無大豆
味噌、不含大豆醬油、無乳製品乳酪等等! 我們的產品沒有大多數產品所具有的“隱藏大豆”。
* 我們盡力避免廚房中的交叉污染,但我們也處理可能包含大豆的成分,如有疑問,請在食用前與我們聯絡。
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Isesou 宮古乾米麹 - 1kg
Isesou1 review源自 100% 日本米的米麹! 每粒雪白的米麹都是低溫處理下去除水分,以確保當中營養保持存活及有足夠的保質期。它們細細粒,令融入食譜時更得心應手。 發酵食物在日本飲食文化中是不可或缺的,而「麴」無疑是味噌、醬油和清酒等發酵食品的靈魂。 要製作味噌、天酒、Bettarazuke (べったら...
查看完整詳情原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00原價HK$190.00HK$190.00 - HK$190.00時價 HK$190.00| /售罄 -
原價 HK$84.00 - 原價 HK$84.00原價HK$84.00HK$84.00 - HK$84.00時價 HK$84.00| /
Kri Kri 正宗希臘乳酪 10% 脂肪 - 500g
Kri Kri9 reviews什麼是希臘乳酪? 希臘乳酪或濃縮乳酪是一種傳統的希臘食品,通常用作健康飲食的一部分。它是一種經過過濾去除乳清的乳酪,具有乳酪和芝士之間的稠度,同時保留了乳酪獨特的酸味。由於過濾過程,與其他乳酪相比,它更厚更奶油。 希臘乳酪富含蛋白質 它的蛋白質含量幾乎是標準乳酪的兩倍,而且熱量相對較低...
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原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00原價HK$88.00HK$88.00 - HK$88.00時價 HK$88.00| /
乳酸發酵有機醃青瓜 - 250g
Foodcraft2 reviews這些經典的醃青瓜通過老式的乳酸菌發酵得到濃郁的口感!將青瓜與一系列香草和香料一起浸入鹽水中,就開始發酵!當微生物吃掉青瓜中的天然糖時,它們會產生乳酸。 使青瓜變得酸甜可口,並延長其保質期。 發酵過程 鹽水乳酸菌細菌發酵青瓜並產生乳酸創造了理想的條件。這是使健康的益生菌進入您的系統以形成健康腸道...
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乳酸發酵有機青瓜醬 - 200g
FoodcraftNo reviews我們全新推出機乳酸發酵有機青瓜醬,這是一款美味又健康的食材,可為任何菜式增添風味。 用上新鮮有機青瓜製作,經乳酸菌自然發酵,富含有益的益生菌和酶,有助消化健康。我們的乳酸發酵有機青瓜醬是小批量精心製作的,以確保最佳風味和營養。 它不含人工防腐劑、色素和香料,並且不含麩質,適合素食者。 這款醃青...
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原價 HK$99.00 - 原價 HK$99.00原價HK$99.00HK$99.00 - HK$99.00時價 HK$99.00| /
有機鷹嘴豆麵鼓味噌 - 250g
Foodcraft6 reviews什麼是鷹嘴豆味噌? 味噌是一種傳統的日本調味品,是用鹽和米麴菌發酵大豆而製成的。我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。為什麼對您有好處: 與大豆相比,鷹嘴豆的鉀和膳食纖維含量更高。味噌以傳統方式發酵,包裝未經高温消毒,因此富含天然的消化酶。推介給想促進腸道健康的人食用。 我們如何製作: 鷹嘴豆在烹飪前會...
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原價 HK$89.00 - 原價 HK$89.00原價HK$89.00HK$89.00 - HK$89.00時價 HK$89.00| /
有機成熟米糠糠漬 - 1kg
Foodcraft1 review'NukaDoko' (糠床)是日本泡菜/漬物發酵的地方。 糠漬是米糠,鹽和水的混合物,但隨著時間過去,這糠漬會產生一種獨特的鮮味,將普通蔬菜提升至另一境界。家製漬物的質地和味道都是獨一無二的。 您的日程太忙而無法讓您的糠漬成熟?不用擔心!將我們成熟的糠漬加到你的糠床,讓發酵趕上速度...
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原價 HK$68.00 - 原價 HK$68.00原價HK$68.00HK$68.00 - HK$68.00時價 HK$68.00| /
有機米糠漬菜 - 350g
FoodcraftNo reviews*蔬菜的大小會有所不同,但大約在 350 克左右* 請在食用前沖洗掉米糠。 什麼是米糠?米糠,是在將糙米拋光成白米時去除的堅硬的外皮。與傳統的麥麩不同,它不含麩質,具有很高的營養價值,通常用於日本烹飪中,用於製作稱為 nukazuke 的發酵泡菜等菜餚。 什麼是米糠漬?米糠漬是一種在米糠中...
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有機紅藜麥玄米味噌 - 250g
Foodcraft3 reviews必須冷藏 無麩質、無大豆和有機白味噌,由有機紅藜麥和有機發芽糙米製成。 什麼是味噌? 味噌是一種傳統的日本調味料,通過用鹽和真菌米曲霉發酵大豆製成。 在這裡,我們使用有機紅藜麥代替大豆。 為什麼它對你有好處? 紅藜麥本身就是一種健康的穀物,我們通過發酵這種強大的種子來增強其益處。 與大豆相...
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有機催芽糙米鹽麴 - 500g
Foodcraft什麼是有機催芽糙米鹽麴? 鹽麴(塩こうじ/塩麴/塩糀)是日本的傳統調味料,因其對健康的好處和美味,從2011年左右開始直到現在於日本重新變得普及起來。 這種神奇的調味料由日本出口到其他國家,而你可能已經見過現代的日本餐廳使用鹽麴泡製的菜式。 這種天然的調味料是以非常簡單的方式製成,只有...
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原價 HK$38.00 - 原價 HK$38.00原價HK$38.00HK$38.00 - HK$38.00時價 HK$38.00| /
益生菌培養大豆“牛奶”開菲爾乳酪 - 200g
Foodcraft2 reviews*必須一直冷藏 *請在 10 天內食用 無麩質、無乳製品、無穀物、素食、低升糖指數、無白糖 這是一款活性的產品。 我們不使用任何乳化劑,產品會自然分離。 請始終存放在 4°C 下,並在10 天內食用完。 我們想為那些乳糖不耐症的人創造一種不含乳製品的開菲爾,因為我們知道市場上...
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日式風味活性德國酸菜 - 350g
Foodcraft4 reviews開封後,應在7-10天內食用該產品。因為它不含防腐劑,長時間開封後很容易受到細菌滋生或會發霉。 無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素 什麼是日式風味德國酸菜? 德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。 它具有...
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