素食
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原價 HK$125.00 - 原價 HK$125.00原價HK$125.00HK$125.00 - HK$125.00時價 HK$125.00Clearspring 有機日本糙米巴氏殺菌味噌醬 - 300g
Clearspring配料：整粒 大豆* (47%)、栽培糙米* (33%)、海鹽、水。*有機種植產品重量：300g 這種濃郁的味噌，日語中的玄米味噌，是為了最大限度地提高營養而開發的。 由於它是用整粒大豆和糙米製成的，因此它具有非常全食物的營養成分。 根據製作味噌的地區和氣候，釀酒師的技能和經驗會判斷味噌何...
查看完整詳情原價 HK$125.00 - 原價 HK$125.00原價HK$125.00HK$125.00 - HK$125.00時價 HK$125.00 -
原價 HK$69.00 - 原價 HK$69.00原價HK$69.00HK$69.00 - HK$69.00時價 HK$69.00非基因改造天貝菌種 (拉普里瑪天貝) - 150g
Foodcraft什麼是天貝菌種？天貝是一種傳統的印尼發酵產品。這是一種後天的味道，但一旦你開始喜歡它，你就會對它上癮——就像所有其他發酵食品一樣！天貝 是一種基於米粉的天貝發酵劑，接種了少孢根黴，在受控、完全安全的環境中生產並定期測試。這種發酵劑適用於製作大多數類型的天貝，包括大豆天貝、鷹嘴豆天貝、大米天貝、...
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原價 HK$96.00 - 原價 HK$96.00原價HK$96.00HK$96.00 - HK$96.00時價 HK$96.00Clearspring 有機日本生薑鮮味醬 - 150g
Clearspring成分：醬油*（47％）（水、大豆*、小麥*、海鹽）、大米*（27％）（大米*、鹽麴[0.001％]）、水、薑汁*（3％）。 *有機種植 產品重量：150g Clearspring 的有機日本生薑鮮味醬是一種可以添加到多種菜餚中的醬，以增強它們的整體鮮味。將其視為一種天然調味劑，可以增強任何菜...
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原價 HK$30.00 - 原價 HK$30.00原價HK$30.00HK$30.00 - HK$30.00時價 HK$30.00有機米糠 - 500g
Foodcraft什麼是米糠？米糠，是在將糙米拋光成白米時去除的堅硬的外皮。與傳統的麥麩不同，它不含麩質，具有很高的營養價值，通常用於日本烹飪中，用於製作稱為 nukazuke 的發酵泡菜等菜餚。 什麼是米糠漬？米糠漬是一種在米糠中發酵後製成的日本泡菜。幾乎任何可食用的蔬菜都可以用這種米糠醃製，例如茄子、蘿蔔、...
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原價 HK$99.00 - 原價 HK$99.00原價HK$99.00HK$99.00 - HK$99.00時價 HK$99.00有機芝麻玄米味噌 - 250g
Foodcraft必須保持冷藏 我們特別調製無麩質、無大豆的有機鷹嘴豆麵豉和有機石磨生機芝麻醬（Tahini）。 什麼是日本味噌（麵豉）？麵豉是以黃豆為原料，加上鹽和真菌米麴菌，經過發酵產生的日本傳統調味料。 我們使用有機鷹嘴豆和芝麻醬代替了黃豆做成麵豉。 為什麼它對你有好處：無論在家裏或辦公室，你可隨...
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原價 HK$99.00 - 原價 HK$99.00原價HK$99.00HK$99.00 - HK$99.00時價 HK$99.00有機紅藜麥玄米味噌 - 250g
Foodcraft必須冷藏 無麩質、無大豆和有機白味噌，由有機紅藜麥和有機發芽糙米製成。 什麼是味噌？ 味噌是一種傳統的日本調味料，通過用鹽和真菌米曲霉發酵大豆製成。 在這裡，我們使用有機紅藜麥代替大豆。 為什麼它對你有好處？ 紅藜麥本身就是一種健康的穀物，我們通過發酵這種強大的種子來增強其益處。 與大豆相...
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原價 HK$119.00 - 原價 HK$119.00原價HK$119.00HK$119.00 - HK$119.00時價 HK$119.00無麩質酸種漢堡軟包 - 150g x 3pc
Foodcraft漢堡麵包或晚餐卷的完美尺寸。我們的無麩質酸麵包由酸酵母製成（完全不添加干酵母！），質地柔軟而有彈性。不使用防腐劑或調味劑。適合素食和無麩質飲食。 什麼是酸種酵母？ 我們的酸種酵母麵包由無麩質麵粉和過濾水發酵製成，產生天然存在的乳酸桿菌和酵母。不使用商業酵母。我們根據天氣將麵團發酵 8-12...
