ILIADA 初榨橄欖油 - 750ml

ILIADA Early Harvest 標誌著新橄欖油季節的開始。它是由第一批手工採摘的未成熟的 Koroneiki 橄欖製成的。橄欖在幾個小時內冷壓，保持其品質和香氣，而橄欖油則立即裝瓶，無需經過任何過濾。

這種限量生產的橄欖油未經過濾，這意味著在橄欖壓榨後，水果的微小顆粒會留在橄欖油中。這些顆粒增強了它的味道和風味，同時它們賦予了這種濃郁的綠色和渾濁的外觀。幾個月後，顆粒會形成沉澱物，表明其新鮮度。

新鮮草原和綠色香草的強烈香氣，帶有新鮮、果味和濃郁的味道，回味令人愉悅。它強烈的刺激性，消費者可能會將其表達為舌頭上的灼熱感。這是一種平衡良好的特級初榨橄欖油，酸度低於 0.3%。

廚師們會喜歡這種獨特的特級初榨橄欖油來製作他們的作品，因為它真的可以改變菜餚。鑑賞家會因其風味和辛辣而珍視它。享受它的完美方式是在一片新鮮出爐的麵包或沙拉上。它會在意大利面、魚和湯中發揮作用，它可用於所有地中海菜餚。