Sauvignon Blanc Marlborough, Collectables, Organic 2019, Walnut Block 有機長相思，收藏品 2019

Walnut Block 葡萄酒通過在葡萄園中的奉獻精神重新創造出來，並通過精心的釀酒來保持複雜的風味和香氣。

WINEMARKER的評論

一款充滿活力的長相思（Sauvignon Blanc），帶有熱帶水果的甜美芳香。口感順滑，富有質感，充滿熱情果和柑橘的味道。自然酸度完美融合，回味純淨悠長。

葡萄園

紐西蘭BioGro有機認證。位於瑪律伯勒優質的Rapaura子區域，我們對有機物的承諾使葡萄園的獨特性得以表達，因為較少的外來如噴霧劑和肥料的影響。 隨著葡萄藤變得更加自給自足和自然平衡，口味和口感的深度也會提高。

收穫和釀酒

在凉爽的夜晚收穫以保持新鮮和風味。將葡萄去梗並壓榨，然後用精選的酵母在低溫下在不銹鋼中緩慢發酵。長時間的酵母渣接觸新增了的重量和質地。

分析

酒精：13.5%

總酸度：6.8g/l

殘糖：0.95 g/l