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原價 HK$179.00 - 原價 HK$179.00原價HK$179.00HK$179.00 - HK$179.00時價 HK$179.00有機紅藜麥玄米味噌 - 450g
Foodcraft必須冷藏無麩質、無大豆和有機白味噌，由有機紅藜麥和有機發芽糙米製成。 什麼是味噌？ 味噌是一種傳統的日本調味料，通過用鹽和真菌米曲霉發酵大豆製成。 在這裡，我們使用有機紅藜麥代替大豆。 為什麼它對你有好處？ 紅藜麥本身就是一種健康的穀物，我們通過發酵這種強大的種子來增強其益處。 與大豆相比，紅...
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原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00原價 HK$0.00HK$74.00HK$74.00 - HK$74.00時價 HK$74.00有機催芽綠豆天貝 - 300g
Foodcraft發酵純素蛋白必須保持冷藏這是一個新鮮和活性產品。請時刻存放在4°C,享受新鮮度,請在生產後10天內食用。如果您看到任何黑點,請在使用前取出。 **注意到您天貝上的灰色斑點?**如果你見到有些灰點在你的天貝上, 不用驚慌!! 這是完全正常的。 有些人經常誤認為它們是霉菌,但它們實際上是孢子,它們...
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原價 HK$680.00 - 原價 HK$680.00原價 HK$680.00HK$880.00HK$880.00 - HK$880.00時價 HK$880.00水／奶克菲爾 （Kefir）製作班 （英語授課）
Shima ShimizuWHAT IS KEFIR?Similar to Kombucha, Water kefir and Milk kefir are fermented probiotic beverages that are delicious and super beneficial for your gu...
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原價 HK$39.00 - 原價 HK$39.00原價HK$39.00HK$39.00 - HK$39.00時價 HK$39.00克里超級勺高蛋白 - 205g
Kri Kri無脂和高蛋白菌株優酪乳的超級組合，每杯含有 21 克天然蛋白質。 您尋求的所有力量，能量和快樂都在一勺中！什麼是希臘優酪乳？ 希臘優酪乳或過濾優酪乳是一種傳統的希臘食品，通常被用作健康飲食的一部分。 它是一種優酪乳，經過過濾以去除乳清，使優酪乳和乳酪保持一致，同時保留優酪乳獨特...
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原價 HK$680.00 - 原價 HK$680.00原價 HK$680.00HK$880.00HK$880.00 - HK$880.00時價 HK$880.00德式酸菜製作課程 導師：Shima（英語授課）
Foodcraft*課程取消政策適用，請參閱頁面底部 什麼是酸菜？ 傳統上，酸菜是切碎的椰菜，由各種乳酸菌發酵而成，包括明串珠菌、乳桿菌和片球菌。 這道菜已經存在多年，在世界各地的各種美食中都可以看到！ 酸菜在現代飲食中再次受到歡迎，因為它已證明對腸道健康有很大好處！ 味道：酸菜有一種天然的酸味，這是...
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原價 HK$99.00 - 原價 HK$99.00原價HK$99.00HK$99.00 - HK$99.00時價 HK$99.00無麩質軟酸麵包配有機黑瑪卡粉 - 1磅
Foodcraft我們的無麩質軟酸麵包含有有機黑瑪卡粉，是傳統麵包的美味健康替代品。 這款麵包由無麩質麵粉和我們自己的酸麵團開胃菜混合製成，輕盈、蓬鬆且風味十足。 我們添加了有機黑瑪卡粉，以增加其額外的營養，使其成為任何希望在飲食中添加更多超級食物的人的絕佳選擇。 我們的麵包只現點現做，不含任何人工防腐劑或添...
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原價 HK$99.00 - 原價 HK$99.00原價HK$99.00HK$99.00 - HK$99.00時價 HK$99.00無麩質軟酸麵包配有機紫玉米粉 - 1 磅
Foodcraft您是否正在尋找美味營養的無麩質麵包？ 試試我們的無麩質軟酸麵包配有機紫玉米粉！這種麵包由無麩質麵粉和有機紫玉米粉混合製成，不僅美味，而且富含抗氧化劑和抗炎特性。 酸麵團發酵過程還使其更容易消化並增加營養物質的生物利用度。我們的麵包柔軟，海綿狀，略帶甜味和堅果味。 它非常適合三明治、吐司...
