，對人體的消化系統有益。酸種麵包的口感鬆軟，味道帶微酸，用商業酵母製成的麵包是沒有這些特質的。酸味來自乳酸：乳酸菌自然發酵的健康、天然副產物。
我們的烘包有什麼特別：
- 傳統酸種的麵筋含量很低，但這個烘培品是 100% 無麩質的
- 口感鬆軟
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味道和質地比商業烘焙的酸種麵團更勝一籌
- 非常適合塗上抹醬， 但它本身已經很美味
由於發酵時間不少於 8 小時，麵包中的營養素(碳水化合物和蛋白質)會被分解成較小的顆粒以便身體吸收。
如何享用？
新鮮出爐，請直接享用。由於麵包中含自然酸味， 酸種麵包可以在沒有防腐劑的情況下長留。如果您不打算在收貨後 2 天內食用，我們建議切片並冷藏，保存最佳質地。通過烘烤，您仍可以享受接近新鮮出爐的感覺!
用於再加熱
1 放烘包進已預先預熱至 180°C的烤箱內，然後加熱 5 分鐘。(建議方法)選項2: 將冷凍的貝果放在微波爐約2分30秒
2 將已解凍的烘包用微波爐翻熱約1分30秒
3 將已解凍的烘包蒸至熱透（約5分鐘）
成分：無麩質麵粉混合物（大米、木薯和馬鈴薯）、增稠劑（黃原膠）、過濾水、椰子花糖*、洋車前子殼粉、金亞麻籽*、（紫色玉米粉/薑黃/可可粉/奇亞籽）喜馬拉雅水晶鹽，天然乳酸桿菌/酵母
*有機
*本產品是在同時處理小麥、堅果和大豆的廚房中生產的。如果您對食物過敏有任何疑慮，請在購買或食用本產品前通過 yummy@foodcraft.hk 與我們聯繫。