Clearspring 有機日本葛粉無麩質澱粉增稠劑 - 125g

成分： 有機野生葛根（Pueraria lobata）、水

Clearspring 有機葛粉（也稱為Kudzu）是一種優質澱粉增稠劑，具有光滑的質地和中性的味道，是從日本最有活力的山地植物之一的根中自然提取的。其質量在2012年“Free From Awards” 中得到了表彰。

使用建議：
易於使用，適用作為湯和燉菜、甜鹹味醬料、餡餅餡料的增稠劑

• 將顆粒壓碎
• 溶於少量冷水
• 將混合物添加到烹飪液中
• 加熱及持續攪拌直至濃稠和半透明。

半湯匙至一湯匙的葛粉可令一杯份量的液體變稠。 請注意：1¾湯匙的葛粉可以代替1湯匙粟粉。

葛粉的生產
Clearspring的葛粉生產商已經生產了五代，但仍然謹慎地遵循傳統的120天洗滌、沉澱、過濾和乾燥提供給Clearspring的純有機葛根澱粉的過程。 它們位於九州南部，那裡的火山土壤產生異常旺盛的桑樹植物，是日本僅存的少數幾個純桑樹澱粉生產商之一。

優質無麩質增稠劑
葛已成為日本料理和糖果的重要成分兩千多年了。高含量的複雜澱粉分子使其成為強大的增稠劑。雖然像粟粉這樣的標準增稠劑可以做很多相同的工作，但它們往往經過高度加工並用化學漂白劑和萃取劑進行處理，而Clearspring純有機葛粉是完全天然的無麩質澱粉。

• 不含脂肪
• 無糖
• 不含飽和脂肪
• 極低鹽

營養信息
典型值 g/100g
能量千焦：1454
能量千卡：342
脂肪：0.2
其中飽和：0
碳水化合物：84.7
其中糖：0
纖維：0.3
蛋白質：0.3
鹽：0.05
飲食狀況
不含麩質
生食
猶太潔食
不含添加酒精