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原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00原價HK$88.00HK$88.00 - HK$88.00時價 HK$88.00Pickled Red Onions with Sumac - 400g
FoodcraftIntroducing our delicious Pickled Red Onions with Sumac, a tangy and flavorful delight that will elevate your culinary experience. Made with ...
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原價 HK$48.00 - 原價 HK$288.00原價 HK$48.00 - 原價 HK$288.00原價 HK$288.00HK$48.00 - HK$259.20HK$48.00 - HK$259.20時價 HK$48.00Bombooch藍莓芙蓉康普茶 - 330ml
Bombooch抗氧化全能飲——令自由基不再遊蕩於您的細胞中。 藍莓及芙蓉含豐富抗氧化物有助人體排毒。隨了有益健康，果味更是讓人煥然一新。Bombooch Kombucha是一種文化交織的產物，交織着葡萄牙，澳門及中國文化。Bombooch Kombucha 的故事始於幸福甘荀世界蔬食餐廳內一間簡樸嬉皮的閣樓...
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Bombooch最受歡迎的季節性限量產品。Bombooch Kombucha是一種文化交織的產物，交織着葡萄牙，澳門及中國文化。Bombooch Kombucha 的故事始於幸福甘荀世界蔬食餐廳內一間簡樸嬉皮的閣樓廚房。其創始人曾是一名海洋生物學家，從涉臨絕種動物科學走向食品科學，從巴厘島、泰國、越南和日本取...
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Bombooch這款元老級的康普茶始於素食餐廳的閣樓廚房，去不了泰國沒關係，至少還品嚐到泰式風味。Bombooch Kombucha是一種文化交織的產物，交織着葡萄牙，澳門及中國文化。Bombooch Kombucha 的故事始於幸福甘荀世界蔬食餐廳內一間簡樸嬉皮的閣樓廚房。其創始人曾是一名海洋生物學家，從涉...
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原價 HK$99.00 - 原價 HK$99.00原價HK$99.00HK$99.00 - HK$99.00時價 HK$99.00無麩質催芽合桃酸種軟包 - 1lb
Foodcraft如果您喜歡我們的其他無麩質軟酸麵團，您應該會喜歡這個全新推介！ 添加了催芽合桃 ，取代無麩質麵包中的牛油，您不需要在上面撒任何東西！ 無論是原味、切片和焗熱後享用，都非常滋味。 什麼是酸種?我們的酸種麵包是由無麩質麵粉和過濾水合成發酵而成的，過程中可自然產生乳桿菌和酵母。我們食譜不使用任何市面...
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原價 HK$98.00 - 原價 HK$98.00原價HK$98.00HK$98.00 - HK$98.00時價 HK$98.00味榮極釀級有機黑豆蔭油膏 － 320ml
Wei Jung1.產品符合國家標準:CNS 423 A級醬油產品,總氮含量1.4g/100ml,氨基氮0.56g/100ml以上,無鹽可溶性固體13%以上。2.有機黑大豆醬的第一產品通過ISO2200&ACCP國際食品安全保證。無防腐劑請打開後冷藏。3.黑豆釀造的複雜過程始於嚴格挑選最好的黑豆,經...
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Bombooch這益生菌賓治將本地人至愛的水果，加上蘋果及芙蓉去創造一款完美水果組合，中和康普茶的酸澀。 Bombooch Kombucha是一種文化交織的產物，交織着葡萄牙，澳門及中國文化。Bombooch Kombucha 的故事始於幸福甘荀世界蔬食餐廳內一間簡樸嬉皮的閣樓廚房。其創始人曾是一名海洋生物學...
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Bombooch生薑是康普茶的經典釀造元素，有助消化及增強免疫功能。我們更加入了橙皮釀出Bombooch主打飲品。Bombooch Kombucha是一種文化交織的產物，交織着葡萄牙，澳門及中國文化。Bombooch Kombucha 的故事始於幸福甘荀世界蔬食餐廳內一間簡樸嬉皮的閣樓廚房。其創始人曾是一名海...
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原價 HK$68.00 - 原價 HK$68.00原價HK$68.00HK$68.00 - HK$68.00時價 HK$68.00有機米糠漬菜 - 350g
Foodcraft*蔬菜的大小會有所不同，但大約在 350 克左右* 請在食用前沖洗掉米糠。 什麼是米糠？米糠，是在將糙米拋光成白米時去除的堅硬的外皮。與傳統的麥麩不同，它不含麩質，具有很高的營養價值，通常用於日本烹飪中，用於製作稱為 nukazuke 的發酵泡菜等菜餚。 什麼是米糠漬？米糠漬是一種在米糠中...
