味榮極釀級有機黑豆蔭油膏 － 320ml

1.產品符合國家標準:CNS 423 A級醬油產品,總氮含量1.4g/100ml,氨基氮0.56g/100ml以上,無鹽可溶性固體13%以上。

2.有機黑大豆醬的第一產品通過ISO2200&ACCP國際食品安全保證。無防腐劑請打開後冷藏。

3.黑豆釀造的複雜過程始於嚴格挑選最好的黑豆,經過浸泡和蒸制后,用阿白吉盧斯 koji 接種。混合鹽后,在密封桶之前,最後一層鹽被撒開。然後,混合物在桶中暴露180天。黑豆精油壓榨後會逐漸出來,成為複雜豐富的黑豆醬。

*黑豆類使用量 : 大量 (好味道) 老化期 : 180 天.

*除了上述配料清單外,還添加了經謝新有機農業基金會認證的有機谷質米,以製作我們的黑豆醬,品嘗更甜的味道!

製造商：味榮

產地：台灣