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圓形麵包發酵藤籃 - 22cm

Foodcraft
原價 HK$130.00 - 原價 HK$130.00
原價
HK$130.00
HK$130.00 - HK$130.00
時價 HK$130.00

適用於發酵麵團

  • 最適合製作健康的手工麵包
  • 無論是家用還是麵包店
  • 由藤製成
  • 清潔後刷去麵粉,保持乾燥
  • 直徑22  x 高8.5厘米

什麼是酸種麵包?

 

酸種麵包製作可以追溯到古老的工匠麵包製作藝術,使用3種基本成分,即麵粉+水+鹽和發酵時間。所有其他添加劑/非天然成分,商業生產的麵包包括被消除。

 

酸種麵包烘焙新手?

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如何保養麵包籃?

 

請不要用肥皂水清洗, 它是由木材製成的,與所有其他木材產品一樣,它將吸收液體並失去其功能。

 

清洗這些籃子的傳統方法是將它們放在陽光下,使其在烘烤之間晾乾。陽光可以可以對麵包籃進行消毒。

 

保養麵包籃的另一種方法是簡單地將它們晾乾並用硬刷將麵粉刷掉(可以使用乾淨的牙刷)。 重要的是麵粉要完全乾燥,以便可以刷掉。 要乾燥籃子,可以在烘烤後將其放在烤箱中,以便晾乾或將其放入食品脫水機(如果有的話)。

 

生活在香港等潮濕潮濕的地方,保持籃子乾燥是非常重要的,因此,請存放在乾燥的地方(不要放在雪櫃中)。

 

發酵籃只能用於製麵包,而麵團也不是“髒”的東西,因此不需要清洗。只要確保將麵粉刷掉並且將籃子保持乾燥就足夠了!

 

請記住,不要水洗或弄濕籃子。

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Minnie Wong

Round Rattan Proofing Bread Basket - 22cm

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