查看完整詳情原價 HK$68.00 - 原價 HK$68.00原價HK$68.00HK$68.00 - HK$68.00時價 HK$68.00售罄 -
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原價 HK$44.00 - 原價 HK$44.00原價HK$44.00HK$44.00 - HK$44.00時價 HK$44.00Koukakis Plain Kefir - 330ml
KoukakisAdd Kefir, the traditional drink of the Caucasus Mountains area into your diet, made with fresh Koukakis Farm milk and kefir special culture. Ingr...
查看完整詳情原價 HK$44.00 - 原價 HK$44.00原價HK$44.00HK$44.00 - HK$44.00時價 HK$44.00售罄 -
原價 HK$109.00 - 原價 HK$109.00原價HK$109.00HK$109.00 - HK$109.00時價 HK$109.00味榮純釀紅麴黑豆油膏 420ml
Wei Jung這種厚醬油是按照傳統方法用有機黑大豆和優質紅酵母米製作的。紅酵母米加入,使醬汁具有獨特的風味和特點。 紅酵母米是由紅酵母酵母,莫納斯庫斯紫菜發酵的大米。幾個世紀以來,它一直被中國人用作食品防腐劑、食品著色劑(它負責北京烤鴨的紅顏色)、香料和米酒的成分。紅酵母米仍然是中國、日本和美國亞裔社區的主...
查看完整詳情原價 HK$109.00 - 原價 HK$109.00原價HK$109.00HK$109.00 - HK$109.00時價 HK$109.00 -
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原價 HK$159.00 - 原價 HK$159.00原價HK$159.00HK$159.00 - HK$159.00時價 HK$159.00無麩質酸種功能軟比高包 - 4個
Foodcraft是真的無麩質嗎？是！是真的沒有商業酵母？沒有！是真的純素嗎？ 是的！ 試試我們最新的無麩質全素驚喜，全港獨家的 Foodcraft 自家製烘包！ 它的柔軟程度、耐嚼程度絕對是另一個層次 - 烘包的定義就此誕生了 為什麼選擇“功能性”比高包？我們用各種額外的超級食品成分升級了我們常用的無麩質酸...
查看完整詳情原價 HK$159.00 - 原價 HK$159.00原價HK$159.00HK$159.00 - HK$159.00時價 HK$159.00售罄 -
原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00原價 HK$0.00HK$245.00HK$245.00 - HK$245.00時價 HK$245.00酒粕 - 500g
Daimon Brewery什麼是 Sake Kasu（酒粕）？ Sake Lee：清酒從醪液中壓榨出來的剩餘物。它在日語中被稱為“Sake Kasu（酒粕）”，在冬季的清酒釀造季節，它以多種方式用於家庭烹飪，以在菜餚中創造出奇妙的複雜風味。許多傳統的日本糖果、餅乾、零食公司等都使用大量的香精來調味他們的一些產品。如今，...
查看完整詳情原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00原價 HK$0.00HK$245.00HK$245.00 - HK$245.00時價 HK$245.00 -
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原價 HK$0.00 - 原價 HK$0.00原價 HK$0.00HK$30.00HK$30.00 - HK$30.00時價 HK$30.00百奧納有機鷹嘴豆水中 - 400g
Biona作為食品儲藏室必不可少的純素蛋白質的重要來源，我們的黃油有機鷹嘴豆令人滿意，味道鮮美。 給自製的厚毛帶來天鵝絨般的質地，或者讓它們的奶油味與辛辣的達爾和健康的燉菜相得益彰。 您甚至可以用勺子將它們舀入米飯、蒸粗麥粉和沙拉中，以增加堅果味和緊致的口感。 我們的有機鷹嘴豆不添加糖，是蛋白...
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原價 HK$1,074.00 - 原價 HK$1,074.00原價HK$1,074.00HK$1,074.00 - HK$1,074.00時價 HK$1,074.00無麩質軟彩虹酸麵包 - 1磅
Foodcraft驕傲月特別限量版 我們正在用我們美味的多色酸麵團慶祝驕傲月和多樣性。 擁抱多樣性對我們的飲食也很重要。 我們需要多樣性（吃彩虹！ 滋養我們的身體。 越多越好！ 我們用什麼給彩虹酸麵糰上色？黃色： 有機薑黃粉綠色： 抹茶粉藍色： 獨角獸超級食品 100%超級食物粉 藍色螺旋藻紫色：親吻...
