意大利面南瓜 - 約1至1.5公斤
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意大利面南瓜是一種像瓜一樣的大南瓜，裡面有一種非常有趣的質地！ 顧名思義，當它煮熟時，它會像天使的頭髮意大利面一樣分解。 許多低碳水化合物食譜使用意大利面南瓜作為意大利面替代品。
如何吃意大利面南瓜？
最好的做法是輕輕烤一下這個南瓜，然後配上您選擇的配料。
1. 將烤箱預熱至 200°C。
2. 把意大利面南瓜縱向切成兩半。 用叉子在外皮上戳幾個洞。
3. 去除種子和羅紋。 將南瓜皮朝下放在烤盤上。
4. 淋上一湯匙特級初榨橄欖油到南瓜裡面，撒上鹽和胡椒粉。
5. 烤 30 到 40 分鐘或直到外面呈淺棕色。 追求有嚼勁，而不是糊狀的質地。
6. 將南瓜冷卻，用叉子從南瓜的側面刮下。
7. 與您選擇的澆頭一起食用！ （把它當作煮熟的意大利面）
1. 將烤箱預熱至 200°C。
2. 把意大利面南瓜縱向切成兩半。 用叉子在外皮上戳幾個洞。
3. 去除種子和羅紋。 將南瓜皮朝下放在烤盤上。
4. 淋上一湯匙特級初榨橄欖油到南瓜裡面，撒上鹽和胡椒粉。
5. 烤 30 到 40 分鐘或直到外面呈淺棕色。 追求有嚼勁，而不是糊狀的質地。
6. 將南瓜冷卻，用叉子從南瓜的側面刮下。
7. 與您選擇的澆頭一起食用！ （把它當作煮熟的意大利面）
我們都知道我們應該吃彩虹的顏色。 但為什麼？
植物中的每一種顏色都有其獨特的微量營養素，稱為植物化學物質。 Phyto 來自希臘詞（φυτόν），意思是“植物”，這些是天然的
這些顏色鮮豔的蔬菜不僅具有強大的健康益處，還可以為您的餐桌增添色彩、樂趣和風味！
意大利面南瓜的營養信息
意大利面南瓜是一種營養豐富的食物，這意味著它的熱量很低，但卻是幾種關鍵維生素和礦物質的良好來源。
特別是，意大利面南瓜是泛酸的良好來源。 它也是纖維、維生素 C、錳、維生素 B6 和菸酸的良好來源。
一杯（155 克）煮熟的意大利面南瓜提供以下營養：
卡路里：42
碳水化合物：10克
纖維：2.2克
蛋白質：1克
脂肪：0.4克
維生素 C：DV 的 6%
錳：DV 的 7%
維生素 B6：DV 的 9%
泛酸：DV 的 11%
菸酸：DV 的 8%
意大利面南瓜還含有少量鉀、硫胺素、鎂、葉酸、鈣和鐵。
資料來源 healthbenefitstimes.com
特別是，意大利面南瓜是泛酸的良好來源。 它也是纖維、維生素 C、錳、維生素 B6 和菸酸的良好來源。
一杯（155 克）煮熟的意大利面南瓜提供以下營養：
卡路里：42
碳水化合物：10克
纖維：2.2克
蛋白質：1克
脂肪：0.4克
維生素 C：DV 的 6%
錳：DV 的 7%
維生素 B6：DV 的 9%
泛酸：DV 的 11%
菸酸：DV 的 8%
意大利面南瓜還含有少量鉀、硫胺素、鎂、葉酸、鈣和鐵。
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