查看完整詳情原價 HK$1,074.00 - 原價 HK$1,074.00原價HK$1,074.00HK$1,074.00 - HK$1,074.00時價 HK$1,074.00售罄 -
原價 HK$45.00 - 原價 HK$45.00原價HK$45.00HK$45.00 - HK$45.00時價 HK$45.00Biona 有機啡扁豆 - 360g
BionaBiona有機啡扁豆是蛋白質的重要來源，非常適合配沙律。 成分: 小扁豆（啡色）**、水、海鹽** =Demeter/有機生物動力農業 * =認證的有機成分 營養信息 每 100 克的典型值能量 346kJ/82.6kcal脂肪 0.3g其中飽和 0.0g碳水化合物 15.4g其中糖 0....
查看完整詳情原價 HK$45.00 - 原價 HK$45.00原價HK$45.00HK$45.00 - HK$45.00時價 HK$45.00 -
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Bombooch將覆盆子檸檬口味作為康普茶初嘗者的特洛伊木馬， 令嘗鮮者成為康普茶忠粉。Bombooch Kombucha是一種文化交織的產物，交織着葡萄牙，澳門及中國文化。Bombooch Kombucha 的故事始於幸福甘荀世界蔬食餐廳內一間簡樸嬉皮的閣樓廚房。其創始人曾是一名海洋生物學家，從涉臨絕種動物...
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原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00原價HK$190.00HK$190.00 - HK$190.00時價 HK$190.00Isesou 宮古乾米麹 - 1kg
Isesou源自 100% 日本米的米麹! 每粒雪白的米麹都是低溫處理下去除水分，以確保當中營養保持存活及有足夠的保質期。它們細細粒，令融入食譜時更得心應手。 發酵食物在日本飲食文化中是不可或缺的，而「麴」無疑是味噌、醬油和清酒等發酵食品的靈魂。 要製作味噌、天酒、Bettarazuke (べったら...
查看完整詳情原價 HK$190.00 - 原價 HK$190.00原價HK$190.00HK$190.00 - HK$190.00時價 HK$190.00售罄 -
原價 HK$58.00 - 原價 HK$58.00原價HK$58.00HK$58.00 - HK$58.00時價 HK$58.00Clearspring 有機辣味味噌湯醬 - 4 x 15g
Clearspring成分：糙米味噌*（63％）（全大豆*、培養的糙米*、海鹽、水）、味醂 *（甜米*，燒酒* [水、培養的米*]、培養的米*），海帶海菜提取物（3％）（水、海帶、海鹽）、姜蓉*（3％）、海鹽、洋蔥蓉*、裙帶菜海菜（1％）、橙皮*（1％）、辣椒* （0.4％）、白胡椒*（0.03％）。 *有機種植 ...
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原價 HK$101.00 - 原價 HK$101.00原價HK$101.00HK$101.00 - HK$101.00時價 HK$101.00Clearspring 有機日本鮮味辣椒醬 - 150g
Clearspring成分：醬油*（47％）（水、大豆*、小麥*、海鹽）、大米*（28％）（大米*、米麴[0.001％]）、水、辣椒*（0.7％） 。 *有機種植 產品重量：150g Clearspring的有機日本鮮味辣椒醬是一種糊狀食品，可以添加到許多菜餚中以增強其整體鮮味。將其視為一種天然調味料，可以增強...
查看完整詳情原價 HK$101.00 - 原價 HK$101.00原價HK$101.00HK$101.00 - HK$101.00時價 HK$101.00 -
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原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00原價HK$88.00HK$88.00 - HK$88.00時價 HK$88.00乳酸發酵有機青瓜醬 - 200g
Foodcraft我們全新推出機乳酸發酵有機青瓜醬，這是一款美味又健康的食材，可為任何菜式增添風味。 用上新鮮有機青瓜製作，經乳酸菌自然發酵，富含有益的益生菌和酶，有助消化健康。我們的乳酸發酵有機青瓜醬是小批量精心製作的，以確保最佳風味和營養。 它不含人工防腐劑、色素和香料，並且不含麩質，適合素食者。 這款醃青...
查看完整詳情原價 HK$88.00 - 原價 HK$88.00原價HK$88.00HK$88.00 - HK$88.00時價 HK$88.00售罄 -
原價 HK$126.00 - 原價 HK$126.00原價HK$126.00HK$126.00 - HK$126.00時價 HK$126.00Clearspring 有機巴氏殺菌大麥味噌醬 - 300g
Clearspring成分：原粒大豆*（36％）、大麥*（30％）、海鹽、水。 *有機種植 產品重量：300g 也被稱為Mugi Miso，它是日本農村的傳統味噌。這種一流的味噌是用傳統方法製作，並在雪松小桶中充分陳化1至2年。 它為調味料，烤菜，湯和豆類增加了濃郁的風味和濃郁的風味。它也製作了出色的味噌湯...
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